Бизнес на доставке алкоголя ночью на дом – идея бизнеса

Второй способ – продажа сувениров

С недавних пор торговля алкоголем ночью в РФ ограничена. Естественно это отразилась на доходах многих предпринимателей, поскольку спрос на алкоголь не упал. Продажа алкоголя ночью до сих пор является прибыльным делом, а учитывая запрет, возможно, и более прибыльная, чем раньше.

Штраф за продажу алкоголя после 22 часов действует только на магазины розничной торговли. При этом ночные, развлекательные заведения до сих пор имею право продавать алкоголь практически в любое время. Но распивать спиртные напитки можно только на территории данного заведения.

Это отличный вариант для получения дополнительного дохода. Обойти запрет на торговлю алкоголем после 23 все таки возможно. Например, оформлять доставку спиртного на дом. И совсем необязательно ограничиваться только спиртным. Обычно мало кто заказывает только горячительные напитки. Чаще в комплекте берут и другую продукцию заведения (суши, пиццу и прочее).

Можно начать сотрудничать с организациями, которым разрешено продавать спиртное в любое время. Однако это не должно быть стандартной розничной торговлей. Ведь распивать алкоголь можно только на территории самого заведения, а значит это  нарушение. Для страховки можно заказывать заранее, чтобы чек был выбит до 21 часа. Тогда придраться будет практически нереально.

Другой, более безопасный способ это заключать с покупателями учредительное соглашение. Вы от его имени приобретаете в ночном заведении алкоголь, доставляете ему его на дом. Затем он подписывает документ подтверждающий исполнение вами обязательств. В этом случае не потребуется никакой фальсификации. Время на чеке будет реальным.

Для воплощения такой бизнес идеи в жизнь важно суметь правильно поставить в известность потенциальную аудиторию. Можно запустить рекламу услуг через интерне. Например, создать специальный сайт с описанием услуги со всей подробной информацией. Дополнительно можно сделать группы в социальных сетях.

Первое время производить доставку можно самостоятельно на своем транспорте. При расширении обязательно нужно нанять еще несколько человек которые возьмут на себя функции курьеров. Желательно чтобы у них был собственный транспорт (скутер, автомобиль или мотоцикл).

Многое будет зависеть от того где именно вы приобретаете алкоголь и на каких условиях. Желательно договориться о продаже немного на других условиях, не на тех, на которых товар продается клиентам в заведении. Обычно там реализация происходит уже с большой наценкой.

В стоимость конечного продукта будет входить:

  • Стоимость товара;
  • Затраты на транспорт;
  • Административные затраты;
  • Процент для получения дохода.

Бизнес на доставке алкоголя ночью на дом – идея бизнеса

Но при этом сумма должна быть реальной. Если стоимость алкоголя будет слишком высокой для клиентов, то бизнес просто не пойдет. Тут важно осознавать, что только формально клиенты платят только за доставку. На самом деле они оплачивают весь товар, доставку и прочее.

Естественно полноценного исследования пока никто не проводил. Но можно прямо сейчас самостоятельно сделать небольшой анализ. В поисковой системе Яндекс можно просматривать имеющиеся сейчас тренды. Все что нужно это просмотреть количество поисковых запросов по фразе «доставка алкоголя».

Можно сразу заметить, что цифры довольно большие. А если просмотреть аналогичный запрос, но ввести «доставка алкоголя ночью», то показатели будут еще выше. Это говорит о том что такая услуга интересна людям.

Если бы им удалось без труда найти организацию, которая этим бы занималась, то они с радостью воспользовались бы ее услугами.

В первую очередь нужно заметить, что такого рода исследования ни кто не проводил. Но если внимательно изучить результаты статистики, то можно увидеть приблизительную картину продажи алкоголя. График движения и количество запросов показывают, что

и его доставка за последние годы стала весьма популярной. А в праздничные дни запросы особенно активны, а вот в летние месяцы, когда основная часть россиян отправляется на отдых, доставки падают, ведь на курортах особых проблем с алкоголем нет.

Так же можно уверенно сказать, что в селах, небольших и больших городах, были, есть и всегда будут «синдикаты», которые торгуют самогонкой, непонятной спиртосодержащей жидкостью и другой подозрительной «бурдой». Если их поймает на продаже представитель закона, то максимум, чем можно отделаться это штраф, который даже по размеру не превышает ночную прибыль. Но в этой статье мы расскажем о достойном ведении бизнеса, который предлагает качественные спиртные напитки с разным диапазоном крепости.

Итак, внимательно изучайте способы продажи алкоголя ночью, открывайте свой бизнес, и знайте, что всегда легче идти «протоптанной тропинкой», чем самому «прокладывать дорогу».

Законодатели, когда вносили законопроект о запрете продажи спиртного в ночное время, оставили право реализовать спиртные напитки после одиннадцати ночи кафе, ресторанам и некоторым заведениям общепита. Благодаря этому появилась первая

. Бесспорно, идеальный вариант быть владельцем ресторана или бара, но далеко не каждый может себе это позволить.

Но любой может заключить договор на доставку спиртных напитков из таких заведений. Главное при этом подчеркнуть, что вы всего лишь являетесь посредником в доставке алкоголя ночью, а заведение питания осуществляет продажу. В договор обязательно необходимо внести стоимость доставки алкоголя. Вы устанавливаете разницу, и это будет являться вашим доходом.

Логично появляется вопрос: «Почему ресторан (бар, кафе и т.д.) не может организовать самостоятельно доставку алкоголя ночью на дом?». Ответ простой: «Ничего». Просто пользуясь вашими услугами, им больше его удастся реализовать, поэтому владельцами такие предложения всегда приветствуются. А если еще и договориться о скидке на «горячительные напитки», то в несколько раз может увеличиться ваш доход.

Обязательное условие, в целях безопасности и обеспечении законности при встрече с полицией, вы обязаны при себе иметь чек, подтверждающий покупку алкогольного напитка в питейном заведении и договор доставки заказа на дом, подписанный заказчиком.

Представим такую ситуацию: два часа ночи, в самом разгаре веселье с друзьями, но, увы, закончилась «веселящая» продукция, на дом вы можете заказать отличный сувенир в виде маленького плюшевого медведя, зажигали или что-то еще, и получить в подарок бутылочку-вторую необходимого напитка. Только, к сожалению, зажигалочка обойдется вам дороговато.

Курьер привозит алкогольный напиток, арендный договор, заказчик вносит залог в размере стоимости алкоголя и доставки. Например, в Москве, такой метод еще довольно редко встречается, но в Сибири и на Урале доставка алкоголя ночью в аренду приобрел свою популярность.

Доставка алкоголя ночью как бизнес – Идеи для бизнеса

Изучите спрос в своем населенном пункте. Эта услуга чрезвычайно популярна в мегаполисах и больших курортных или туристических центрах. В маленьком городке подобная услуга будет востребована по минимуму или не востребована вовсе. Узнайте, есть ли у вас конкуренты. Возможно, именно ваш район и не обслуживается такими курьерскими службами.

Основные риски

Эта услуга получила особую актуальность после принятия закона о запрете продажи алкогольных напитков после 22-00 в любых формах. Если рассуждать по сути, эта деятельность противозаконна. Доставка на дом также карается административной ответственностью. Но при грамотном подходе и правильном оформлении документов можно работать и не рисковать.

Местоположение

Обязательно создайте сайт своей курьерской службы. Большая часть заказов поступает через сеть Интернет. По крайней мере, у вас должна быть страница с описанием услуги и номером телефона, по которому можно заказать доставку.

Если вы уже являетесь владельцем бара или магазина, специализирующегося на продаже спиртных напитков, проблем с размещение не будет. Просто создаете курьерскую службу и предлагаете клиентам доставку.

Оборудование

Все, что вам нужно – транспорт. Использование такси нерентабельно. В зависимости от числа клиентов для старта необходимо хотя бы 2 автомобиля. Можно рассмотреть вариант со скутерами, если на дворе теплое время года и заказ не требует преодоления больших расстояний.

Бизнес на доставке алкоголя ночью на дом – идея бизнеса

Нужны курьеры с хорошим знанием города. Работа в ночное время предполагает, что это будут молодые и физически крепкие мужчины. Число сотрудников зависит от наличия в распоряжении вашей фирмы транспортных средств и количества заказов.

Это самая важная часть для безопасности вашего бизнеса. Предприниматели выходят из щепетильной ситуации двумя способами. Законность обеспечивается, если приобретение спиртного оформляется как презент или приз. Например, посетитель регистрируется на сайте и оплачивает вступительный взнос или покупает за определенную сумму какой-либо сувенир.

Читать далее:  Рыбалка или как заработать на своем хобби

Вы привозите ему алкоголь в качестве подарка. Это не совсем безопасный вариант, но может рассматриваться в качестве альтернативы. Второй вариант доступен владельцам магазинов и баров, которые могут организовать дополнительную услугу в виде доставки. Вы можете взаимодействовать с клиентами на основе агентского договора, прописанного в Гражданском праве.

Покупатель звонить бармену или торговому консультанту и заключает с ним агентский договор. Тот покупает от имени клиента алкоголь и обязательно берет чек, на котором указано время (до 22-00). После этого покупка отправляется заказчику, чек о покупке передается также. После передачи покупки клиент подписывает соглашения, подтверждая, что все условия соблюдены.

Обратите внимание

Если вы только начинаете строить свой бизнес, создайте курьерскую службу и подпишите договор на обслуживание с баром или магазином алкогольных товаров. В этом случае покупатель заключает агентский договор с вами. Это вы от его имени покупаете алкоголь в разрешенное время, подтверждением этому станет товарный чек. Дальше ситуация аналогичная.

В какое время вы доставите покупку, не должно интересовать никого, кроме клиента.

Маркетинг

Активно продвигайте свой сайт через социальные сети, форумы о развлечениях и различных видах отдыха. Вряд ли вы сможете выйти на высокий уровень доходов, если ограничитесь исключительно ночной доставкой. Предлагайте курьерские услуги в дневное время, постоянно расширяйте их перечень.

Ваши сотрудники должны добираться до покупателя в максимально короткие сроки. Оперативность – главное в доставке, ищите любые способы сократить время пути до дома клиента. Обязательно указывайте это в своих рекламных объявлениях.

Резюме

Доставка алкоголя ночью на дом может стать прибыльным бизнесом. Важно соблюдать все формальности и проявлять осторожность.

Бизнес на доставке алкоголя ночью на дом – идея бизнеса

Привет, друзья! Наверняка, многие из вас мечтают об успешной карьере онлайн-предпринимателя. Но когда дело доходит до реальности, оказывается, что практически все бизнес идеи в интернете заняты. Найти свободную и хорошую, прибыльную нишу оказывается не так уж и просто.

В этой статье я приведу описание нескольких десятков идей. Некоторые – с подробным описанием, другие – упоминаются лишь вскользь. Одни могут показаться вам слишком распространенные, но они, вероятно, послужат для вас источником вдохновения.

И вы сможете продумать что-то новое, уникальное, позволяющие вам стать успешным предпринимателем.

Не стоит думать, что все ниши прочно заняты. При достаточной креативности и желании всегда можно предложить потенциальному клиенту действительно что-то новое и неповторимое.

Хороший вариант для людей, которые уже были связаны с торговлей и умеют продавать. Суть этого направления в том, чтобы продавать товары или услуги других людей, но получать за это партнерское вознаграждение.

Ночная служба доставки алкоголя как бизнес

Вероятно, на первых этапах придется вложить собственные деньги для развития бизнеса – они помогут в продвижении, рекламе товара/услуги, которые вы планируете реализовывать.

После введения запрета на продажу ликеро-водочной продукции в ночные часы, доставка алкоголя ночью на дом стала неплохим бизнесом, приносящим определённые прибыли.

Закон, запрещающий продавать спиртные напитки после 23 часов, был принят не так давно и согласно ему – любая продажа алкоголя является незаконной, и здесь уже не важно, происходит ли продажа в магазине или вы привозите алкоголь человеку на дом.

Однако, московские бизнесмены все же нашли лазейку, которая позволяет зарабатывать на этом процессе. 

Для начала поговорим о том, с чем связываться не стоит. Существуют некоторые методики ночных продаж алкоголя, которые никак не могут считаться легальными. Потребителям предлагают зарегистрироваться в выдуманном каком-то клубе, например, в клубе любителей бутербродов.

Но РПЦ имеет хорошие преференции, а тем, кто решился продавать подобным образом алкоголь, скорее всего, не миновать неприятной встречи с прокуратурой.

Гражданское право Российской Федерации предусматривает наличие такой вещи, как агентский договор. При этом возникает ситуация, при которой один человек заключает договор с агентом, который от имени заказчика осуществляет сделку. По такой схеме, например, проводят торги на бирже брокеры.

Бизнес на доставке алкоголя на дом вытекает из того, что продажа спиртных напитков в ресторанах и барах в ночные часы не запрещена. Заказчик совершает вам звонок и заявляет, что хочет заключить с вами агентский договор. Таким образом, вы едете в ресторан и от имени заказчика покупаете необходимую алкогольную продукцию, не забывая прихватить чек.

После этого, вы едете к заказчику и доставляете требуемую продукцию, предоставляете покупателю чек.

Ключевой момент метода в следующем. Покупатель должен подписать агентский договор, согласно которому вы как агент выполнили поручение в полном объёме. Тогда выходит, что вы выполняли поручение заказчика и от его имени приобрели алкогольную продукцию в заведении, где закон разрешает её продавать. Это выглядит достаточно привлекательно, а главное, красиво.

А есть ли спрос?

Конечно, исследования спроса на подобного рода услуги никто не проводил. Тем не менее. Можно сделать мини-анализ самостоятельно. Поисковая система Яндекс поможет изучить тренд. Достаточно посмотреть месячную статистику запросов по словам «доставка алкоголя».

Как можно заметить, цифры, характеризующие уровень спроса на доставку алкоголя в ночное время уверенно растут. Таким образом, напрашивается вывод, что такая услуга вполне пользуется спросом, который всё время увеличивается.

Об этом может свидетельствовать то, что ещё в 2010 году подобных запросов было всего около двух тысяч, а на сегодняшний день эта цифра достигла восьми тысяч, и падения тренда не наблюдается.

Обратите внимание

Конечно, всплеск заинтересованностью ночной доставкой алкоголя в Новогодние праздники учитывать не стоит, но и без него цифры внушительные и картина для предпринимателя довольно красочная. Лучше всего, если у вас есть свой бар или ресторан.

Новости экономики и финансов СПб, России и мира

Но даже если нет, вы всегда можете условиться с их владельцами о том, чтобы вам отпускали алкоголь со скидкой. Важным моментом является то, вам обязательно должны выбить чек, а не просто выдать на руки продукцию.

Время, которое указано в чеке не должно отличаться от времени заказа, так как вы покупаете продукцию от лица третьего человека.

Доставка алкоголя ночью как бизнес

Всем известно о запрете на продажу спиртных напитков ночью, однако, желающих приобрести алкоголь в это время суток не уменьшилось.

В связи с этим стали пользоваться огромной популярностью услуги по легальной доставке алкоголя после 23 часов.

Такая деятельность позволяет получить очень хороший доход, а кроме этого алкоголь пользуется спросом всегда и везде.{amp}lt;p{amp}gt;

Самая распространенная схема реализации спиртных напитков ночью связана с тем, запрет введен именно на продажу алкоголя. Однако никто не запрещает передавать алкоголь в ночное время как подарок. Поэтому организация, занимающаяся таким бизнесом, открывает своеобразный клуб, члены которого вносят клиентские взносы и получают за это алкоголь в подарок.

Другой вариант такого бизнеса, связан с тем, что человек, который хочет получать алкоголь в ночное время, заключает агентский договор с поставщиком. В соответствии с этим договором алкоголь доставляется из различных питейных заведений.

Главной положительной стороной такого дела является то, что на организацию этого бизнеса не нужны значительные финансовые затраты.

Для этого не нужно брать в аренду помещение, а также приобретать какое-либо оборудование. Деньги не нужны даже на приобретение алкоголя.

-автомобиль для осуществления доставки;

— налаженные контакты с различными питейными заведениями;

-различные варианты продвижения собственных услуг, например, в виде создания собственного сайта в Интернете.

Ночная доставка алкоголя — бизнес в обход закона. Взгляд изнутри

С 1 января 2003 г. начал действовать закон, запрещающий продажу алкогольных напитков с 11 вечера до 8 утра по всей России. Пиво и другие напитки с низким содержанием алкоголя тоже запрещены.

Кроме того, санкции за продажу спиртного несовершеннолетним стали жестче. С одной стороны всё это сильно ударило по бизнесу, с другой стороны можно начать своё небольшое дело в данном направлении.

Как это сделать? Читайте нашу новую статью из коллекции «Бизнес идеи 2014 года«.

Бизнес на доставке алкоголя ночью на дом – идея бизнеса

Влияние запрета на общество

В некоторых странах мира, прибегнувших к подобному ограничению, употребление алкоголя значительно сократилось. Когда ужесточились правила реализации спиртного в Норвегии, то продажи снизились с 20 до 3 л. в год из расчета на человека.

Однако менталитет россиян отличается. Сразу после вступления запрета в силу люди испытывали замешательство, но предприимчивый русский ум быстро нашел способ извлечения выгоды из новых обстоятельств.

Читать далее:  Практический мастер-класс: Бизнес по франшизе, как стать успешным и не рисковать? — БИЗНЕС ИНСАЙТ

Теперь каждый, кто желает выпить после 11 вечера, может заказать бутылку, которую доставят к нему домой. За такую роскошь придется переплатить, однако люди свершают покупку добровольно.

Во всяком случае, потребность берет верх над желанием сэкономить.

 В задачи «ночных продавцов» не входит забота о морали и здоровье клиентов, ведь мало ли, по каким причинам человеку в позднее время понадобилась бутылка шампанского?

Бизнес на доставке алкоголя ночью на дом – идея бизнеса

Организация продаж в согласии с законом

Продажа алкогольных напитков в барах и ресторанах ночью допускается. Кроме того, закон не может запретить любому совершеннолетнему человеку купить бутылку и отвезти ее кому-нибудь. Эта схема уже достаточно популярна, причем не только в ночное время. С другой стороны, продать алкоголь после 11 вечера уже нельзя. Есть несколько лазеек, позволяющих обойти этот запрет.

1. Организовывать клубы.

2. Заключать агентские договора.

Агентский договор – это акт, предусмотренный Гражданским кодексом. Суть: заказчик поручает агенту участвовать в сделках от своего имени. При телефонном разговоре клиент выражает желание заключить такой договор, и продавец становится агентом.

С учетом пожеланий клиента и совершенно легально, продавец (агент) покупает алкоголь в баре или ресторане. При покупке необходимо взять чек и отдать его клиенту вместе с бутылкой.

Клиент ставит подпись на агентском отчете, в котором указывается, что агент выполнил свои обязательства в полной мере. Продавец чист: он исполнил заказ, претензии со стороны заказчика отсутствуют.

Этот способ – менее затейливый и более надежный.

Почти 5 лет назад в Москве запретили продавать алкоголь ночью. С тех пор для удовлетворения ночного спроса на спиртное образовалась целая индустрия. Корреспондент IQ Review Анатолий устроился работать в такую полулегальную контору.

— Здравствуйте, вы продаете алкоголь ночью?

— Нет, что вы, это запрещено. Мы продаем сувенирные зажигалки. Алкоголь дарим!

— И почем зажигалка с водочкой?

— 1300 рублей с доставкой.

Интернет магазин по продаже алкоголя

В общем, есть определенный уровень конспирации. С клиентами, которые много выспрашивают, не разговаривают, кладут трубку. Вакансий на сайтах о работе не вывешивают, естественно, все — через знакомых. У меня была дальняя знакомая в такой компании, которая хотела взять отпуск,  и попросила ее заменить на 2 недели.

Я встретился с бизнесменом Рустамом (имя изменено — прим. ред.) в его машине на следующий день у метро. Он сразу перешел к делу. Мол, вот тебе 3 телефона, вот прайс-лист, с 10 вечера до 4 утра будут звонить «бухарики», записываешь, передаешь смской заказ курьеру, какие вопросы? Оказалось, что 2 телефона — под 2 разных сайта, а один — для связи с курьером. Поначалу я путался.

Работа оператором на телефоне оказалась непыльной. Смотришь кино, раз в полчаса отвечаешь на звонок, с каждого заказа — 150 рублей. Самое сложное — не тревожить членов семьи, которые ночью предпочитают спать.

Заказов в будни было от 2 до 10. В выходные — 8-25. По будням работал один курьер, по выходным — 2.

Сама организация состояла из:

  • босса, в обязанности которого входили закупка спиртного и инкассация выручки;
  • двух курьеров. Курьер зарабатывал стоимость доставки, 300 рублей с заказа плюс чаевые. Бензин за счет работодателя;
  • оператора, то есть меня. Вся функция оператора состояла в том, чтобы хозяин спокойно спал, а курьеры не воровали;
  • вебмастера «все в одном». Он и администратор сайта, и сочинитель текстов, и рекламщик, и сеошник.

Вот такая маленькая организация.

Рустам оказался человеком разговорчивым. В общении он выдал весь расклад по своему бизнесу: сколько кому платит, какие конкуренты и насколько это сложно.

В общем и целом, бизнес очень простой, рисков не так уж много. Однажды в мою смену у нас сделали контрольную закупку. Правда, не полицейские, а телевизионщики, и показали сюжет в новостях. Последствий никаких не было.

Читайте так-же: Что нужно сделать, чтобы открыть онлайн-магазин: этапы создания

Держится весь бизнес на сайте, поэтому вопрос только в том, чтобы его раскрутить по наибольшему числу подходящих запросов.

Бизнес на доставке алкоголя ночью на дом – идея бизнеса

Итак, расклад по этому бизнесу в цифрах.

Средний чек без стоимости доставки примерно 2 тысячи рублей. Наценка — около 80%. Если вычесть деньги оператора, это около 700 рублей выгоды с одного клиента. Закупался алкоголь в дьюти фри, хотя Рустам каждый день говорил, что надо бы выйти на поставщиков паленой водки, а то все плохо. Таким образом, маржа за месяц получалась около 170 тысяч рублей.

Из этих денег надо было вычесть расходы (зарплаты оператора и курьера уже учтены). Примерно 12 тысяч за бензин, 15 тысяч — на продвижение каждого сайта (чем больше сайтов, тем больше позиций они теоретически могли занять), 10 тысяч — за защиту от атак на сайт и столько же — администратору, 5 тысяч — на рекламу, 9 тысяч — за аренду склада.

60-80 тысяч оставалось хозяину, при условии, что план выполнялся.

Рустам постоянно говорил, что все плохо, план не выполняется и пенял на конкурентов.

Главный из них, Алкотаун, обслуживает по 200-300 клиентов в день с отдельным курьером на каждый округ Москвы и зарабатывает совсем другие деньги.

Вы можете посчитать сами, данные по расходам у всех плюс-минус одинаковые. Впрочем, как мне сказала знакомая, вернувшись к работе, он так говорит все 5 лет, что они работают вместе.

Как открыть пивной магазин: с чего начать и сколько можно заработать

Бизнес на доставке алкоголя ночью на дом – идея бизнеса

Пиво – самый распространенный алкогольный напиток в России, поэтому многие задаются вопросом, как открыть пивной магазин. Заведений, где можно насладиться любимым напитком и взять его с собой, достаточно много, они приносят прибыль и пользуются спросом.

Содержание

    • В чем особенности пивного бизнеса
    • Как открыть пивной магазин с нуля
    • Какие документы необходимы, чтобы открыть магазин разливного пива
    • Что нужно для открытия пивного магазина
    • Помещение
    • Оборудование для магазина
    • Персонал
    • Выбор поставщика
    • Сколько стоит открыть пивной магазин и когда ждать прибыли
    • Как продвигать пивной магазин
    • Заключение

Пивной бизнес действительно может оказаться прибыльным делом –  если использовать правильную стратегию и с умом подходить ко всем этапам открытия и развития бизнеса. В этой сфере есть свои подводные камни и нюансы, которые нужно понимать и учитывать в работе. О том, как открыть пивной магазин и что для этого нужно, поговорим в статье.

Идея пивного бизнеса завоевала популярность среди бизнесменов благодаря небольшим капиталовложениям и несложной процедуре регистрации. Кроме того, среди разнообразия сортов пива всегда можно подобрать то, что будет соответствовать интересам вашей аудитории – как по вкусовым качествам, так и ценовому диапазону.

Ещё один аргумент в пользу этого бизнеса – требования органов контроля к пивной продукции значительно меньше, чем при реализации других алкогольных напитков. Например, для продажи вина необходимо иметь минимум 50 кв.м. площади. Для пива же таких ограничений нет.

Но здесь есть и свои нюансы, которые необходимо учитывать, чтобы не прогореть через несколько месяцев после открытия.

  • Разливное пиво – скоропортящийся продукт. Срок его хранения от 3 до 5 суток. Если какой-то кег с напитком не успели продать до истечения срока хранения, то его просто выливают. Продавать испорченный товар, в надежде что покупатель не придет с претензиями по этому поводу – плохая идея. Ведь около 90% клиентов таких магазинов – постоянные покупатели и живут поблизости. Плохой отзыв быстро разойдется среди них, и вернуть былую репутацию будет практически невозможно.
  • Этот вид деятельности имеет сезонность. Основной пик популярности живого пива выпадает на лето и конец весны. Зимой активность покупателей снижается. Чтобы не оказаться в минусе в несезонное время, стоит менять ассортимент продукции в зависимости от сезона. Например, в холодное время года более актуальны темные сорта пива. Светлые же пользуются популярностью в летнее время. Также в летний период, помимо пива, можно продавать и квас с лимонадом.
  • Успех бизнеса зависит на 80% от правильного выбора места. На это необходимо обратить внимание, прежде чем вы решите сэкономить на аренде с невыгодным размещением.
  • Большая конкуренция. Об этом тоже стоит помнить перед тем, как заключать договор с арендодателем. Близкое соседство с другими магазинами пива пагубно отразятся на продажах.

Чтобы открыть свой магазин, для начала нужно составить бизнес-план и проанализировать рынок в вашем городе. Определитесь, сколько денег у вас есть на открытие, познакомьтесь с конкурентами, оцените места размещения их магазинов в городе.

Читать далее:  Свой бизнес производство строительных гвоздей

На старте вам понадобится около 550-650 тыс. рублей. Такой суммы будет достаточно на закупку оборудования и товара, аренду помещения и другие расходы. Если же вы не располагаете такой суммой, то можно снизить затраты. Например, арендовать оборудование у поставщиков. Но в этом случае вы не сможете реализовать пиво от других производителей.

Бизнес на доставке алкоголя ночью на дом – идея бизнеса

Проанализируйте, какое пиво пользуется популярностью в вашем городе и в том районе, где хотите открыть магазин. В выборе ассортимента продукции нужно отталкиваться не от личных предпочтений, а от статистических данных.

Поэтому размещать такой магазин имеет смысл в спальном районе города, где люди живут, а не только работают. Еще один вариант – пивные магазины в центре города, где люди проводят выходные и свободное от работы время.

Обязательно детально ознакомьтесь с требованиями законодательства касательно таких заведений. Иначе можно получить штрафы, или заведение могут закрыть. Чтобы этого избежать, следите за законодательством в этой сфере.  

Для открытия магазина пива выгодней и легче зарегистрировать ИП. В этом случае потребуется меньше денег на открытие, а сам процесс регистрации проще и быстрее, чем при открытии ООО.

Так как пиво является алкоголем (хоть и не крепким), то по закону необходимо установить в магазине онлайн-кассу, получить электронную подпись и приобрести сканер штрих-кода.

Также придется занести себя в базу на ресурсе Росалкоголь регулирования и синхронизироваться с системой ЕГАИС. Это необходимо для контроля поставок пива со стороны государства.

Учтите, что в таких магазинах нельзя продавать пиво оптовикам и крепкий алкоголь.

Обратите внимание

При выборе системы оплаты налогов оптимальным вариантом для пивных магазинов считается ЕНВД. При таком варианте процент отчислений всегда фиксированный и привязан к площади помещения, которая у таких магазинов достаточно скромная, а также зависит от региона.

Также стоит позаботиться о соглашении на открытие с местной администрацией, договоре об аренде и заключениях от следующих органов:

  • Госпожарнадзор
  • СЭС
  • Роспотребнадзор

Не забывайте и о персонале. У вас должны быть заключены трудовые договора со всеми сотрудниками, а у них обязательно наличие медицинских книжек. Подумайте, кто будет вести бухгалтерию.

Еще один важный момент при регистрации бизнеса – правильно выбрать код ОКВЭД. В данном случае подойдет код 47.25.12 – если вы планируете торговать только пивом, и 47.25.1 – если помимо пива будут и другой алкоголь.

Разберем по пунктам, что нужно для открытия пивного магазина.

Помещение

Правильный выбор местоположения для пивного магазина – это 80% успеха бизнеса. Большая проходимость, близость транспортных развязок и густонаселенный спальный район – необходимые факторы при выборе помещения. При этом нужно обращать внимание на конкуренцию – в вашем районе не должно быть поблизости (в радиусе 500-600 м) других пивных точек.

Минимальная площадь для размещения такого магазина – 25-30 кв.м. Этого вполне достаточно, чтобы расположить все необходимое оборудование, барную стойку, стулья и несколько посадочных мест.

Для создания стильного и актуального дизайна лучше обратиться к специалистам. Если такой возможности пока нет, можно продумать дизайн самостоятельно.  Для этого стоит воспользоваться ресурсами интернета и присмотреться к дизайну конкурентов.

Можно выбрать другую стратегию открыть полноценный пивной паб – большей площади, с большим количеством посадочных мест. В этом заведении должна быть кухня: там можно готовить сэндвичи, картошку фри и другие закуски. Обычно в таких пабах ведут трансляцию спортивных матчей.

Оборудование стоит купить у местного поставщика. Это сократит затраты и время на доставку, а в случае возникновения поломки или необходимости что-то заменить не придется тратить на это много времени.

Для розлива живого пива понадобятся краны, пеногасители, охладители, баллон с углекислым газом и другие элементы. Достаточное количество кранов (а также пеногасителей и заборных головок) с расчетом на 10 видов пива – 12.

Важно не забывать и контролировать чистоту оборудования, в особенности кранов. Их нужно чистить и продувать 1-2 раза в день. Стоит позаботиться и об специальных заглушках для них. Это снизит риск возникновения различных бактерий, что приводят к окислению пива.

Важно

Обращайте внимание и на материалы кранов. Идеальный вариант – медь, также хорошими свойствами обладает нержавеющая сталь. Нежелательно использовать латунь.

Кроме основного оборудования, необходимо позаботиться об холодильной витрине, где будут хранится закуски и мебели. Из мебели вам понадобится:

  • барная стойка;
  • барные стулья;
  • несколько столов и стульев (для тех, кто захочет выпить пиво в магазине).

Персонал

Для стабильной работы магазина понадобится нанять 2 продавцов, которые будут работать посменно, и 1 уборщицу. При выборе персонала отдавайте предпочтение тем, у кого есть опыт работы в пабе, баре или магазине.

В первые месяцы работы желательно лично контролировать работу персонала, следить за тем, как ведут себя продавцы с клиентами, не дают ли в долг, и как решают конфликтные ситуации.

 Также приучайте продавцов к автоматизации процесса продаж и контролю их работы. Установите для этого видеонаблюдение. Это поможет и в случае возникновения неприятных ситуаций.

Ведь пиво – хоть и не крепкий, но все-таки алкоголь, а клиенты в нетрезвом состоянии не всегда ведут себя сдержанно и спокойно.

Выбор поставщика

При выборе поставщика ориентируйтесь на предпочтения клиентов, качество товара и ценовую категорию. Не стоит выбирать поставщиков, которые находятся в другом городе. Пиво – товар недолговечный, поэтому выбирайте местных представителей, которые предоставляют бесплатную доставку и быстро привозят товар.

Не набирайте много сортов пива. Оно может испортиться, так и не дождавшись своего покупателя. Для небольшого магазина достаточно 10 сортов пива. При этом рассчитывайте, что 70-80% из ассортимента должны составлять популярные сорта, а остальные – то, что можно купить только у вас.

Для старта бизнеса потребуется около 550-650 тыс. рублей. Такой суммы достаточно на:

  • закупку оборудования, мебели и товара
  • ремонт и аренду помещения (25-30 кв. м.)
  • оформление разрешений и других документов
  • оплату труда персонала
  • прочие расходы  

Самая большая статья расходов – оборудование. На него может потребоваться порядка 150-230 тыс. рублей. Если бюджет на старте ограничен, то можно взять оборудование в аренду у поставщика. Но учитывайте тот факт, что вы будете ограничены только одним поставщиком. В некоторых случаях это может негативно отразиться на продажах. Учитывайте это, принимая решение.

Безопасность – превыше всего

Как видим на законных основаниях все совершенно реально осуществить.

имеет существенный доход и, заметьте, что практически не требуется ни каких вложений. Но нужно не забывать и о безопасности. Ведь жаждущих поживиться за счет другого достаточно много, и в подъезде, куда требуется доставка алкоголя в ночное время, вас могут поджидать несколько человек, желающих криминальным путем добыть спиртное.

• Вооружится личными средствами защиты: газовые баллончики, электрошокеры, травматическое оружие и прочее. Или же на доставку ездить с охраной• Договориться с заказчиком о том, что за заказом он из дома выйдет к машине• Придумать собственные способы защиты.

Как ночью еще можно приобрести спиртные напитки

Существует еще несколько вариантов

, но их правопорядочность вызывает сомнения. С ними можно ознакомиться, но не рекомендуется применять их в жизни.

• Чтобы приобрести «горячительные» напитки ночью, вам нужно стать участником клуба по интересам или другой любой общественной организации, которые указывают какую-нибудь услугу своим участникам. Например, услуга «трезвый водитель». Став членом клуба, вам вручают сувенир, например, книга шуточных тостов и, конечно же, бутылочку чего-то.

• И совершенно «варварский» метод, но его многие практикуют: зайти в круглосуточный магазин и проходя через стеллажи со спиртными напитками, а их обычно закрывают шторой или загораживают лентой, скрутить пробку бутылки. В результате этого товар продаже не подлежит, так как уже является испорченным, на кассе заплатить за «испорченную» бутылку и забрать ее с собой. Как видим данный метод абсолютно неприемлемый.

Подводя итоги, можно сказать, что для бизнеса доставка алкоголя ночью на дом, если делать это законно, то такому заработку ни чего не мешает, главное желание зарабатывать.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
FinToPro
Adblock
detector