Франшиза кфс цена в россии условия покупки франшизы kfc

История бренда: как развивался KFC

История корпорации началась в 1952 году. Тогда американский полковник в отставке Harland David Sanders (Харланд Дэвид Сандерс), занимавшийся ресторанным бизнесом со времен Великой Депрессии, изобрел особую панировку для блюд из куриного мяса. Рецепт этого вкусного, хрустящего ингредиента является коммерческой тайной.

Логотип КФС и сам Полковник Сандерс

Затем в течение последующих 12 лет полковник H. D. Sanders колесит по американским городам. Он предлагает предприятиям общественного питания наладить приготовление блюд по собственному особому рецепту. В итоге делать это стали более 400 кафе и ресторанов, работающих по франчайзингу Kentucky Fried Chicken («Кентуккийская жареная курятина»). Так называлось детище Сандерса до 1991 г. Затем оно было сокращено до KFC официально.

Франшиза стала главным способом расширения компании. С 1997 года правами на торговую марку владеет корпорация из США Yum! Brands. Она занимается ресторанным бизнесом. Также она обладает известными брендами фаст-фуда: Pizza-Hut, Taco-Bell. Компания КФС стала дочерним предприятием этой корпорации. Штаб-квартира фирмы находится в г. Луисвилле (США, шт. Кентукки).

Достижения сети на декабрь 2019 года:

  • Kentucky Fried Chicken является второй по величине сетью fast-food во всем мире, уступает она лишь корпорации Мак-Дональдс;
  • глобальная выручка бренда за год составила 26,2 миллиарда долларов;
  • число собственных кафе и ресторанов — 8 тысяч;
  • предприятий, открытых на правах франшизы — 22651;
  • торговые точки КФС функционируют в 134 странах;
  • компания предоставляет 820 тысяч рабочих мест по всему миру.
Франшиза кфс цена в россии условия покупки франшизы kfc
Фирменное блюдо сети, курица в панировке

По сию пору фирменным блюдом KFC являются куриные крылышки в панировке. Их порции подаются в брендовом ведре из картона, называемом «баскет». Его разработал первый концессионер компании Питер Харман в 1956 году.

С 1992 г. в меню ресторанов появились:

  • бургеры из филе курицы;
  • сэндвичи-рапы;
  • салатная нарезка;
  • картошка-free;
  • прохладительные напитки Pepsi-Co.

Россия была охвачена сетью KFC в 1993 г. Бренд сотрудничал с компанией Rostik-International. Поэтому отечественные предприятия работали под маркой Ростик’с. Первое из них открылось в московском ГУМе.

В 1998 г. сеть покинула РФ из-за сложностей с финансированием. Вновь она появилась в стране в 2000 г. Тогда на московском Арбате открылся ресторан, принадлежащий фирме Talis-food, которой была выкуплена франшиза KFC.

Летом 2005 г. Rostik-Group и Yum! Brands Russia заключили договор сотрудничества. Согласно ему была создана объединенная марка Ростик’с-КФС. Первая торговая точка с такой вывеской появилась весной 2006 г.

В 2011 г. новый бренд купил права на отечественный сегмент сети. Тогда в него входило 155 ресторанов и кафе. По данным за апрель 2019 г. в Российской Федерации функционирует 761 точка Ростик’с-КФС.

В сравнении с другими гигантами фаст-фуда (Мак-Дональдс, Бургер-Кинг и пр.) детище Х. Д. Сандерса показало самые лучшие результаты за 2018 г. Для привлечения новых участников сети широко применяется франшиза КФС.

Ростик’с-КФС дает российским предпринимателям много гарантий. Корпорация выработала для себя некоторые правила. Согласно им, есть обязанности, которые взял на себя бренд при реализации франшизы предпринимателю:

  • Компания всесторонне помогает в организации дела. Ее специалисты консультируют начинающего франчайзи по всему спектру вопросов.
  • Корпорация раскрывает новому участнику сети всю конфиденциальную информацию. Например, секреты производства, рецепты изготовления блюд из курицы.
  • Бренд содействует в проведении рекламных акций. KFC помогает вести социальные сети в интернете. В необходимом объеме предоставляет франчайзи рекламные материалы с использованием официального логотипа марки.
  • КФС помогает в разрешении всего пакета юридических, финансовых аспектов и проблем.
  • Компания оказывает содействие при заготовке продуктов, доставке готовых блюд.
  • Бренд помогает искать, нанимать, обучать работников.
  • KFC предоставляет новому участнику сети брендовые вещи: буклеты, продуктовые упаковки, фирменную форму и пр.
Читать далее:  Франшиза Хостелы Рус: условия и цена покупки
Франшиза кфс цена в россии условия покупки франшизы kfc
После успешного получения франшизы

Все эти преференции являются гарантией успешной работы франчайзи, а также быстрого развития его бизнеса. В особенности, если это только начинающий предприниматель.

Исторические факты

В 1890 году в американском штате Индиана родился Гарланд Сандерс – будущий основатель KFC. В 1930, перепробовав больше десятка профессий, Сандерс делает первый шаг к успеху, купив бензозаправку и открыв при ней кафе. Понадобилось еще 10 лет, чтобы путем проб и ошибок появилась уникальная рецептура, по которой начали готовить куриное мясо. В 1957 году еду начали подавать в специальной и очень удобной упаковке – фирменном ведерке.

Звание полковника было присвоено Сандерсу не за военные заслуги. Им губернатор штата отблагодарил умелого ресторатора за отменно приготовленные блюда.

Популярные в Америке рестораны приобрели международный статус в 1965 году, когда впервые KFC открылся в Англии, городе Фишергейт. Это поразительно, но рецепт хранится в тайне до сих пор. Попробовать удивительные куриные блюда и вкусно приготовленные овощи можно в 110 странах мира, где открыто больше 18 000 ресторанов быстрого питания. Впрочем, за годы развития меню стало значительно шире, позволяя найти еду по вкусу клиентам с разными предпочтениями.

Ситуация в России

В России рестораны бренда KFC появились сравнительно недавно, но пользуются огромной популярностью. Некоторые ООО начали сотрудничать с брендом по франчайзинговому соглашению и уже достигли определенных успехов. Примерами стали группы «Ростикс» и «Гурман». Начав работать с 2006 года, они успели расширить сеть.

«Гурман» вошел в тройку лидеров, открыв 15 ресторанов и подготовив к открытию еще 5 точек быстрого питания.

Главный директор группы «Гурман» Светлана Попова уверяет, что франшиза KFC в России позволяет получить финансовую независимость, стать настоящим профессионалом в активной и энергичной компании единомышленников.

Спрос все еще больше предложения – многие большие города не имеют своих ресторанов KFC.

Как распространяется сеть KFC в России

Для расширения своей сети предприятий в России, руководство KFC применяет метод франчайзинга. Это специфическая форма коммерческого договора. Его суть — владелец коммерческой марки за установленную сумму денег отдает покупателю право применять бренд для осуществления торговой деятельности.

Франшиза кфс цена в россии условия покупки франшизы kfc
Схема франчайзинга

Сторонами договора являются два юридических лица:

  1. Франчайзер. Фирма владельца либо основатель бизнеса, бренда. Он сбывает франшизу — это право применять торговую марку франчайзера.
  2. Франчайзи. Компания коммерсанта, приобретающего франшизу. Она получает возможность использовать раскрученный бренд, а также технологии производства, методы ведения бизнеса.

Продавец тоже не остается внакладе. Франчайзинг позволяет ему быстро развивать и расширять бизнес, преумножая количество предприятий под своей торговой маркой в собственной стране и во всем мире. Он регулярно получает от франчайзи деньги в форме ежемесячных выплат (роялти).

Стоимость франшизы KFC

При ответе на вопрос, сколько стоит франшиза KFC, учитываются несколько факторов. Это затраты на стартовый взнос, роялти и инвестиционные капиталовложения.

Франшиза кфс цена в россии условия покупки франшизы kfc
Все взносы франчайзи

Новый участник сети отдает франчайзеру:

  • начальный сбор (паушальный взнос) — 48 400 долларов*;
  • роялти (ежемесячные выплаты) — 6 % от прибыли;
  • отчисления на текущие рекламные, организационные мероприятия — до одного процента от прибыли;
  • вклад в маркетинговый фонд — 4 % от выручки.
Читать далее:  Франшиза магазина разливного пива «Пив&ко»

При заключении договора сотрудники КФС выдают будущему франчайзи список того, что необходимо приобрести или оплачивать.

Кроме установленных в обязательном порядке выплат, участнику сети нужен первоначальный капитал. Специалисты КФС вычислили, что для открытия российского ресторана Kentucky Fried Chicken у франчайзи должно быть не менее 4 655 000 рублей или 700 тысяч долларов. Этого хватит для организации, оснащения предприятия, налаживания работы и оплаты труда персонала.

Многих начинающих рестораторов беспокоит возможность нерентабельности заведения. Для начала бизнеса нужны немалые деньги. Купить франшизу KFC в России с ограниченным бюджетом не получится. На данный момент общая сумма, которую придется потратить, равна приблизительно 700 тыс. долларов.

Уже на официальное открытие своего дела уйдет 2% от всех трат. Открыть точку питания в России – процедура длительная и хлопотная.

Франшиза кфс цена в россии условия покупки франшизы kfc

Цена на франшизу KFC в России включает много составляющих. Только за разовый паушальный сбор придется заплатить 48 400 долларов. Фактически это деньги за расходы франчайзера на регистрацию и запуск ресторана в рабочий режим. Кроме того, еще 6% уйдет на оплату роялти – сбора за помощь в управлении, обучении персонала, рекламу на официальном сайте компании и прочее. За услуги маркетинга придется выплачивать отдельно 5% от товарооборота.

Еще на то, сколько стоит франшиза KFC в России, влияет стоимость аренды. Строительно-монтажные работы обойдутся в 37% общей суммы затрат. Они стандартны для всех заведений и выполняются компанией-подрядчиком, которая владеет соответствующим брендом. Все рестораны имеют единое дизайнерское решение.

15% суммы уйдет на обстановку: мебель, декор и элементы рекламы, которые украсят здание снаружи. Это дорого, но создает необходимый комфорт посетителям, который числится в безусловных приоритетах компании.

Приблизительно четверть суммы будет потрачена на технологическое оборудование. Компания не рекомендует экономить на качестве предлагаемой продукции, и то, сколько стоит франшиза на KFC, серьезно зависит от цены на качественное оборудование.

В чем выгоды

Хотя франшиза KFC стоимость в России имеет довольно высокую, на самом деле помогает прилично экономить. Подготовка специалистов обеспечена, предстоят сравнительно небольшие рекламные расходы (бренд ведь давно раскручен), не нужны услуги сомнительных дизайнеров и строительных бригад. В данном случае высокое качество станет залогом спокойной и долгой работы ресторана.

Впрочем, не столь важно, сколько стоит открыть KFC по франшизе. Известный бренд и значительная помощь высококлассных специалистов помогут сделать предприятие однозначно рентабельным.

Эту цифру стоит учесть, если средства на открытие ресторана будут полностью или частично одолжены в банке.

Особые условия

Для того, что бы рассчитать точную стоимость франшизы KFC, эксперты учитывают множество индивидуальных аспектов, принимая во внимание площадь помещения, место, где располагается ресторан быстрого обслуживания, его дизайнерское оформление, оснащение и многое другое. Франшиза KFC в России также определяет перечень обязательств:

  • паушальный взнос должен в среднем достигать 47000 долларов;
  • размер роялти соответствует 6% от товарооборота, который производит франшиза КФС;
  • маркетинговые отчисления — 4% от товарооборота;
  • рекламные услуги — 1% от товарооборота;
  • стартовый капитал — 700 тыс. долларов;
  • требования к минимальному размеру площади — отсутствуют;
  • стоимость франшизы КФС окупится за период около 3 лет.

Поскольку цена франшизы КФС не отличается низкими показателями, в основном, сеть ресторанов открывается в крупных городах. Так в свое время открылись первые заведения при сотрудничестве с компанией Ростикс.

Каким требованиям должен соответствовать франчайзи

Особое внимание КФС уделяет цели выкупа франшизы предпринимателем. Ресторан сети должен быть делом всей его жизни. Иначе, если цель бизнесмена — просто получить дополнительную выгоду, договор не будет заключен.

Читать далее:  Федеральная сеть квестов QuestQuest
На собеседовании у франчайзера

Основные требования Ростик’с-КФС к соискателям франшизы:

  • Не запятнанная личностная и юридическая репутация. Руководство бренда особое внимание обращает на умение предпринимателя вести дела. Если его прошлые бизнесы прогорали, сделка заключена не будет.
  • Характеристики личности, дающие возможность действовать как руководителем, так и рядовым работником. Принцип KFC — бизнесмен должен уметь все: и принимать заказы за прилавком, и координировать работу всего предприятия.
  • Опыт деятельности в сфере ресторанного бизнеса. При этом франчайзеру нужен не только он, но и уважение к делу, желание им заниматься.
  • Важные условия — дипломатические, коммерческие качества соискателя. Он должен уметь успешно вести переговоры и заключать выгодные контракты, сделки. Франчайзи нужны также целеустремленность, активность, инициатива. Соискатель должен чутко чувствовать тенденции рынка, инвестировать деньги и увеличивать выручку предприятия.
  • Сотрудники КФС проверяют наличие продающего и маркетингового опыта. Будущий участник сети должен уметь организовать работников, понимать правила маркетинга, нюансы работы в продающем сегменте рынка.

Стать участником сети КФС не сложно. Процесс делится на три стадии. Выполняются они последовательно.

Сначала соискатель регистрируется как бизнесмен в государственных учреждениях. Делается это двумя способами — открыв ООО либо ИП. Выбор зависит от масштабности будущей деятельности. Когда в проекте 1-2 торговые точки, оформляется ИП. Если планируется открыть сеть ресторанов, регистрируется ООО.

Франшиза кфс цена в россии условия покупки франшизы kfc
Отличия ИП от ООО

Далее пишется бизнес-план для открытия торговой точки. Его нужно предоставить представителям КФС. Без убедительно составленной документации сделки по франшизе не будет.

В последнюю очередь подается заявление на рассмотрения представителям компании. Сотрудники франчайзера рассмотрят его и вынесут свой вердикт. Найти контакты бренда можно на официальном сайте Ростик’с-КФС.

Как открыть ресторан

Компания KFC оказывает весомую помощь в том, как открыть франшизу KFC. Для начала необходимо подать соответствующую заявку в совет директоров. Ее можно заполнить онлайн. Если будет принято положительное решение, компания предложит полный пакет документов, в которых будет детально описан весь процесс дальнейшего сотрудничества, с соответствующими контактами фирм-партнеров, разработками расчетов, консультациями и прочим.

Именно поэтому открыть KFC по франшизе намного проще, чем начинать с нуля открытие собственного ресторана, действуя по индивидуальному проекту.

Подробнее о том, как выбрать и открыть франшизу.

Финансовые аспекты франшизы KFC в России

Стоимость франшизы КФС и стартовые капиталовложения высокие. Однако все это просчитано и оправдано. Помимо обязательных выплат владельцу бренда, это 20 % от общей суммы, затраты франчайзи распределяются так:

  • строительство, монтаж — 35 % всего денежного вклада;
  • покупка лицензионного оснащения — 25 %;
  • оформление документов, приобретение компьютерного обеспечения — 15 %,
  • выбор и обучение работников — 10 %;
  • деятельность дизайнера, оформление, облицовочные работы в ресторане — 13 %
  • установка оборудования — 5 %;
  • покупка, расстановка мебели — 7 %.

Какие опции франчайзер предоставляет бесплатно

За некоторые виды помощи бренд не берет денег.

Франшиза кфс цена в россии условия покупки франшизы kfc
Бренд помогает оформить ресторан в стиле КФС
  1. Техобслуживание оснащения, предоставленного компанией Yum! Brands.
  2. Помощь в маркетинговых разработках и мероприятиях, информирование о новых веяниях.
  3. Раскрытие методик ведения дел и контроля.
  4. Консультирование по строительству, планировке зала, его декоративному оформлению.

Бесплатно и обучение самого участника сети, его менеджеров, работников. Делается это, исходя из собственных стандартов франчайзера, а также мировых аналогов.

Расчёт прибыли

Специалисты КФС подсчитали, что их франшиза окупается через 2-3 года. Они оценили рентабельность своих предприятий фаст-фуда в 350 %.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
FinToPro
Adblock
detector