Франшиза пиццафабрика отзывы и условия покупки цена

Технологии

Компания использует современные технологии, чтобы ускорять все процессы работы и делать стабильный качественный продукт. Мы идем в ногу со временем, а порой и обгоняем его, используя все технические новинки по максимуму. Вы тоже так можете!

  • собственная облачная система автоматизации с технической поддержкой
  • конструкторы пицц, роллов и вок
  • единые сервисы для заказа — сайт и приложения
  • личный кабинет клиента
  • трансляция кухни онлайн
  • отслеживание местоположения курьера клиентом
  • отслеживание статуса заказа
  • собственный облачный складской учет
  • контроль распространения рекламы онлайн

Тенденции на рынке пиццы в России

Рисунок 5. Логотип компании

Рисунок 5. Логотип компании

Сеть Papa John’s – международная группа ресторанов, начало которой было положено в США в 1984 году Джоном Шнаттером, который предложил создавать пиццу с нестандартными начинками.

В 2018 году в мире насчитывалось более 5 000 ресторанов PJ, причем 85 из них работают в России.

Справка! Франчайзер предлагает покупателям франшизы право пользоваться известным брендом, полный пакет маркетинговых инструментов, обучение персонала, доступ к уникальной рецептуре сети.

Рисунок 6. Джон Шнаттер с одним из сотрудников пиццерии на открытии ресторана в Москве

Рисунок 6. Джон Шнаттер с одним из сотрудников пиццерии на открытии ресторана в Москве

Таблица 5. Условия франшизы от Папа Джон

Паушальный взнос, руб.

1,10-2,05 млн

Роялти, руб.

7,0%

Объем первоначальных инвестиций, руб.

8,0-12,0 млн

Срок окупаемости, мес.

12

Оборот, руб.

6,0-10,0 млн

Важный момент! Для того чтобы приобрести франшизу сети, достаточно оплатить паушальный взнос и заполнить анкету с указанием своего опыта работы в сфере общепита (наемной и предпринимательской деятельности).

Несмотря на большую конкуренцию, широкий выбор точек продажи фаст-фуда рынок общественного питания в Российской Федерации неустанно растет. Согласно статистике, ежегодно количество постоянных клиентов растет на 15-20 %, в первую очередь в пиццериях, фудкортах, кафе и других заведениях «быстрой еды».

Франшиза пиццафабрика  отзывы и условия покупки  цена
Открытие пиццерии под известным именем – перспективное направление бизнеса

Какие условия предлагают наиболее известные франшизы пиццы

  • помощь в подборе помещения для будущего предприятия
  • эскиз кухни с расстановкой оборудования
  • дизайн-проект зала для гостей

Открывая предприятие под твердым, узнаваемым брендом, который уже завоевал доверие клиентов, вы автоматически приобретаете авторитет на рынке и лояльность покупателей. Вы пропускаете мучительный, затратный и порой весьма длительный этап по привлечению внимания к вашему предприятию, ведь ваше имя уже знают!

Франшиза пиццафабрика  отзывы и условия покупки  цена

Готовый, продуманный, запоминающийся фирменный стиль, разработанный специалистами компании «ПиццаФабрика» с учетом маркетинговых задач, позволит вашему предприятию ярко и громко заявить о себе уже на старте, подчеркнуть ваши преимущества и «зацепить» взгляд клиентов. Вы получаете брендбук с полным описанием элементов и атрибутов бренда и правилами их использования, которым будете руководствоваться при создании собственных рекламных макетов.

  • собственная единая система автоматизации с технической поддержкой
  • услуги единого телефонного центра для приема заказов по федеральному номеру 8-800-5-500-600
  • доступ к единому сайту заказов пиццафабрика.рф и мобильным приложениям для ios и android

Наша система автоматизации – это «бомба» на рынке программного обеспечения для предприятий общепита, самая современная облачная система! Ваш бизнес будет работать, как часы! Она решает целый ряд производственных задач, включая в себя рабочие модули оператора, логиста, повара, курьера, модуль складского учета, а также модуль для контроля за бизнесом из любой точки мира.

Система даст вам возможность с первых дней работы наладить бесперебойное производство, получить конкурентные преимущества перед другими предприятиями общественного питания, а также доступ к готовым каналам продаж – сайту, мобильным приложениям, сервису оформления заказов в зале и единому телефонному центру.

  • пакет франчайзинга и пособие по оперативному управлению предприятием
  • стандарты и технологии приготовления блюд
  • онлайн-обучение сотрудников
  • практика в действующих филиалах перед запуском
  • помощь в подборе и обучение руководящего персонала
  • должностные инструкции и кадровый документооборот
  • список стратегических организаций-партнеров для создания и работы предприятия
  • присутствие на запуске специалистов управляющей компании
  • доступ к единой базе знаний, которая постоянно обновляется
  • установка и настройка торгового и коммуникационного оборудования (камеры, планшеты, терминалы, принтеры и т.д.)
  • центр разработки новых блюд
  • собственный отдел маркетинга
  • помощь в подготовке предприятия к запуску по всем ключевым вопросам
  • доступ к единой оптовой системе закупа основных продуктов
  • оптовые поставки печатной и фирменной продукции
  • собственный автопарк для доставки фирменной продукции
  • юридические консультации и помощь в организации бухгалтерии
  • единая система тайных дегустаторов (клиентов)
  • ежемесячный рейтинг предприятий, отражающий достижения и недочеты каждого филиала
  • ежегодные съезды франчайзи и подведение итогов работы
Читать далее:  Как открыть франшизу детского игрового центра?

Общий маркетинг

  • доступ к единой базе готовых рекламных материалов, которая постоянно обновляется
  • брендбук с правилами создания и использования рекламных макетов
  • руководство по проектированию интерьеров и экстерьеров
  • готовая брендированная упаковка и разработка макетов для новых товаров
  • шаблоны рекламных материалов для самостоятельного использования
  • готовые рекламные кампании
  • участие в общих рекламных кампаниях и акциях
  • общая маркетинговая поддержка

Контроль качества

Операторы единого телефонного центра ежедневно обрабатывают обращения клиентов и отправляют руководителям филиалов для принятия решения.Также в каждом городе:

  • проверка готовности предприятия к запуску согласно чек-листу
  • тайные дегустаторы
  • система общего видеонаблюдения
  • ежемесячная проверка соблюдения стандартов работы (проводится управляющей компанией)
  • помощь в выявлении коррупции управленческого персонала благодаря единым оптовым поставкам основных видов продуктов
  • единые оптовые цены на продукцию для всех партнеров (франчайзи)

Открыть пиццерию довольно несложно, если есть для этого достаточное количество денежных средств, но неминуемо возникнут вопросы о привлечении клиентов, создании и раскрутке бренда. Кроме того, предприниматель сначала должен будет решить целый комплекс задач: подобрать и обучить персонал, составить список необходимого оборудования и закупить его, оснастить кухню и обустроить зал, а главное – создать хороший бизнес- и маркетинг-план.

Франшиза пиццафабрика  отзывы и условия покупки  цена
Покупка франшизы закрывает комплекс задач за предпринимателя

Главный плюс сотрудничества с франчайзером – это согласованный, проверенный многократно бизнес-план и известность выбранного бренда. Обычно, купив франшизу пиццерии, бизнесмен получает на руки пакет готовой рекламы и маркетинговую стратегию, что значительно снижает расходы на раскрутку точки в будущем.

Вместе с тем следует учитывать и недостатки покупки готового бизнеса. Основной минус – большой паушальный взнос, который необходимо оплатить при оформлении франшизы. Обязательным является у всех франчайзеров и роялти (ежемесячный платеж за аренду торгового знака (марки).

Франшиза пиццафабрика  отзывы и условия покупки  цена

Выбор франшизы предполагает предварительный анализ множества самых разных факторов, каждый из которых имеет важное значение.

Додо Пицца

Известная франшиза пиццерии от бизнесмена Ф. Овчинникова из Сыктывкара. Этот российский франчайзер предлагает выгодные условия на период запуска предприятия и маленькие роялти. Требований у «Додо Пиццы» немного, основными из которых являются высокое качество обслуживания (регулярно проверяется тайными покупателями), соответствие стандартам, работа с электронной системой «Dodo IS».

Компания предлагает вместе с франшизой полный пакет маркетинговых услуг, предоставляет обучение сотрудников на бесплатной основе, фирменную упаковку и форму.

Франшиза пиццафабрика  отзывы и условия покупки  цена
Франшиза Додо – одна из лидеров франчайзингового бизнеса в РФ

Domino’s Pizza

Международный франчайзер, насчитывающий более 14 тыс. филиалов по всему миру. Доминос – франшиза, требующая соблюдения жестких стандартов, среди которых быстрая доставка (в течение 30 мин.), высокое качество продукции и обслуживания клиентов. Благодаря мировому имени, оформление франшизы под именем «Domino’s Pizza» гарантирует неминуемый успех, но сложность в том, что компания предусматривает запуск именно ресторана, а не кафе или небольшой точки. В связи с этим нужно быть готовым к большим затратам.

При покупке франшизы Domino’s Pizza нужно заранее связаться с ее представителями, чтобы подготовить внушительный пакет документации, сделать капитальный ремонт в помещении и начать подбор опытного персонала.

Франшиза Доминос пицца потребует для своего оформления первоначальные затраты – 13,7 млн руб., так как предусматривает запуск 3-4 заведений. Паушальный взнос – 375 тыс. руб., регулярные роялти – от 3,5 %. Выйти на прибыль в 1 млн руб. планируется через 2,5 года.

Франшиза пиццафабрика  отзывы и условия покупки  цена
Доминос – известная мировая компания

Papa John’s

Американская компания, являющаяся международным франчайзером. Франшиза Папа Джонс включает в себя обучающую программу для персонала, большой пакет маркетинговых инструментов, доступ к рецептуре и возможность использовать имя известного бренда.

Стоимость франшизы Папа Джонс выше, чем у других конкурентов, так как это должна быть не обычная пиццерия, а полноценный ресторан, как в случае с «Доминос». Сегодня функционирует около сотни заведений Papa Jonh’s в крупнейших городах нашей страны.

Бизнесмену нужно подготовить на открытие своего дела 8 млн руб. Паушальный взнос составляет 1,1 млн руб., роялти выше, чем у большинства брендов – 7 %. По заверениям маркетологов, пиццерия выйдет на среднемесячные обороты в 2 млн руб. примерно через 2 года.

Читать далее:  Франчайзинг: понятие, виды, формы, преимущества и недостатки франчайзинга
Франшиза пиццафабрика  отзывы и условия покупки  цена
Папа Джонс популярен во всем мире

Пиццерия «Фабрика»

Сеть российских ресторанов «Пицца Фабрика» взяла свое начало в Вологде. Сегодня в список франчайзи-партнеров компании входит несколько десятков кафе и ресторанов различного класса. Отличительная особенность бренда – в меню входит не только пицца, но и роллы, итальянские пасты, салаты, горячие блюда и фаст-фуд.

Пицца «Фабрика» франчайзинг предоставляет право на использование имени и логотипов, готовый маркетинг-пакет, помощь в разработке дизайна, а также различное ПО, например, мобильное приложение и облачную систему. Из-за высоких требований к дизайну помещения открытие «Пиццерии Фабрика» потребует значительных вложений. Роялти у этого франчайзера ниже чем у конкурентов – 0 % в первые два квартала, а затем от 3.5 до 5 % от выручки.

Открытие «Фабрики» обойдется в 12 млн руб., которые окупятся через 1 год. Вступительный взнос – до 550 тыс. руб. Планируемые ежемесячные обороты – 7 млн руб.

Франшиза пиццафабрика  отзывы и условия покупки  цена
Главная особенность Pizza Fabrica – дизайн помещения

Сити Пицца

Самый недорогой вариант франшизы, который позволяет открыть точку фаст-фуда в любом удобном формате. Франчайзер «Сити Пицца» не установил жестких требований, под его брендом можно открыть пункт доставки, фудкорт, кафе или ресторан.

По условиям франшизы в меню входят не только пицца, но и сэндвичи, десерты, салаты, закуски и напитки. «Сити Пицца» позиционирует себя как молодая компания, которая предлагает за небольшой паушальный взнос, широкий пакет консультаций, дизайн-проект, рекламный и маркетинговый план, а также собственное ПО.

Универсальныепредложения клиентам

Мы не стремимся открывать большое количество предприятий, которые будут “работать ради работы”, мы создаем сеть общепита с перспективой ежемесячного оборота НЕ НИЖЕ ПЕРВОНАЧАЛЬНЫХ ВЛОЖЕНИЙ НАШИХ ФРАНЧАЙЗИ.

  • бесплатная доставка
  • широкий ассортимент блюд основного меню (пицца, роллы, лапша wok, паста и др.)
  • вечернее меню
  • детское меню
  • меню бизнес-ланчей
  • бесплатные детские комнаты
  • праздники в заведениях

Форматы пиццерий

Выбор франшизы зависит от того, какого формата будет заведение. Современные пиццерии можно реализовать в самых различных вариациях и сочетаниях, но лучшим решением будет открыть комбинированную пиццерию: наличие доставки и возможности выноса пиццы может стать преимуществом перед конкурентами.

Франшиза пиццафабрика  отзывы и условия покупки  цена
Формат заведения определяется по большей части его местоположением

В РФ самыми распространенными являются следующие форматы:

  • Пиццерия-фургон. Это точка на колесах позволяет менять дислокацию в нужный период времени и не требует регулярных вложений в аренду, но стоимость авто и оборудования для такого мобильного производства должны быть подъемными.
  • Пицца-шоп. Представляет собой небольшой фуд-корт или киоск, подходит для установки в торговых центрах или на небольших площадках. Зачастую такая пиццерия не оборудуется сидячими местами.
  • Небольшая пиццерия. Это заведение, где могут одновременно находиться 15-20 человек. В России большинство франшиз открывается именно в этом формате.
  • Ресторан или крупная закусочная. Большие вложения для открытия пиццерии такого формата обязательны, но и дохода оно может приносить в разы больше других вариантов.

Франшиза пиццафабрика  отзывы и условия покупки  цена

Согласно рекомендациям специалистов, обеспечить доставку и услугу «пицца на вынос» очень желательно. По наблюдениям, около 50-60 % дохода обеспечивает именно покупка продукции на дом.

Сильный бренд и продукт

«ПиццаФабрика» всегда заботится о своих клиентах. Высокое качество и система автоматизации — это первые и основные слагаемые успеха компании.

Основной процент дохода приходится на доставку еды (70%).

Преимуществом в списке пользуется — пицца. Дополнением служат — лапша, роллы, салаты, паста, десерты и напитки. Помимо службы доставки, прибыльными являются семейные рестораны.

  • узнаваемость, гарантирующая доверие клиентов
  • зарегистрированный товарный знак
  • реально вкусная пицца на домашнем тесте
  • фирменные рецепты и проверенная технология приготовления блюд
  • фирменная упаковка, форма для персонала
  • брендированный автопарк
  • статус “лучшая служба доставки”, неоднократно присвоенный компании по итогам различных городских конкурсов

Условия для покупки франшизы пиццы

На рынке франчайзинга представлен большой выбор предложений с различными условиями. Компания, которая продает франшизу, должна гарантировать себе сохранение репутации после сотрудничества с предпринимателем и поэтому устанавливает свои требования и стандарты. Чтобы узнать о них, нужно связаться с представителем головной фирмы заранее.

Когда начать выбирать франшизу? Задумываться о том, что пора покупать франшизу, можно тогда, когда на руках есть сумма, достаточная для запуска пиццерии. Франчайзеры предлагают разные условия, поэтому размер стартового капитала может существенно различаться. В среднем это 5-6 млн руб, но франшиза «пицца» может быть открыта и при наличии 1-2 млн руб.

Читать далее:  SEO оптимизация и продвижение Лендинг Пейдж самостоятельно
Франшиза пиццафабрика  отзывы и условия покупки  цена
Начать свое дело можно только при наличии стартового капитала

Качество

Качество — главный приоритет компании “ПиццаФабрика”. Мы всегда держим его на одинаково высоком уровне во всех наших филиалах. Любому клиенту в любом городе нужна исключительно вкусная пицца и приятный сервис, который не просто исполнит, а предугадает его желания. Мы достигаем этого за счет непрерывного поиска новых решений производственных задач, соблюдения всех стандартов, собственных технических разработок и системы тщательного контроля качества продукции и уровня обслуживания. Вы хотите быть среди лучших и готовы ежедневно бороться за это звание? Тогда наша франшиза для вас!

Как выбрать франшизу пиццерии

Быстро открыть свою пиццерию можно как с помощью покупки франшизы, так и самостоятельно, но чтобы заведение приносило большой доход, без франчайзинга не обойтись. Составление бизнес-плана, маркетинговой стратегии, разработка рекламных материалов, подготовка меню и рецептуры, а также обучение персонала – всё это по наблюдениям состоявшихся и начинающих бизнесменов отнимает значительную часть денег и все доступное время.

Перед выбором франшизы предприниматель должен уделить особое внимание следующим аспектам:

  • Сумма, которую будущий владелец готов вложить в организацию бизнеса.
  • Особенности местного рынка, предрасположенность потенциальных клиентов к выбранному бренду.
  • Местонахождение, размеры помещения и наличие необходимого оборудования, так как большинство франшиз требовательно к площади и оснащению пиццерии.
  • Возможность организации доставки по городу. Не во всех регионах России есть специальные службы доставки еды, поэтому на это также следует обращать внимание.

Но, безусловно, самым важным является сумма начального капитала, которую будущий бизнесмен готов инвестировать в пиццерию.

Тесто

Тесто — это едва ли не главная составляющая пиццы, от его вкуса и качества во многом зависит, какой получится продукт. На “ПиццаФабрике” используют собственную уникальную технологию приготовления теста, которая основана на “мамином рецепте” учредителей компании. Домашнее тесто из вашего детства — именно так его можно описать!

Обучение и поддержка

Мы готовы научить вас всему, что знаем и умеем сами. Вопрос в том, готовы ли вы учиться и менять свои представления о бизнесе ради успеха своего предприятия? Если да, то мы ждем вас в нашей команде!

  • помощь в подборе помещения, персонала, оборудования
  • готовый дизайн-проект помещений
  • пособие для руководства по управлению предприятием
  • подробные инструкции для персонала
  • обучение персонала
  • присутствие на запуске специлистов управляющей компании
  • брендбук с базой рекламных материалов
  • централизованные поставки брендированной продукции с оптового склада компании
  • доступ к единой базе знаний
  • консультации по всем возникающим вопросам до и после запуска

Стоит ли работать под известным именем: плюсы и минусы работы с франчайзингом

Выбранный город закрепляется за франчайзи на время поиска помещения (6 мес.). Соглашение включает также NDA (Non-disclosure agreement) — соглашение о неразглашении конфиденциальной информации.

Помещения

Помогаем выбрать лучшее из предложенных помещений для открытия предприятия в выбранном городе. Определяем формат будущего предприятия сети “ПиццаФабрика”. Согласовываем договор аренды на выгодных условиях.

Договор

Заключаем основной договор коммерческой концессии (франшизы) и сопутствующие договора поставок, аренды, видеонаблюдения и другие.

Проект

Рисунок 1. Логотип компании

Создаем проекты ТХ, ЭС, IT, трассировка ВК, планировки кухни и дизайн-проект зала для гостей, составляем сметы на оборудование и материалы — стоимость работ включена в паушальный взнос. Передаем контакты рекомендованных поставщиков и подрядчиков.

Обучение

Обучаем сотрудников франчайзи на онлайн-курсах. Передаем доступ к Пакету франчайзинга. Франчайзи получает теоретические и практические знания по маркетингу, производству, сервису в зале, менеджменту и собственной Единой Системе Автоматизации.

Строительство

Контролируем строительство предприятия с соблюдением всех норм и требований управляющей компании.

Персонал

Организуем набор необходимого персонала под штат предприятия: помогаем в размещении вакансий, сборе анкет и отборе кандидатов.

Маркетинг

Включает открытие и продвижение сайта города, заведение группы в социальных сетях, подготовку маркетингового исследования и составление плана развития. Подготовка рекламных макетов и других аудио-, видеоматериалов.

Проверяем готовность нового предприятия к открытию по чек-листам. Организуем выезд команды запуска в новый филиал. Подключаем систему тайных дегустаторов сети.

Открытие зала

Готовим официальное праздничное открытие.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
FinToPro
Adblock
detector