ЧебурекМи франшиза – купить франчайзинг стрит-фуда: цена, условия, отзывы

Актуальность бизнес-идеи

Открытие чебуречной не требует опыта работы в общепите, существенных вложений средств и времени. Относительно небольшие инвестиции на старте можно быстро окупить, ну или, наоборот, приобрести бесценный опыт. То, что нужно начинающему предпринимателю.

✅ Плюсы бизнеса:

  • Простые бизнес-процессы
  • Подходит для новичков в бизнесе
  • Низкие затраты на старте для сферы общепита

❌ Минусы бизнеса:

  • Риски репутации
  • Риск не выйти на свою аудиторию
  • Конкуренция

Несмотря на риски, у чебуречной есть все шансы для развития, например, вырасти до сети, стать полноценным кафе или производить чебуреки на заказ. Пусть все получится!

Главные преимущества франшизы

С чебуречным киоском вы быстро окупите свои вложения. Франшиза отличается следующими достоинствами:

  • Детально продуманная финансовая модель высокомаржинальный бизнес
  • Главное условие — размещение в оживленном месте, поэтому у вас всегда будут клиенты
  • Готовая стратегия интернет-маркетинга по привлечению посетителей в вашу чебуречную
  • Стильный бренд, готовый контент для продвижения
  • Франчайзер даёт пошаговую инструкцию, актуальную для каждого этапа развития проекта
  • Достойное обучение: каждый сможет научиться готовить чебуреки, поэтому работать вы можете как самостоятельно, так и с сотрудниками
  • Свежая продукция привлекает клиента: продукт натурален, готовится сразу при гостях

Финансовые условия франшизы таковы:

  • Паушальный взнос – 350 тысяч рублей;
  • Роялти – 3 тысячи рублей;
  • Общая сумма инвестиций – от 500 тысяч рублей;
  • Срок окупаемости – от 3 месяцев до полугода;
  • Доход в год – от 3 миллионов рублей.

Паушальный взнос включает следующие услуги:

  • Специализированное оборудование для работы чебуречной;
  • Подробный алгоритм этапов и действий франчайзи при открытии чебуречной;
  • Помощь при выборе лучшего варианта места расположения и помещения;
  • Брендбук;
  • Набор маркетинговых инструментов для рекламы и продвижение чебуречной в режимах онлайн и оффлайн ;
  • Помощь в создании аккаунтов в социальных сетях и их ведение до открытия чебуречной;
  • Поэтапная подробная стратегия развития бизнеса на полгода;
  • Обучение персонала чебуречной;
  • Набор фирменных технологических карт;
  • Формирование меню с учётом региональных особенностей, а также формирование конкурентного прайса;
  • Анализ регионального рынка и предложение эффективной стратегии развития чебуречной.
Читать далее:  Франшизы аренды спецтехники: обзор рынка

Как правило, открытие чебуречной занимает от 1 до 1,5 месяца от момента подписания договора с франчайзером.

Затраты и прибыль

Инвестиции на старте в 260’000 ₽ окупятся за полгода, если прибыль за каждый следующий месяц будет не менее 40’000 ₽.

Статья расходов Сумма, ₽
Регистрация бизнеса 5’000
Киоск 60’000
Оборудование 145’000
Первая партия продуктов 30’000
Непредвиденные расходы 20’000
Итого 260’000

Ежемесячные затраты

Статья расходов Сумма, ₽
Аренда помещения 30’000
Непредвиденные расходы 10’000
Зарплата персоналу 46’000
Закупка продуктов 30’000
Итого 116’000

О компании

Одной из крупнейших сетей чебуречных является сеть бренда «ЧебурекМи», в которую входит более 35 собственных и партнёрских торговых точек. Быстрое развитие сети обусловили такие факторы, как:

  • Популярность и известность среди данного блюда;
  • Относительная незанятость ниши чебуречных в сфере общественного питания4
  • Продуманная концепция бренда;
  • Эффективные маркетинговые стратегии;
  • Отличные вкусовые качества и разумная стоимость продукции

Разрешения и документы

Регистрация бизнеса

Кроме свидетельства о регистрации ИП вам понадобятся разрешения и соответствующие сертификаты качества. Например, сертификаты соответствия оборудования и сертификат качества на мясо нужно предоставить в СЭС вместе с договором аренды. Также вам понадобится разрешение пожарной инстанции и местной администрации. Не забудьте о технологической карте.

Зарегистрировать ИП достаточно просто. Вам понадобится оплатить госпошлину, сделать ксерокопию паспорта и заполнить заявление установленного образца в ФНС.

Выбор помещения

Тип помещения под чебуречную зависит от бюджета:

  • Стандартный киоск в духе шавермы на вынос. Вы продаете чебуреки, а посетители забирают их с собой
  • Чебуречная с посадочными местами. Например, уличные столики со стульями
  • Полноценное кафе. Самый дорогой для реализации проект

Выбор расположения также зависит от типа чебуречной. Например, чебуречную закрытого типа можно расположить у вокзалов или на рынке, а для чебуречной с посадочными местами можно выбрать университетский городок.

Читать далее:  Франшиза infolife отзывы и условия покупки цена

Отличным решением станет выбор “традиционного” для чебуречной места. Например, помещение, где еще в советские годы располагалось кафе, позволит сыграть на ностальгических чувствах, но и интерьер должен быть соответствующим.

По ориентировочным подсчетам на обустройство чебуречной закрытого типа потребуется, как минимум, 60’000 ₽. Арендные платежи — 30’000 ₽.

Обучение и поддержка

Приобретая франшизу бренда «ЧебурекМи», франчайзи получает:

  • Поддержку франчайзи на всех этапах открытия чебуречной;
  • Помощь при поиске подходящего помещения: предоставление пошаговой инструкции, а также помощь при выборе наилучшего варианта из нескольких;
  • Стильное оформление торговой точки по стандартам бренда;
  • Обучение основам бизнеса, технологии приготовления чебуреков и оптимизации торговли;
  • Помощь в подборе контента для активной рекламы в социальных сетях, а также фирменные наработки по контенту;
  • Помощь при открытии чебуречной (отработанный комплекс мероприятий таких, как приглашение на открытие профессиональных ведущих и диджеев, проведение конкурсов, организация фотозоны с приглашёнными профессиональными фотографами, розыгрыши подарков и т.д.).

Персонал

Чебуреки — скоропортящийся продукт. Изготавливать их лучше непосредственно перед продажей, поскольку при остывании они теряют свои вкусовые качества. Для оптимизации процесса готовки наймите двух сотрудников. Одного для приготовления теста, начинки и лепки, а второго — на жарку и работу с покупателями.

Заработные платы работников чебуречной с учетом сменного графика по данным сайта HH:

  • Повар-кассир, 2 человека — 46’000 ₽
  • Итого — 46’000 ₽

https://www.youtube.com/watch?v=ooj98nsOoIo

Уборка помещения входит в обязанности сотрудников. Бухгалтерским учетом, развитием бизнеса занимается собственник.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
FinToPro