Гостиничный бизнес как открыть отель

Определяемся с форматом заведения

Определяясь, какую гостиницу лучше всего открыть, стоит обратить внимание на существующие сегодня разновидностью. Например, сегодня очень большой популярностью пользуются мини-отели. Однако даже в этой ситуации нужно готовиться к довольно крупным вложениям. Если речь идет даже о самом незначительном количестве номеров, то нужно понимать, что полностью окупится подобный проект не за 1 год.

Стоит подробнее рассмотреть форматы мини-отелей, которое на сегодняшний день существуют. Например, существует так называемая отели квартирного типа. Как правило, в них около 10 номеров. При этом они не выведены из жилого фонда. В этом случае большие проблемы могут возникнуть с регистрацией подобного бизнеса.

Если открыть квартирный отель, то нужно понимать, что он по умолчанию будет относиться к категории так называемых «серых» бизнесов. Оформить его должным образом не получится. Но если желание есть, то можно приобрести несколько квартир по соседству, расположенных в одном жилом здании, сделать в них небольшой ремонт или перепланировку.

Дополнительно квартиру нужно будет меблировать и провести в нее Интернет. Однако в этой ситуации нужно быть готовым к тому, что через некоторое время соседи начнут возмущаться такой деятельностью. Все знают, что подобные заведения чаще всего посещают довольно специфические клиенты, которые могут вести себя не очень корректно по отношению к другим жильцам.

В итоге соседи просто пожалуются в соответствующие инстанции, и подобная деятельность будет остановлена. Кроме этого, есть риск, что владелец такого заведения должен будет отвечать по административным обвинениям, а также к нему возникнет масса вопросов от налоговой службы. В некоторых ситуациях речь идет даже об уголовной ответственности. Поэтому настоятельно не рекомендуется заниматься организацией такого бизнеса, хоть он и кажется более дешевым.

Оптимальный вариант – это небольшая гостиница класса эконом. Если бюджет позволяет, то можно открыть комфортабельный отель бизнес-класса. Однако в этом случае нужно иметь некоторый опыт в данном деле. В подобной ситуации клиенты ожидают очень высокого качества сервиса.

Исследования рынка показали, что 60 % постояльцев предпочитают селиться в крупных заведениях, а оставшимся 40 % по нраву домашние помещения, где все друг друга знают.

Номера класса люкс пятизвездочного отеля

Так что, если вы только испытываете силы в этой сфере, не упускайте шанс открыть мини-отель с 10–30 номерами в отдельно расположенном строении или в переоборудованном многоэтажном доме (каждая квартира — отдельный номер).

Гостиничный бизнес как открыть отель

Преимущества такого формата — конкурентоспособные цены, заметно меньшие, чем в сетевых гостиницах, и особая домашняя обстановка, которую ценят люди холостые, семейные пары с детьми в отпуске и командированные специалисты.

квартира
Другой формат — сдача квартиры, переоборудованной в номер

Особенности интерьера в мини-гостинице

Тщательно продумайте интерьер вашей мини-гостиницы, рассчитайте необходимое количество мебели, бытовой техники, сантехники, текстиля, посуды, средств для уборки помещений и пр. В каждом номере должно быть хотя бы одно окно (металлопластиковое открывающееся для проветривания или обычное, но с форточкой) и кровать (односпальная кровать размером не менее 80 на 190 см, а двуспальная – не менее 140 на 190 см). Окна необходимо оснастить противомоскитными сетками.

Комплектов постельного белья для гостевого дома рекомендуется брать минимум в два с половиной раза больше, чем кроватей. Меняются они, как правило, раз в неделю. Кроме того, нужен большой запас полотенец и вешалок для верхней одежды. Из мебели также потребуется шкаф плюс тумбочка или вешалка для верхней одежды, зеркало, настольная лампа или торшер, стол, стул и/или кресло.

Душ и туалет, как правило, в гостевом доме делают совместными – в каждом номере или на этаже. Конечно, все эти помещения должны быть оборудованы хорошей системой вентиляции. В последнее время в мини-гостиницах устанавливают не ванны с душем, а душевые кабинки. С одной стороны, этот вариант более дешевый и практичный.

Также нужно будет приобрести все необходимое для кухни: 

  • мойка, 

  • плита, 

  • кухонный стол, 

  • стулья, 

  • холодильник, 

  • навесные шкафы и полки, 

  • посуда, 

  • инвентарь, 

  • столовые приборы, 

  • моющие средства и пр. 

Столовую в гостевом доме по возможности лучше оборудовать отдельно от кухни в непроходной комнате или во дворе (с навесом от насекомых). Не забудьте про служебные помещения, в том числе и прачечную (ее услуги могут быть платными для ваших постояльцев).

Что касается помощи специалиста для составления дизайн-проекта интерьера, то она, конечно, не помешает. Однако, в отличие от архитектора, без услуг дизайнера вполне можно обойтись, если у вас есть вкус и общее представление о различных стилях. Уделяйте внимание мелочам и отдавайте предпочтение удобным в уборке материалам.

Гостиничный бизнес как открыть отель

Например, в качестве напольного покрытия в номерах целесообразнее использовать не ковролин, а ламинат, пробковое или деревянное покрытие несветлых оттенков. Около кровати можно постелить коврик или дорожку. Как бы красиво ни смотрелись скатерти и шторы из натуральных материалов, лучше отдать предпочтение более практичному и долговечному текстилю с добавлением синтетических волокон.

Особого внимания заслуживает вопрос предоставления вашим постояльцам питания. Большинство гостевых домов предлагают своим клиентам лишь завтраки, которые входят в стоимость аренды номера. Как правило, такие завтраки включают в себя горячий напиток (чай, кофе, какао), легкие закуски и десерты. Обедать же и ужинать жильцы гостевых домов ходят в расположенные поблизости столовые, кафе и рестораны.

Гостевые дома, делающие акцент на «атмосфере домашнего уюта и комфорта», могут также предлагать, помимо завтраков, обеды и ужины домашнего приготовления. Конечно, речь не идет о выборе блюд из перечня, однако хозяева могут учитывать пожелания своих гостей к ежедневному меню. 

Стоимость трехразового горячего питания в таком гостевом доме составляет от 500 рублей в день для взрослого человека и от 250 рублей в день для ребенка. Опытные предприниматели советуют брать плату за питание и проживание отдельно. Далеко не все ваши постояльцы будут успевать на обеды или ужины, не каждому понравится предлагаемое вами питание. При раздельной оплате вы даете своим клиентам возможность выбора и пуменьшаете собственные заботы.

— Каждый регион имеет свою специфику и особенность. Это и национальные традиции, и склад жизни, влияние часовых поясов. Можно выявить достаточное количество факторов связанные с успехом гостиничного проекта.

В любом случае необходимо определить целевую аудиторию отеля, оценить возможный гостевой трафик и его источники формирования. Найти факторы для будущего отеля, которые будут центром притяжения для гостей.

Определив целевую аудиторию гостиницы, можно формировать центры дохода и оценивать инвестиции в их реализацию и окупаемость. В бизнес отеле, в центре оживленного города, с хорошей инфраструктурой и большим количеством работающих ресторанов, возможно и нет необходимости делать полноценный ресторан. Затраты на его содержание будут высоки при низком спросе у гостей. Для них будет интереснее посидеть где-то в городе, прогуляться.

Читать далее:  Бизнес план кондитерской с расчетами или как открыть кондитерскую с нуля

В загородном отеле или на базе отдыха, где инфраструктура ограничена только площадью отеля, необходимость полноценной кухни и расширенного списка дополнительных услуг будет гораздо выше.

Все центры прибыли формируются исходя из запросов рынка и концепции гостиницы. Оценили рынок, выявили целевую аудиторию, разработали концепцию и посчитали инвестиции и доходы от проекта.

Гостиничный бизнес как открыть отель

Прежде всего стоит сказать, что для подобной деятельности существуют многочисленные условия. В первую очередь речь идет о номерном фонде. Если человек хочет открыть мини-гостиницу, то в ней должно быть не менее 3 номеров. При этом можно реализовывать бизнес сразу в нескольких направлениях. Например, некоторые предприниматели открывают небольшие молодежные хостелы и одновременно с этим занимаются проектированием более крупных семейных отелей.

Разумеется, основной доход поступает именно от туристов и тех людей, которые находятся в командировках. А для того чтобы гостиница выглядела серьезно, в ней должно быть как минимум 15 номеров. Это привлечет большее внимание со стороны потенциальных клиентов.

Перед открытием отеля стоит обратить внимание, что, согласно ГОСТу, мини-гостиница (или любое другое заведение подобного типа) может быть размещена исключительно в отдельно стоящем строении, оснащенным отдельным входом. Дополнительно может потребоваться запасной выход, однако данный момент регламентируется уже пожарной инспекцией.

Сколько стоит открыть отель?

Чтобы определить, хватит ли вам ресурсов для начала нового проекта, оцените основные траты, которые потребует отель — с нуля его доходность удастся поднять не сразу. Средняя окупаемость отеля — 6 лет. А затраты на вхождение в дело составляют от нескольких сотен тысяч до 2–3 миллионов долларов.

Оценить затраты позволит составление сметы на оборудование и мебель для одного номера. За основу берем среднюю стоимость продукции российских производителей.

Сантехника:

  • ванна — 16 тыс. р.;
  • унитаз — 3 тыс. р.;
  • умывальник — 3 тыс. р.;
  • дополнительное оборудование — 3 тыс. р.

Итак, оснащение одного номера сантехникой требует затрат в 25 тыс. р. При перерасчете на 15 номеров мы получаем сумму в 375 тыс. рублей.

Далее подсчитаем, сколько стоит мебель для оборудования номеров.

Для одного жилого помещения необходимы:

  • 2 кровати – 10 тыс. р.;
  • платяной шкаф — 3 тыс. р.;
  • элементы интерьера и предметы декора — 5 тыс. р.;
  • телевизор и телефон — 7 тыс. р.

Таким образом, интерьер одного номера стоит 25 тыс. рублей. В перерасчете на 15 номеров мы получаем сумму расходов в 375 тыс. рублей. Стоимость обустройства номера — 50 тыс. рублей, в итоге размер минимальных вложений только в жилой фонд — 750 тыс. рублей.

Если в проекте предусмотрены ресторан, бар и кухня, увеличьте эту сумму еще на 2 млн. рублей для покупки бытовой техники, специализированного оборудования, холодильных камер, посуды, столовых приборов.

Насколько такая идея актуальна

Несмотря на то что в стране сегодня наблюдается определенная экономическая нестабильность, это не означает, что гостиничный сервис испытывает сложности. Большинство туристов и обычных людей предпочитают не тратить деньги на дорогостоящие фешенебельные отели, а отдают предпочтение более практичным небольшим заведениям.

Говоря о том, как открыть гостиницу с нуля и успешно реализовать такой проект, стоит отметить, что важно все четко спланировать. В первую очередь стоит обратить внимание на деятельность потенциальных конкурентов. Все зависит от конкретного региона проживания начинающего бизнесмена. Если он проживает в том месте, где на каждом шагу находится гостиница, то это еще не означает, что данная идея будет неактуальной. Многое зависит от количества туристов, которые ежегодно посещают данный регион. Поэтому будет не лишним изучить эти статистические данные.

Гостиничный бизнес как открыть отель

Если туристов довольно большое количество, а в жаркий сезон практически все места в других отелях раскуплены, то в этом случае новые заведения подобного типа также будут пользоваться большим спросом.

Тем не менее стоит учесть, что гостиничный бизнес подразумевает вложение довольно большого капитала. Такие деньги редко у кого есть сразу. В некоторых ситуациях не обойтись без инвесторов. Другие же начинающие предприниматели решают оформить кредит для открытия гостиницы. Однако, несмотря на то что потребуется довольно крупная сумма денег, прибыль будет приличной. Поэтому можно довольно быстро отдать заем.

Рассматривая, что нужно для открытия гостиницы, стоит составить свой собственный бизнес-план. В нем необходимо не только рассчитать затраты, но также и проанализировать рынок, в котором планируется развитие данного бизнеса. Также не лишним будет найти дополнительные источники для финансирования. Если речь идет о привлечении инвестора, стоит уточнить у него, какие именно суммы он готов вложить.

Регистрация гостиницы

Решение вопроса об организационно-правовой форме ведения — первое, что нужно, чтобы открыть гостиницу. Самый удобный формат регистрации — ООО. Для получения регистрации следует направить в налоговую следующие бумаги:

  • заявление о регистрации предприятия (по форме 11001);
  • устав предприятия;
  • решение об учреждении ООО (если предприниматель действует в одиночку) или протокол об организации ЮЛ и справка об уплате государственной пошлины в размере 4 тыс. р. (если учредителей несколько);
  • заверенные у нотариуса ксерокопии паспортов учредителей.

Если налоговая служба не препятствует открыть мини-гостиницу, заявителю выдают:

  • свидетельство о регистрации ООО;
  • утвержденный устав ООО;
  • свидетельство о становлении на учет в налоговой службе;
  • выписку из ЕГРЮЛ;
  • уведомление о регистрации в Пенсионном фонде;
  • свидетельство о регистрации в территориальном фонде обязательного медицинского страхования;
  • информацию о присуждении кодов статистики из Росстата.

Чтобы встать на учет в ФСС, ПФР и Росстат, потребуется 5–7 дней. Прибавьте к ним еще 2 для изготовления печати организации и 3 для открытия счета в банковской организации. Минимальный размер уставного капитала — 10 тыс. рублей.

Частная гостиница как вид финансовой деятельности обозначается по классификации ОКВЭД под кодами 55, 55.11, 55.12.

Начать деятельность легально невозможно, если вы не получили разрешение Санитарно-эпидемиологической и пожарной служб. Эти организации проверяют помещение на соответствие установленным требованиям. Следует также заключить необходимые договоры со сторонними службами на подключение к электро- и водным сетям, утилизацию ТБО.

Так как открыть гостиницу с нуля можно, не получая лицензию, многие предприниматели идут по пути минимизации издержек. Но люди, строящие бизнес с перспективой на развитие, стремятся пройти добровольную сертификацию в центре «Роспромтест».

Полученные сертификаты свидетельствуют о высоком уровне оказания услуг и становятся весомым аргументом для постояльцев в пользу выбора именно вашего заведения. С другой стороны, сертификация требует временных и финансовых затрат. Поэтому принимая то или иное решение, ориентируйтесь на собственные материальные возможности.

Если в проекте заведения предусмотрен ресторан или бар, требуется также получить лицензию на продажу алкогольной продукции.

Читать далее:  Как открыть табачный киоск: подробные расчеты

Если говорить о типе деятельности для подобного бизнеса, то в этом случае необходимо оформиться в качестве ООО. В этом случае можно будет разработать наиболее благоприятный план налогообложения. Чтобы зарегистрироваться, необходимо посетить налоговую инспекцию, оплатить госпошлину в размере 800 рублей, предоставить паспорт гражданина РФ, ИНН и соответствующее заявление.

Также для того чтобы открыть мини-гостиницу, нужно в обязательном порядке получить лицензию на право оказания услуг общественного характера. Если говорить о налогообложении, то многое зависит от того, насколько крупное предприятие. Если речь идет о мини-гостинице, доход от которой пока что непостоянен и невозможно его спрогнозировать, то в этом случае лучше всего отдать предпочтение единому налогу. Потом в любой момент можно будет перейти на другую форму.

В обязательном порядке требуется посещение пожарной инспекции и санэпидемстанции. Для открытия гостиницы требования СЭС должны быть выполнены неукоснительно. Также необходим соответствующий сертификат. Все сотрудники должны иметь на руках санитарные книжки. Продукты должны храниться надлежащим образом.

Преимущества такого бизнеса

Если говорить о плюсах, то в первую очередь стоит отметить постоянный спрос на подобного рода услуги. Тем не менее стоит сразу подумать, где будет находиться мини-гостиница. Разумеется, если разместить ее на окраине города, куда практически невозможно добраться без хорошего знания географии региона, то в этом случае ожидать большой прибыли не приходится.

Однако при появлении нового отеля, который расположен недалеко от аэропорта или железнодорожного вокзала, можно рассчитывать на постоянную клиентуру. Кроме этого, сегодня существует огромное количество сервисов, зарегистрировавшись на которых, можно не тратить деньги на рекламу. Туристы самостоятельно будут пользоваться данными платформами по поиску наиболее удобных предложений.

Если говорить о рентабельности проекта, то, как правило, она составляет от 35 до 50 %. Все это зависит от уровня заселенности региона, а также количества туристов. Есть проекты, рентабельность которых доходит до 75 %. Однако в этом случае, конечно же, речь идет не о тех, кто впервые столкнулся с вопросом, как открыть гостиницу с нуля, а о людях, которые долгие годы занимаются подобным бизнесом. Тем не менее есть к чему стремиться.

Выбор помещения

Перед тем как открыть свой отель, нужно обязательно продумать этот момент. Если основными клиентами будут туристы, то, конечно, лучше всего, если заведение будет находиться как можно ближе к историческому центру города. Рядом с гостиницей обязательно должно быть транспортное сообщение, различные кафе, рестораны, торговые комплексы.

Если говорить о выборе помещения, то в этом случае есть 2 варианта. Можно арендовать отдельно стоящее здание или приобрести его. В первом случае специалисты рекомендуют не соглашаться на подобные сделки, так как это приведет к довольно значительным расходам, а окупаемость проекта займет неопределенный срок. Поэтому лучше сразу выкупить нужное помещение и распоряжаться им самостоятельно.

Этот пункт — один из ключевых для будущих доходов гостиницы. Основные критерии выбора:

  • развитая инфраструктура места, где будет располагаться отель;
  • присутствие рядом офисных центров или исторических и архитектурных объектов;
  • транспортная доступность — рядом есть станция метро, остановка автобуса и т. п.;
  • наличие удобного подъезда для личного транспорта и парковки.

Есть несколько вариантов стать владельцем помещения для будущей гостиницы. Расскажем о каждом в отдельном пункте.

строительство гостиницы
Строительство гостиницы

Самый серьезный в плане затрат вариант. Строительство предполагает составление проекта будущего помещения, аренду или покупку земельного участка, на котором будет размещаться объект, получение разрешительных документов, и строительные работы. Таким образом, реализация плана может занять несколько лет.

Покупка

Дорогостоящее, но выгодное решение проблемы. Можно сразу приобрести подходящую площадь в нежилом фонде или же выкупить несколько квартир и затем перевести их из жилого фонда в нежилой. Основное время во втором случае будет потрачено на перепланировку и ее согласование, а также получение разрешений от контролирующих органов.

Аренда помещения

Для открытия бизнеса подойдет только долгосрочная аренда помещения, сроком на 10–15 лет. Крупных затрат при таком вхождении в бизнес также не избежать. На плечи предпринимателя ляжет ответственность за переоборудование комнат под номера и хозяйственные блоки.

Недостатки бизнеса

Несмотря на то, что данное направление пользуется большой популярностью, сегодня существует огромное количество людей, которые занимаются тем же самым. Очень многие бизнесмены, у которых есть свободные деньги, решают открыть гостиницу просто для того, чтобы иметь дополнительный доход. Разумеется, большинство из них нацелено именно на мини-отели, которые предлагают небольшое количество номеров по приемлемой цене.

Также среди минусов можно выделить довольно внушительный стартовый капитал для открытия мини-гостиницы. Если у человека нет достаточного количества денег, то о такой идее просто нужно забыть. Разумеется, можно оформить крупный кредит в банке, однако при этом нужно быть абсолютно уверенным в успешности данного проекта.

Переоборудование гостиницы

Гостиничный бизнес как открыть отель

Частная гостиница отличается от крупной сетевой обстановкой — уютной и домашней. Эта особенность — конкурентное преимущество заведений подобного формата. Не забывайте об этом моменте при разработке дизайн-проекта и, если есть такая возможность, предоставьте это дело профессионалу.

80 % жилого фонда отведите под одноместные и двухместные номера. Оставшиеся 20 % можно отдать под большие комнаты, в которые можно при необходимости поставить дополнительные кровати.

Открыть мини-отель лучше с номерами одного класса. «Люксовые» комнаты будут простаивать при общей нехватке мест, и однажды вы все равно решите пустить в них постояльцев. Оборудование и мебель следует покупать качественные. Ориентируйтесь при этом не на звучность марки, а на реальные выгоды предложения.

мини-отель
Мини-отель

Дешевые предметы интерьера, текстиль и техника обернутся большими тратами в перспективе. Вы спросите: почему, ведь можно сдавать номера за меньшую плату и тем самым привлечь клиентов? Ответ очевиден — при большом потоке клиентов износ мебели и оборудования неизбежен. При этом чем хуже качество материалов, тем быстрее вещи придут в негодность.

Так как открыть свой отель с нуля, вы планируете, чтобы получать прибыль, лучше остановите выбор на специальных гостиничных мебели и текстиле. Они надежны, удобны в применении, выпускаются в разных ценовых сегментах, от эконома до люкса.

Чтобы заведение было удобно для постояльцев, позаботьтесь о проведении коммуникаций: электричества, горячего водоснабжения, телефонной и спутниковой связи, Интернета. Доступ в сеть для жильцов сделайте бесплатным.

Набираем в штат сотрудников

Штат гостиницы
Штат гостиницы

Частную гостиницу от сетевой отличает индивидуальный подход к клиентам. Внимательное отношение и хороший сервис заставят гостя задуматься о том, чтобы вернуться по приезде в город в то заведение, где его хорошо встретили в прошлый раз. А уровень обслуживания напрямую связан с квалификацией персонала.

Чтобы открыть гостиничный бизнес, вам потребуется взять в штат:

  • управляющего (ведет работу, связанную с бесперебойной деятельностью заведения);
  • двух администраторов (принимают заявки, размещают постояльцев, решают административные вопросы);
  • двух горничных, работающих посменно;
  • шеф-повара и помощника повара (при наличии ресторана);
  • двух официантов (обслуживают столики постояльцев);
  • бармена (при наличии бара);
  • техника (занимается мелким ремонтом, поддерживает жизнеспособность оборудования).

Для продуктивной работы заведения вам потребуются 11 человек. Ежемесячный фонд з/п — 300 тыс. рублей.

Гостиничный бизнес как открыть отель

Чтобы развивался и процветал гостиничный бизнес, с чего начать следует, так это с обучения персонала. Часто предприниматели не связывают успешность заведения и его популярность у посетителей с уровнем подготовки горничных и администраторов. А между тем сервис делается руками простых сотрудников. Чем лучше они обучены, тем большую выручку приносит гостиница.

Читать далее:  Прокат одежды как бизнес идея 2020

Следите, чтобы основной костяк специалистов сохранялся. Текучка кадров не приносит нужного результата, так как набранных с рынка сотрудников приходится тренировать вновь. На воспитание грамотного служащего уходит около 9 месяцев. Далее, чтобы не упустить вложенные деньги, обеспечьте ему достойное существование. Роль премий и поощрений руководителями явно недооценивается.

Чтобы знать, какие курсы и материалы будут полезны сотрудникам, не забывайте повышать свой уровень знаний — читайте специализированную литературу и регулярно посещайте тренинги для собственников и руководителей.

Подбор персонала

Гостиничный бизнес является той сферой, в которой невозможно работать самостоятельно или привлечь только знакомых и родственников. Необходимо подумать о количестве и качестве сотрудников еще до открытия заведения. К моменту начала деятельности состав сотрудников должен быть полностью укомплектован.

Подбор персонала осуществляется, исходя из конкретного типа заведения, а также услуг, которые будут в нем предоставляться. Например, если подразумевается, что мини-гостиница будет предлагать своим клиентам бесплатные завтраки, то в этом случае в обязательном порядке потребуется организовать нужное рабочее помещение и нанять повара.

Если говорить о стандартном обслуживающем персонале, то, как правило, в него входят администратор (желательно 2), горничные и портье. Если заведение совсем небольшое, то один сотрудник может совмещать сразу несколько обязанностей. Например, горничные часто берут на себя работу прачечной, а администратор может заниматься оформлением бронирования.

Если же гостиница чуть больше, то в этом случае потребуются отдельные сотрудники на каждую выполняемую работу. Желательно, чтобы работники уже обладали опытом в данной сфере. Также стоит позаботиться о том, чтобы хотя бы администратор свободно владел английским языком.

Сколько можно заработать

Как уже неоднократно говорилось, в этом случае все зависит от объема клиентов, уровня конкуренции и месторасположения заведения. Если говорить о среднестатистических доходах, то можно рассмотреть пример бизнес-плана открытия гостиницы. В первую очередь нужно оценить расходы. Если рассматривать пример мини-гостиницы на 10-15 номеров, расположенной в небольшом городе регионального типа, то в этом случае примерные затраты на начало такой деятельности составят до 15 000 000 р. Если же речь идет о столице или Санкт Петербурге, то в этом случае данную цифру нужно умножать на 3, а то и на 4.

Если прикинуть примерные статьи расходов, то порядка половины из них уйдет на приобретение или постройку здания. Еще 25 % потребуется на перепланировку, интерьер, ремонт, отделку оборудование и мебель. Порядка 10 % будет уходить на оплату работы персонала. Если говорить о полной окупаемости, то она, как правило, придет через 5 лет.

Предположим, один номер стоит 1000 рублей в сутки для одного постояльца. При этом загрузка заведения держится на 80 % (некоторые номера остаются свободными). Исходя из этого, за месяц доход составит порядка 600 000 рублей с 15-20 номеров. Высчитываем оплату работы сотрудников, затраты на электроэнергию, интернет, телефонную линию и мелкие расходы.

Выгодно ли вести гостиничный бизнес?

Конечно, выгоднее всего открывать гостевой дом в регионах с развитой сферой туризма: на морском побережье (курорты Краснодарского края), рядом с федеральной трассой, поблизости от заповедников национального значения и т. д. Однако строгого ограничения по его месторасположению нет. Даже если населенный пункт, где вы проживаете, не является оживленным туристическим центром, но в нем есть гостиницы, следовательно, и гостевой дом здесь вполне может стать прибыльным предприятием. Проще всего приобрести или арендовать участок под строительство в сельской местности.

Во многих регионах можно найти подходящие варианты практически за бесценок. Правда, вложить в строительство или ремонт, обустройство и оснащение придется немало. Если раньше гостевые дома были дешевой альтернативой гостиницам и не отличались высоким уровнем сервиса, то сейчас ситуация медленно, но верно меняется.

Благодаря сниженным налоговым ставкам, отсутствию необходимости нанимать большой штат персонала и, в целом, меньшими, по сравнению с гостиницами, расходами, владельцы гостевых домов могут больше средств вкладывать в оформление и оснащение номеров, улучшение условий пребывания для отдыхающих. Перед выбором места для открытия гостевого дома проведите собственное маркетинговое исследование. Для этого вовсе не нужно быть специалистом, достаточно посмотреть на ситуацию глазами ваших потенциальных клиентов.

При условии сдачи номеров посуточно или их бронировании постояльцами не менее 6 месяцев в году, бизнес окупится в течение первых 3 лет. Чтобы определить, выгодно ли вести эту деятельность, учитывайте ежемесячные расходы, которые потребуются для обеспечения функционирования заведения (1/3 от доходов). В перечень входят заработная плата сотрудникам, платежи за коммунальные услуги, траты на ремонт и обслуживание техники.

При загруженности на 80 % окупаемость займет 6 лет. Рентабельность гостиничного бизнеса — 30 %. После того, как начальные затраты компенсируются, чистая прибыль от бронирования номеров, выручки с бара и кафе составит 1 млн. рублей.

Какое оборудование потребуется приобрести

мини-отель
Мини-отель

Если говорить о товарах для гостиницы, то, разумеется, нужно позаботиться о том, чтобы в каждом номере были кровать, кресла, телевизор, шкаф, зеркало, проведен Интернет и многое другое. Нужно оборудовать душевую комнату. Нелишним будет приобретение элементов декора. Они оставят у постояльцев хорошее впечатление от номера.

Гостиничный бизнес как открыть отель

Помимо мебели и мелких товаров для гостиницы нужно купить все необходимое для организации качественного отопления. В номерах не должно быть холодно или слишком тепло. Оптимальным решением будет приобретение климатических систем. Кондиционеры постояльцы смогут настраивать под себя. Наличие таких систем является для большинства клиентов обязательным условием. Таким образом можно будет привлечь больше клиентов.

Также можно установить в холле автомат с напитками и снеками. Это станет еще одной статьей дохода. Чем больше техники в номере (утюг, фен и прочее), тем лучше.

Ни в коем случае нельзя допускать появления плесени и грибка! Поэтому нужно периодически проводить санитарную обработку. Постельное белье должно быть чистым, в номерах не должно быть пыли.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
FinToPro
Adblock
detector