Франшиза Макбургерс купить, стоимость, цена, отзывы и описание

Описание компании

Рестораны быстрого питания — одна из самых выигрышных отраслей гастро-бизнеса как в России, так и за рубежом. Моду на локальные заведения с блюдами определенной кухни заменяют привычные, универсальные кафе, предлагающие самые популярные позиции меню. Благодаря отлаженной системе и стандартизированным технологиям бизнес будет приносить желаемую прибыль — в этом уверена Ирина Арефьева, владелец сети кафе “Макбургерс”, ряда других проектов в идентичной отрасли, а также автор книги “Бургерная, которой не страшен кризис”.{amp}amp;nbsp

Технологии в бизнесе “Макбургерс” решают все. Это касается и идентичного дизайна каждого кафе (дизайн-проект выдается каждому франчайзи и входит в пакет франшизы), и одинаково безупречного сервиса и отлаженного приготовления блюд. Кроме того, “Макбургерс” оправдывает свою специфику и действительно работает “на скорость” (не в ущерб качеству блюд), не заставляя клиента ожидать заказа длительное время, синхронизируясь с ритмом жизни современного человека.

К открытию франшизы “Макбургерс” шли два с половиной года — этого хватило для того, чтобы полностью отточить все бизнес-процессы и давать отличное качество сервиса не только клиентам сети, но и бизнес-партнерам проекта. Сегодня “Макбургерс” — динамично развивающаяся франшиза с семью партнерскими точками в трех разных форматах: “киоск”, “фуд-корт” и “кафе”.{amp}amp;nbsp

Преимущества франшизы

  1. Лучше — меньше. Количество открытых франшиз “Макбургерс” обусловлено не низким спросом сотрудничество, а высокими требованиями франчайзера к партнерам. Компания убеждена, что реализуемый ими бизнес не имеет аналогов по “прочности” бизнес-схем и инструкций и гарантированно принесет прибыль, но только если у франчайзи уже есть базовый опыт работы в этом бизнесе на управляющих позициях. Это — ключевой показатель для рассмотрения кандидата на покупку франшизы.
  2. Профессиональный подход к открытию франшизы. Прежде, чем открыть направление партнерства, компания-франчайзер объездила 9 стран мира с целью познакомиться с аналогичными заведениями и перенять их опыт, внедрив технологии на российский рынок
  3. Бесплатные опции пакета франшизы. В услуги франчайзера входит работа команды открытия и инструктора для партнера (1 месяц бесплатно).
  4. Выгода для партнеров из малых городов. Компания поощряет открытия в городах до 50 тысяч человек — в этих регионах франчайзи будет предоставлен бизнес “под ключ” с готовым помещением, персоналом и проч.
  5. Работа в низком ценовом сегменте. Средняя стоимость одного бургера кафе — 69 рублей. Это позволяет охватить максимальное большое количество клиентов, особенно в регионах
  6. Быстрый выход на точку безубыточности. Срок колеблется от 2х до 3х месяцев, окупаемость приходит спустя 9 месяцев работы
  7. Наличие разных форматов. Компания предлагает для покупки 3 формата франшизы: киоск, фуд-корт и кафе. Это позволяет выбрать наиболее подходящий вариант исходя из финансовых возможностей и личных предпочтений франчайзи

Известный российский бренд, развивающийся в индустрии быстрого питания. Открытия заведения сети Black Star Burger с помощью инструментов франчайзинга возможно в городах с населением от 300 тысяч человек. Паушальный взнос – от 20 000 000 рублей, для крупных областных центров – 50 000 000 рублей. Инвестиции в открытие с учётом аренды и закупки профессионального оборудования – 15 000 000 рублей. Предоставляется эксклюзив на город.

Фотографии

Финансовые условия

Инвестиции: от 35 000 000 руб.

Паушальный взнос: 20 000 000 – 50 000 000 руб.

Роялти: 10% от оборота

История компании

Бургер Кинг – частная американская компания, которая начала свою деятельность в конце 50-х годов прошлого столетия и специализировалась на развитии сети небольших ресторанчиков быстрого питания.

Бургер Кинг начинал свою деятельность тогда, когда в США уже появились рестораны братьев Макдоналдов, и это не могло не сказаться на предпринимательской политике компании.

История становления сети Бургер Кинг (БК) – история соперничества с Макдональдс, именно в борьбе за своего клиента БК предлагало в собственных ресторанах то, чего нельзя было найти в сети Макдональдс:

  • приготовление мяса и овощей на открытом огне (гриль);
  • формирование бургера по заказу покупателя;
  • разнообразное меню.

Не все идеи прижились и стали фирменным отличием сети БК. Так, недолго просуществовали составные бургеры. Было отмечено снижение качества продукции, и от изготовления бургеров без контролируемой рецептуры руководство компании решило отказаться.

Читать далее:  Франшиза befree магазин женской и мужской одежды

Покупка франшизы Burger King

Также не сразу менеджмент БК пришел к концепции торговли франшизой на рестораны фаст-фуда Бургер Кинг на том уровне, на котором заключаются договора франчайзинга сегодня.

Франшиза Burger King, продававшаяся компанией вплоть до начала 70-х годов, практически не контролировалась со стороны франчайзера. Франчайзи повсеместно нарушали стандарты качества обслуживания, что явилось причиной кризиса в компании. Но именно этот кризис и стал отправной точкой для выработки новой системы франшиз, которые сегодня обеспечивают быструю окупаемость и высокие доходы от ресторанов БК по всему миру.

Преимущества франшизы

  1. Лучше — меньше. Количество открытых франшиз “Макбургерс” обусловлено не низким спросом сотрудничество, а высокими требованиями франчайзера к партнерам. Компания убеждена, что реализуемый ими бизнес не имеет аналогов по “прочности” бизнес-схем и инструкций и гарантированно принесет прибыль, но только если у франчайзи уже есть базовый опыт работы в этом бизнесе на управляющих позициях. Это — ключевой показатель для рассмотрения кандидата на покупку франшизы.
  2. Профессиональный подход к открытию франшизы. Прежде, чем открыть направление партнерства, компания-франчайзер объездила 9 стран мира с целью познакомиться с аналогичными заведениями и перенять их опыт, внедрив технологии на российский рынок
  3. Бесплатные опции пакета франшизы. В услуги франчайзера входит работа команды открытия и инструктора для партнера (1 месяц бесплатно).
  4. Выгода для партнеров из малых городов. Компания поощряет открытия в городах до 50 тысяч человек — в этих регионах франчайзи будет предоставлен бизнес “под ключ” с готовым помещением, персоналом и проч.
  5. Работа в низком ценовом сегменте. Средняя стоимость одного бургера кафе — 69 рублей. Это позволяет охватить максимальное большое количество клиентов, особенно в регионах
  6. Быстрый выход на точку безубыточности. Срок колеблется от 2х до 3х месяцев, окупаемость приходит спустя 9 месяцев работы
  7. Наличие разных форматов. Компания предлагает для покупки 3 формата франшизы: киоск, фуд-корт и кафе. Это позволяет выбрать наиболее подходящий вариант исходя из финансовых возможностей и личных предпочтений франчайзи

Обзор рынка бургерных

Франшиза Бургер Кинг в России появилась не так давно, только в 2010 году. За это время рестораны БК были открыты во многих больших российских городах и неизменно обретали успех у населения.

Торговля франшизами БК на территории РФ осуществляется через официальное представительство – ООО «Бургер Рус». Этот распространитель продает франшизы также на ряд других торговых марок ресторанов быстрого питания.

Актуальные условия действующей франшизы можно узнать только у ее официального продавца на территории РФ – ООО “Бургер Рус”, для чего на сайте Burger King размещена форма заявки.

Бум на бургеры случился в России в 2013 году. На рынок стали выходить игроки, которые собирались конкурировать с популярными общедоступными «поставщиками» бургеров – MacDonald’s и Burger King. В первую очередь за счёт акцента на бургерах как на крафтовой еде, а не фастфуде. Во вторую очередь за счёт ассортимента и исключительных рецептом.

Благодаря индивидуализации и эффекту новизны потребители положительно восприняли формат, а рынок стал стремительно набирать обороты. Именно в это время открывается большая часть бургерных, известных на сегодняшнем рынке. Пик таких открытий пришёлся на 2015-2017 года.

Такое изменение рынка фастфуда, да и вообще общепита (фастфуд забирает себе половину всего трафика) привело к тому, что рост рынка стал замедляться. И если в 2017 году рынок вырос на 6,7%, то в 2018-ом только на 3%.

Лидеров такое замедление не затронуло. А вот «обычным» игрокам пришлось напрячься. Чем больше становилось игроков, тем меньше приходилось продаж на каждого. Спрос просто рассеивался по всем участникам. Тем, кто хотел остаться на плаву приходилось «брать» клиента чем-то особенным. Просто подавать крафтовые бургеры было уже недостаточно.

В итоге успешно выживать удавалось только тем, кто предлагал бургеры по приемлемой цене, не сильно отличающейся от тех же KFC и Burger King, либо же «премиум» классу, который мог цены завышать, но взамен предлагал такой эксклюзив, которым не мог похвастаться никто. Причём эксклюзив мог быть просто брендом (как у Black Star Burger, популярность которого держится на Тимати).

На 2020 год, рынок уже можно было назвать сформировавшимся. Ушли те, кто не смог предложить клиенту ничего особенного. А оставшиеся игроки по максимуму использовали возможности франчайзинга для укрепления своих позиций.

Читать далее:  Франшиза тайрай салона тайского массажа и спа

Таким образом, сегодня новичку, чтобы выйти на рынок самому, нужна действительно интересная концепция и финансовые возможности, так как открытие бургерной требует немалых инвестиций, в том числе и запаса на развитие и рекламу. 

Особенности рынка бургерных

  • Для открытия требуются немалые инвестиции. Средний срок окупаемости таких заведений – от 1 года.
  • Требуются индивидуальные особенности и концепция. Просто делать крафтовые бургеры недостаточно.
  • Высокая конкуренция. В сегменте рынка быстрого питания всегда плотная конкуренция, поэтому новому игроку приходится обращать на себя внимание необычными концепциями и вкладывать хорошие деньги в рекламу.

Обучение и поддержка

В рамках обучения и поддержки персонала в пакет франшизы входят:

  1. Работа отдела маркетинга. Для каждого франчайзи рекламная поддержка будет бесплатной: специалисты продумают рекламные размещения онлайн и офлайн, разработают полиграфические макеты и продумают стратегию продвижения на месяц и год вперед
  2. Корпоративное обучение для топ-менеджеров
  3. Образовательная база для персонала
  4. Обязательный выезд директора по развитию на точку (до 4х раз в год)
  5. Мобильные приложения для обслуживания гостей и обучения персонала
  6. Авторские наработки и схемы, не имеющие аналогов в России
  7. Корпоративные мероприятия: бизнес-квесты, программы личностного роста, тренинги и митапы

Столько стоит франшиза БК

Цена франшизы Бургер Кинг в России составляет около 500 тысяч долларов США. Примерно такова же стоимость заключения данного франчайзингового договора и в других странах мира.

Франшиза Макбургерс купить, стоимость, цена, отзывы и описание

Подробная информация о франчазинговом договоре.

Цена может незначительно колебаться в зависимости от условий ведения бизнеса в том или ином государстве, от стоимости инфраструктурных преимуществ, а также от стоимости самой недвижимости и расходов на ее эксплуатацию.

Что входит в указанную цену и когда ее нужно платить? В озвученную стоимость входит две статьи расходов:

  • Паушальная цена – та сумма денег, которую франчайзи должен будет однократно заплатить франчайзеру за право заниматься его бизнесом. Этот платеж составляет около 10% от общей стоимости франшизы.
  • 90% – инвестиции в открытие и развитие ресторана Burger King.

Паушальная стоимость платится при заключении договора либо при открытии ресторана, в зависимости от условий конкретного договора.

Подробнее о рояли и паушальном взносе.

Итак, стоимость франшизы Бургер Кинг в России состоит из 50 тысяч долларов США паушальной стоимости и 450 тысяч долларов США, которые необходимо будет вложить в оборудование и запуск ресторана.

Из информации о том, сколько стоит франшиза Бургер Кинг в России, очевидно, что это довольно дорогая сделка и по карману далеко не каждому франчайзи.

Поэтому прежде чем узнать у официального представителя, сколько стоит открыть Бургер Кинг по франшизе, следует удостовериться, насколько это посильный бизнес для тех конкретных условий, в которых находится российский франчайзи. Уже исходя из этого нужно принимать решение: вступать в переговорный процесс или нет.

Форматы франшизы

Макбургерс предлагает два варианта открытия, исходя из финансовых возможностей франчайзи: киоск-островок (наименьшие затраты) и кафе (самое большое вложение в проект)

Павильон-киоск

Инвестиции:  от 450 тыс.руб.Окупаемость франшизы: 9 месяцев

Инвестиции: от 2 млн.руб.Окупаемость франшизы: 11 месяцев

Модный фудтрак

Инвестиции: 2.5 млн.руб.

Общие показатели форматов:

  1. Выход на точку безубыточности: спустя 2-3 месяца
  2. Прибыль кафе в месяц: 420 тыс.руб (первый год), 1. 83 млн.рублей (в последующее время работы)
  3. Наценка на товар (в среднем): 166%

Требования к помещению

Над выбором помещения работает специальное ПО. Система проанализирует варианты и найдет лучшее в своем сегменте, исходя из доступных предложений, плотности заселения районов и т.д.

Общие критерии к выбору помещения для аренды:

  1. Высокий пешеходный трафик, транзитные улицы или места
  2. Помещение с отдельным входом
  3. В случае ТЦ: 1-2 этажи
  4. Расположение в торговом сегменте города, наличие недалеко объектов инфраструктуры и торговых площадок

Условия приобретения франшизы БК

Франшиза Макбургерс купить, стоимость, цена, отзывы и описание

Подробные и актуальные условия франшизы Бургер Кинг практически невозможно найти в интернете в свободном доступе. Порядок ведения бизнеса по договору франчайзинга с БК является коммерческой тайной и строго охраняется как законами РФ, так и международным правом.

Предварительную информацию о том, как получить франшизу Бургер Кинг и какие условия нужно соблюсти для заключения договора, можно узнать по рекламным объявлениям, а также по личным оценкам уже функционирующих ресторанов.

Судя по систематизированной информации, которая находится в открытом доступе, перед тем как купить франшизу Бургер Кинг, будущий франчайзи должен предоставить официальному представителю БК в РФ подтверждение выполнения следующих условий:

  • предварительный договор на приобретение или аренду помещения площадью более 300 кв. м либо же документы, подтверждающие право собственности на такое помещение;
  • резюме как минимум 10 сотрудников, имеющих достаточную квалификацию для работы в заведении общепита;
  • рекомендации и независимые экспертные оценки, подтверждающие высокий уровень квалификации будущего франчайзи и наличие организаторских и предпринимательских способностей для организации данного вида бизнеса.
Читать далее:  Франшиза "экспедиция" - товары для активного отдыха || Франшиза экспедиция товары для активного отдыха

Официальная технология того, как открыть Бургер Кинг по франшизе, также является коммерческой тайной. Узнать о деталях договора франчайзинга практически невозможно, пока стороны не вступят в процесс подготовки сделки.

Но примерный план работы по франчайзингу состоит из следующих положений:

  1. Будущий франчайзи подает официальному представителю франчайзера в РФ документы, которые подтверждают соответствие соискателя тем условиям, который необходимы для приобретения франшизы.
  2. Если по результатам изучения заявки франчайзер принимает положительное решение, стороны заключают договор франчайзинга, и франчайзи выплачивает паушальную стоимость, после чего франчайзер обучает персонал, предоставляет проект оснащения и обустройства помещений, указывает поставщиков торгового оборудования и содействует заключению договоров с поставщиками продукции.
  3. Все сделки с поставщиками работ и услуг франчайзи оплачивает самостоятельно.
  4. После того как ресторан готов к открытию, франчайзер помогает провести рекламную кампанию.
  5. В период работы по франшизе франчайзи перечисляет франчайзеру 5% от суммы продаж за месяц.
  6. Франчайзер осуществляет рекламное и консалтинговое обслуживание ресторана весь период действия франшизы.

Инвестиции: от 35 000 000 руб.

Паушальный взнос: 20 000 000 – 50 000 000 руб.

Роялти: 10% от оборота

  1. Готовность следовать правилам и стандартам компании
  2. Наличие свободного капитала для инвестирования в проект
  3. Желание исповедовать ценности “семейного” бизнеса
  4. Готовность улучшать команду, развивать проект
  5. Готовность открывать дополнительные точки в регионе в случае успеха проекта

Что входит во франшизу

  • Право пользования товарным знаком и брендом
  • Работа отдела маркетинга во весь срок договора
  • Бесплатное обслуживание персонального менеджера на месяц
  • Курс обучения топ-менеджеров компании
  • Обучение персонала франчайзи
  • Открытие точки “под ключ” (полноценная помощь с открытием в случае, если в городе проживает больше 50 тыс.человек)
  • Уникальные схемы и наработки, бизнес-схемы иностранных предприятий, адаптированный опыт зарубежных компаний
  • Широкий комплекс корпоративных образовательных мероприятий
  • Мобильные приложения для работы персонала и приема заказов клиентов и прочие IT сервисы

Требования к помещению

Над выбором помещения работает специальное ПО. Система проанализирует варианты и найдет лучшее в своем сегменте, исходя из доступных предложений, плотности заселения районов и т.д.

Общие критерии к выбору помещения для аренды:

  1. Высокий пешеходный трафик, транзитные улицы или места
  2. Помещение с отдельным входом
  3. В случае ТЦ: 1-2 этажи
  4. Расположение в торговом сегменте города, наличие недалеко объектов инфраструктуры и торговых площадок

— 250-300 квадратных метра,

— центр города.

Отзывы франчайзи из РФ

О плюсах и минусах франшизы БК в РФ подробнее всего могли бы рассказать франчайзи, которым уже удалось запустить этот бизнес в российских городах. Но так как это очень дорогая франшиза, ее владельцы – крупные игроки на рынке общепита, и они не спешат делиться своим опытом и секретами с новичками.

Возможно, в будущем отзывы о франшизе Бургер Кинг появятся на официальном сайте представительства компании в РФ.

Пока же в сети есть достаточно отзывов о самой продукции и об условиях работы персонала в сети Burger King. Даже по этим отзывам предприниматель может составить представление об условиях работы на данной франшизе.

Что входит во франшизу

  • Право пользования товарным знаком и брендом
  • Работа отдела маркетинга во весь срок договора
  • Бесплатное обслуживание персонального менеджера на месяц
  • Курс обучения топ-менеджеров компании
  • Обучение персонала франчайзи
  • Открытие точки “под ключ” (полноценная помощь с открытием в случае, если в городе проживает больше 50 тыс.человек)
  • Уникальные схемы и наработки, бизнес-схемы иностранных предприятий, адаптированный опыт зарубежных компаний
  • Широкий комплекс корпоративных образовательных мероприятий
  • Мобильные приложения для работы персонала и приема заказов клиентов и прочие IT сервисы
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
FinToPro