Франшиза country chicken кафе быстрого питания

Франшизы фаст-фуда: обзор возможных вариантов

Во время экономического кризиса страны многие предприниматели начинают ощущать значительные убытки. Снижается спрос, а значит уменьшается и прибыль. Однако существует сегмент в торговле, который никогда не останется без внимания клиентов. Речь идет о еде. В чем заключается особенность ресторанов быстрого обслуживания по франшизе?

Человеку нужно есть всегда, он употребляет не меньше килограмма пищи в день. Это способствует практически постоянному спросу на еду, различные блюда в ресторанах. Особенно, если это относительно недорогая и быстро приготовленная пища. Именно поэтому вариант с открытием собственной точки быстрого питания может оказаться выгодным решением.

Само собой, открытие дорогого элитного ресторана в сложное время будет не совсем разумно, а вот заведение фаст фуда вполне реально. Чтобы получить еще больше прибыли, чем это возможно, воспользуйтесь покупкой франшизы. Она даст преимущество в виде уже раскрученного всем известного бренда, который у всех на слуху и точно имеет положительные отзывы от своих посетителей.

Франшиза является самым оптимальным вариантом начать собственный бизнес и не беспокоиться по поводу раскрутки торговой марки, репутации и налаживания рабочих связей. Все это вы получите, купив франшизу одного из известных брендов.

Случилось это в 1990 году. Первым представителем фаст фуда в России стала всемирно известная торговая марка «Макдональдс».

Необычная для советской страны еда в виде гамбургеров, жареной курицы и картошки подавалась в ресторане прямо в центре Москвы, на Пушкинской площади.

В первые дни открытия у заведения образовывалась гигантская очередь, которая опоясывала рядом стоящий сквер аж в два раза.

«Макдональдс» стал стремительно набирать обороты и на сегодняшний день является одной из самых крупных сетей быстрого обслуживания в России.

Со временем, на российский рынок фастфудов вышли и другие игроки, имеющие буквально «мировые» названия: KFC, SubWay, Burger King, Domino’s Pizza и так далее.

Фаст фуд — это не только гамбургеры и картошка фри. Основным направлением в еде таких ресторанов могут стать булочные изделия, блины, салаты, супы, десерты, пицца, кофе и другие напитки, азиатские блюда.

Рестораны фастфудов отличаются от обычных тем, что в них нет официантов. Всю еду необходимо заказывать на кассе. По этой причине стоимость заказа значительно снижается.

В среднем, чек в таких ресторанах составляет 150-200 рублей.

На сегодняшний день существует более ста брендов, предлагающих быструю еду. В их числе есть и отечественные бренды, такие как «RusBurger», «YamKee», «Восточный Базар», «New York Pizza» и другие.

Так как подобные рестораны относятся к сегменту рынка, рассчитанному на многочисленную аудиторию, главным определяющим фактором высокой прибыли здесь является спрос. Исходя из этого, вся деятельность будущего франчайзи должна быть направлена на постоянное повышение посещаемости заведения. За счет высокого спроса будет напрямую повышаться рентабельность.

Основные условия открытия собственного ресторана быстрого обслуживания:

  • помещение в известном торговом центре города или нахождение объекта в месте с высокой проходимостью;
    финансовая возможность развивать структуру сети;
  • желательный опыт в сфере быстрого обслуживания и общественного питания;
  • умение анализировать рынок и возможные риски;
  • опыт управления персоналом.

Что касается рентабельности, то средний показатель по всем известным ресторанам быстрого обслуживания составляет 25-40% в зависимости от популярности бренда.

Если франшиза полностью соответствует условиям, находится в месте с высокой проходимостью и разработана правильная стратегия ведения бизнеса, то процент повышается. Средняя рентабельность успешной франшизы составляет 45-65%.

В зависимости от ситуации на рынке, наличия конкурентов, срок окупаемости варьируется от 2 до 4 лет.

Даже если вы начинающий предприниматель и не имеете большого опыта в ведении бизнеса, для вас найдется подходящая франшиза. Все актуальные на сегодняшний день рестораны фаст фудов можно разделить на три группы:

  1. Местные заведения, развивающиеся только в одном конкретном городе. Количество объектов, как правило, не достигает трех. Это могут быть небрендированные, неизвестные в других городах рестораны, предлагающие еду быстрого приготовления. Чтобы конкурировать с мировыми брендами, они обычно используют продукты более низкого качества и тем самым снижают стоимость своих блюд, либо пользуются спецификой продукта.
  2. Отечественные рестораны фастфудов. Здесь уровень популярности возрастает до нескольких городов. Как правило, это многомиллионные города, в которых есть возможность вести конкуренцию с мировыми брендами. К таким сетям относятся: Восточный Базар, 33 пингвина, RusBurger, Крошка-Картошка, Шоколадница, New York Pizza, Стар Догс и так далее.
  3. Бренды, известные по всему миру — главные игроки на рынке быстрого обслуживания. Мировая известность торговой марки дает огромное преимущество перед остальными представителями данной сферы и положительную репутацию. К ним относятся: McDonalds, Burger King, KFC, Subway, Starbucks, Country Chicken, Baskin Robins и так далее.

Надо отметить, что все эти ниши успешно существуют на российском рынке вместе. Учитывая особенность каждой из них, представители всех трех групп получают хорошую прибыль, если грамотно ведется бизнес.

Читать далее:  Франшиза кофейня leoncoffee отзывы и условия покупки цена

Актуальность какого-то конкретного бренда сложно просчитать, так как все представленные выше рестораны могут иметь свою специфику. Например, многие люди следят за своим весом и стараются избегать посещения McDonalds или KFC, зато с удовольствием отведают блинов или салат в местном ресторане быстрого обслуживания.

Для этого надо проделать большую работу, но полное изучение рынка поможет избежать рисков и возможных потерь собственных вложений.

Франшиза является оптимальным решением для начинающего и опытного предпринимателя. Положительные стороны открытия ресторана фаст фуда:

  • высокий спрос на продукцию;
  • использование проверенной схемы бизнеса;
  • на основе уже отработанных процессов логистики, возрастает рентабельность;
  • надежные поставщики;
  • эффективность системы управления персоналом.

Но франшиза имеет и отрицательные стороны, которые важно знать особенно новичку. Например, в большинстве случаев франшиза требует оплаты разового паушального взноса и ежемесячных выплат (роялти) правообладателю.

Одним из рисков может стать непринятие населения монобренда, отказ от продукции.

Если внешние факторы будут не сопоставимы с внутренними, то запланированный уровень рентабельности может быть вовсе не достигнут.

1 Добро пожаловать в

2 Что такое Кантри Чикен ?! Известный австралийский бренд Country Chicken работает на рынке фаст фуда с 1994 года и на сегодняшний день насчитывает свыше 400 франчайзинговых предприятий.

Основными рынками компании являются Австралия, Новая Зеландия, страны Австралазии ( Самоа, Тонга, Фиджи и тд), Арабские Эмираты и Саудовская Аравия. В Россию компания пришла в 2009 году и сразу же приобрела своих фанатов. На сегодняшний день открыто 12 ресторанов в различных городах России, еще 20 планируется открыть до конца 2011 года.

Компания отличается инициативным и нестандартным подходом к работе на рынке, где Франчайзи работают ВМЕСТЕ с Франчайзором а не под его контролем, имеют свободу в выборе меню и его ценообразовании а так же НЕ выплачивают % от своих доходов в пользу Франчайзора. Уникальности австралийского бренда так же состоит и в его экзотике.

Австралия издревна считалась зеленым континентом, экологически чистой зоной и удивительной страной о которой нам еще многое предстоит узнать..

3 Почему ресторан Кантри Чикен ?! Здоровая альтернатива быстрого питания! Продукты Кантри Чикен готовятся только на специально разработанном 100% масле из семян хлопка, единственном масле с минимальным кол- вом жира и полным отсутствием холестерина.

Кантри Чикен работает только на свежем мясе и не использует замороженные полуфабрикаты. Уникальные технологии Методы приготовления продуктов Кантри Чикен уникальны.

Один ресторан – продукты на любой вкус! Рестораны Кантри Чикен расчитаны на посетителей с разными вкусами и вероисповеданиями. Помимо курицы и бургеров Кантри Чикен также предлагает пиццу и рыбу таким образом охватывая наибольший сегмент потребительского рынка фаст фуда. Продукты Кантри Чикен так же одобрены к употреблению в пищу Кораном.

  • 4 Ассортимент Блюд в Ресторанах Кантри Чикен Жареная в уникальных специях курочка Жареная в уникальных специях рыба Пицца на любой вкус Большой выбор бургеров и сендвичей Блюда из страуса Картошка фри, картошка по деревенски Салаты и Десерты Кебабы и Рэпы Горячие и Холодные напитки Детское меню с австралийской игрушкой в подарок каждому ребенку
  • 5 Форматы ресторанов Кантри Чикен Отдельно стоящие рестораны Точки на фуд корте Первые линии домов Точки на заправочных и сервисных станциях
  • 6 Мобильные системы Кантри Чикен Отдельно стоящие рестораны с авто окном (drive through) Чикен Авто
  • 7 Инвестиции в Кантри Чикен Общая сумма инвестиций Единовременый Франчайз Взнос Стоимость оборудования и составляющих Ремонт Помещения Кассовое Оборудование Треннинг и Обучение Ежемесячные фиксированные рояльти

8 1.Наша продукция отвечает всем требованиям качества пищевой продукции. 2.Продукты меню « Country Chicken » всегда подаются свежими, а куриные бургеры готовятся только на заказ. 3.Мы подбираем только самые лучшие ингредиенты. 4.Мы используем проверенное оборудование и производственные технологии в целях обеспечения отличного вкуса и прекрасного товарного вида. Качество

Финмаг — бизнес магазин

Country Chicken: сеть ресторанов быстрого питания

код предложения ID 77193

О проекте

Известный австралийский бренд Country Chicken предлагает франшизы на рестораны быстрого питания.

Франшиза country chicken кафе быстрого питания

В Россию компания пришла в 2009 году и сразу же приобрела своих фанатов, на сегодняшний день открыто более 30 ресторанов в различных городах России включая столицу.

Кантри Чикен — это здоровая альтернатива быстрого питания. Продукты Кантри Чикен готовятся только на фирменном 100% масле из семян хлопка, с минимальным содержанием жира. Более того, особый набор из 13 специй и трав придает блюдам особенный и неповторимый вкус.

Франчайзинговое предложение

Поушальный сбор от $15000 $35000 в зависимости от региона
Роялти 5% от выручки 
Начальные инвестиции $200 000
Период окупаемости от 18 месяцев

Описание франшизы

Country Chicken — это здоровая альтернатива быстрого питания!

Продукты Country Chicken готовятся только на фирменном 100% масле из семян хлопка, с минимальным содержанием жира. Более того, особый набор из 13 специй и трав придает блюдам особенный и неповторимый вкус.

Мы предлагаем полный франчайзинговый пакет, необходимый клиенту для открытия ресторана быстрого питания. Разработано несколько вариантов воплощения концепции предприятия.

Форматы ресторанов КантриЧикен:

  • отдельно стоящий ресторан
  • точки на фуд-корте
  • первые линии домов
  • точки на заправочных и сервисных станциях
  • мобильные системы Кантри Чикен
  • отдельно стоящие рестораны с автоокном.
Читать далее:  Как открыть магазин детских товаров?

Общие требования к помещениям

Под производственную зону и линию раздачи, укомплектованную фирменным оборудованием и рассчитанную на проходимость до 1000 посетителей в день, требуется помещение размером, всего лишь, 50-80 кв.

метров и около 5 сотрудников в смену, в зависимости от опыта и пиковой нагрузки.

Для увеличения проходимости достаточно будет увеличить количество холодильных и морозильных камер, либо периодичность подвоза продуктов.

Поддержка для франчайзи

  • Country Chicken оказывает полную профессиональную поддержку франчайзи: Консультирование по вопросам подбора помещения под открытие ресторана
  • Консультирование по вопросам проектирования, строительства и открытия ресторана
  • Консультирование по вопросам оформления разрешительной документации
  • Утверждение технологического плана и спецификации оборудования
  • Установку и запуск оборудования
  • Согласование списка поставщиков продуктов
  • Предоставление и утверждение дизайн-проекта
  • Консультирование по продажам
  • Консультирование по подбору персонала
  • Обучение сотрудников компании, как на момент открытия, так и в процессе ведения бизнеса
  • Детализированную систему приготовления блюд и эксплуатации оборудования

Франшиза «Country Chicken» (Кантри Чикен) — условия, преимущества, стоимость франчайзинга

Добавлено в закладки: 0

Франшиза ресторанов быстрого обслуживания «Country Chicken»

  • Бренд: «Country Chicken».
  • Деятельность: предприятие общественного питания.
  • Позиционирование: Country Chicken является компанией, которая предлагает быстрый и качественный сервис общественного питания в дружеской и уютной обстановке с продукцией высокого качества по доступным ценам для посетителей, имеющих самые различные вкусовые и диетические потребности.

Правообладатель: Country Franchising Pty Ltd.

Франшиза country chicken кафе быстрого питания

Заключение договора комм. концессии и регистрация в Роспатент: предусмотрено.

  1. Численность точек действующих в соответствии с франчайзинговым договором: 350 (из них в России – 20).
  2. Примерная сумма капиталовложений: от 200000 долларов.
  3. Сумма паушального взноса: 35000 долларов.
  4. Роялти: от 3 до 5% в месяц в зависимости от общего оборота.
  5. Фонд рекламы и маркетинга: отсутствует.
  6. Окупаемость: от 15 месяцев.
  7. Помещение: от 65 м2.
  8. Телефон для информации: 7(495)5284050.

10 Договор о Франчайзинге заключается сроком на 10 лет. Предусматривается продление срока действия договора на последующие лет на приоритетных условиях.

Возможно рассмотрение заявления Франчайзи о предоставлении эксклюзивного права на открытие сети ресторанов и владение Мастер Франчайзом в отдельном регионе Условия Договора о ФранчайзингеТребования к Франчайзи Ориентация на долгосрочное сотрудничество Опыт в ведении бизнеса и менеджменте Личная мотивация и искренний интерес к данному виду бизнеса Позиция активного инвестора Подтвержденная платежеспособность и наличие свободных финансовых средств для инвестиций в проект Кантри Чикен

Новые планы Country Chicken

Сегмент быстрого питания в России, особенно фаст-фуда, по-прежнему остается самым динамично развивающимся сегментом бизнеса в России.

Согласно данным Euromonitor International, в прошлом году российский рынок фаст-фуда вырос на 16%, и на нем еще остаются свободные ниши. Каждый год в России люди тратят на «быструю еду» 1,5 миллиарда долларов.

Интересно, как на этом фоне обстоят дела с продажами «куриного фаст-фуда» у австралийской компании «Country Chicken»?

У компании — собственная технология производства хлопкового масла для своих ресторанов. На сегодняшний день, в мире — свыше 350 ресторанов этого бренда.

С 2012 года компания Кантри Чикен отделилась от головного офиса в Австралии и стала работать в РФ и СНГ, как отдельная организация, которая владеет правами на ноу-хау и интеллектуальную собственность на этих территориях.

— Компания работает на рынке России с 2010 г и с этого же года работает по франчайзингу. На сегодняшний день у нас 23 точки по франшизе. Открываем рестораны в разных регионах России, какого-то приоритета по развитию нет.

В среднем, мы открываем по 15 ресторанов фаст-фуда в год, но 2013 год был довольно трудным для нас. Мы открыли всего 2 ресторана. Для фаст-фуда главное — это проходимость! Поэтому места для открытия ресторана по нашей франшизе могут быть самые разные, главное, чтобы они были в хорошем по проходимости месте.

Допустимый порог по арендной ставке, в среднем, должен быть в районе 20% от оборота.

Франчайзи мы выбираем — по их желанию работать по нашей франшизе, по опыту ведения бизнеса, честности и платежеспособности. У нас — качественная франшиза, т.е. та, с которой удобно работать и зарабатывать.

Если говорить о конкуренции на рынке, то можно сказать так — с конкурентами мы «не справляемся», потому что места хватает всем. Но основной конкурент для нас, в нашем сегменте фаст-фуда, блюда с курицей — это, конечно, КФС.

Здесь мы соревнуемся по вкусу и качеству блюд.

Франшиза country chicken кафе быстрого питания

Сейчас мы ведем переговоры с инвесторами по открытию собственных кафе и ресторанов. В планах открывать, как минимум, 10-15 ресторанов в год. Наша франшиза отлично продается, и мы активно развиваем это направление, но, вместе с тем, нам также интересно открытие корпоративных ресторанов. Сибирский регион нам так же интересен.

Франшиза ресторанов быстрого питания Country Chicken

  • Название компании: «Кантри Чикен»
  • Страна происхождения бренда: Австралия
  • Тип сервис-продукта: Кафе и рестораны
  • Год основания компании: 1994
  • Год начала франчайзинговой деятельности: 1994
  • Количество собственных учреждений: нет
  • Количество франчайзинговых предприятий: 23
  • Сумма необходимых инвестиций: от 4 000 000 руб.
  • Паушальный взнос: от 15 000 до 35 000$
  • Роялти: 5% в мес.
  • Отчисления в рекламный фонд: отсутствуют
  • Планируемый срок окупаемости: от 12 мес.
Читать далее:  Автокредит или потребительский кредит наличными что выгоднее при покупке автомобиля

В Россию компания пришла в 2009 году и сразу же приобрела своих фанатов, на сегодняшний день открыто порядка 20-ти ресторанов в различных городах России включая столицу. Кантри Чикен – это здоровая альтернатива быстрого питания! Продукты Кантри Чикен готовятся только на фирменном 100% масле из семян хлопка, с минимальным содержанием жира. Более того, особый набор из 13 специй и трав придает блюдам особенный и неповторимый вкус.

Мы предлагаем возможность использовать нашу торговую марку, фирменный стиль, технологический процесс и уникальную рецептуру. А так же гарантируем полную профессиональную поддержку.

Мы предлагаем вам построить бизнес на стабильно растущем рынке. Успешность вашего предприятия обеспечит уникальная концепция здорового быстрого питания и экзотическая притягательность бренда из Австралии.

Деятельность: предприятие быстрого питания.

Торговая марка: «Country Chicken».

Позиционирование: «Country Chicken» является компанией с качественным и быстрым сервисом в дружеской и уютной атмосфере. Посетителям предлагается продукция высочайшего качества по невысокой цене для людей с любыми диетическими потребностями и вкусовыми предпочтениями.

  • Компания-правообладатель: Country Franchising Pty Ltd.
  • Число точек линии франчайзинга: триста пятьдесят (на территории России – двадцать).
  • Требуемые инвестиции: от двухсот тысяч долларов.
  • Стоимость франшизы (паушальный взнос): тридцать пять тысяч долларов.
  • Роялти: три – пять процентов в зависимости от оборота.
  • Маркетинговый или рекламный фонд: нет.
  • Период окупаемости составляет: от пятнадцати месяцев.
  • Необходимая площадь помещения: от шестидесяти пяти метров квадратных.

Основателем и владельцем компании является Питер Остин, который приступил к построению компании своей мечты (ресторана здорового и быстрого питания Country Fried Chicken) в 1994 году.

Эта идея была не новая, в то время на рынке было достаточно компаний, которые предлагают вкусно и быстро поесть, но вот при этом еще и здоровой пищи на рынке не было.

С того времени главным блюдом в меню сети ресторанов быстрого питания стала диетическая и вкусная австралийская курица.

Очень много времени основатель потратил на то, чтобы разработать технологии производства собственного масла, обладающего уникальными свойствами семян хлопка. Также им была создана собственная смесь специй и трав, которая придает блюдам неповторимый аромат и вкус, которые передать словами невозможно.

Данное предприятие стало весьма успешным. Именно тогда и было принято решение о создании франчайзинговой сети под брендом Country. На сегодняшний день существует более трехсот пятидесяти ресторанов в разных странах мира, включая Новую Зеландию, Австралию, острова Океании, Великобританию, Индию, Россию.

Функционируют рестораны Country Chicken для людей различного возраста и социального положения, которые ориентируются на активный образ жизни и здоровое питание. Разработанное специально масло, куриное свежее мясо, фирменный набор трав и специй, а также совершенно нетрадиционные способы приготовления пищи, являются гарантией того, что еда в данной сети содержит минимум жира и холестерина.

  1. Блюда ресторана Country Chicken:
  2. 1) фирменная курочка (жареная); 2) говяжьи и куриные бургеры; 3) сабы и рэпы; 4) пицца, картофель фри, луковые кольца, кукуруза, а также другие гарниры; 5) детские наборы и обеды; 6) салаты;
  3. 7) десерты.
  4. Преимуществами ресторанов франшизы Country Chicken являются:
  5. 1) здоровый фастфуд; 2) многолетний опыт управления и открытия ресторанов; 3) применение современного специального оборудования, а также технологий производства; 4) поставки необходимого фирменного оборудования и продуктов на партнерских, выгодных условиях;
  6. 5) сопровождение в ведении и создании бизнеса.
  7. Компания оказывает следующую поддержку своим партнерам:
  8. 1) консультирование относительно выбора помещения под заведение; 2) консультирование по вопросам проектирования, строительства и открытия ресторана. Утверждение и предоставления дизайн-проекта; 3) консультирование по вопросам, касающимся получения разрешительных документов; 4) утверждение спецификации оборудования и технологического плана; 5) компанией Country Chicken выполняется установка и запуск оборудования в новом заведении; 6) консультирование касательно подбора персонала; 7) партнерам обещано обучение нового персонала; 8) также обладатель франшизы получит систему эксплуатации оборудования и приготовления блюд;
  9. 9) партнерам будет предоставлена система планирования бизнеса и консультации по продажам.

Концепция Country Chicken можно реализовать в стоящем отдельно ресторане, а также в торгово-развлекательном центре (на фудкорте). Все продукты, кроме набора специй и хлопкового масла, партнеры закупают самостоятельно на местном рынке у поставщиков, которые согласованы с франчайзером.

Мы, (ФИО) , с одной стороны,

и (ФИО) , с другой стороны,

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
FinToPro