Сельскохозяйственный бизнес выращивание плодовых культур

Рекомендуемые подвои для прививки

Яблони

Сильнорослые подвои: яблоня китайская (сливолистная), яблоня лесная дикая, яблоня сибирская (ягодная), сеянцы местной Антоновки, Аниса и других устойчивых сортов.

https://www.youtube.com/watch?v=subscribe_widget

Слаборослые (карликовые) подвои: Дусен, парадизка (райка), мичуринский сорт Таежное.

Сильнорослые подвои: груша лесная дикая, груша уссурийская

Слаборослые подвои: Ирга, боярышник, айва северная Мичурина

Сильнорослые подвои: вишня кислая

Слаборослые подвои: вишня степная

Сильнорослые подвои: слива дикая, тернослив, мичуринский сорт сливы Мопр

Слаборослые подвои; терн

Особенность бизнеса в сельском хозяйстве

Сельскохозяйственный бизнес не может выступать в качестве пассивного дохода, если говорить о первых этапах его развития. Здесь потребуется много времени и труда, чтобы дело начало давать плоды. В первую очередь нужно определить направление. В зависимости от того, будет ли это разведение птиц или пчеловодство, выращивание цветов или фруктов, и нужно будет просчитывать рентабельность, закупать оборудование и пр.

Для открытия сельскохозяйственного бизнеса потребуется:

  • составить бизнес план, где будет подробный анализ рынка, преимущества и недостатки направления, перспективы развития и риски;
  • зарегистрировать ИП и получить разрешительную документацию.

Особенно важно определить все слабые стороны проекта, просчитать возможные скрытые угрозы. Нужно учесть такие нюансы, как сезонность и погодные условия, оценить конкурентную среду, которая диктует определенные тенденции развития. Идеальным вариантом будет, если вам удастся найти незаполненную нишу и сформировать свое предложение в её рамках. Это позволит существенно снизить бюджет, в том числе и рекламный, и быстрее окупить дело.

Создание плана для сельхоз бизнеса будет особенно актуальным, если требуется привлечение вкладов со стороны. Ни банк, ни инвестор не выдадут средства, если не ознакомятся с подробно расписанной организационной, финансовой и производственной частью. Учитывайте, что использование денег от третьего лица отразится и на рентабельности, и на окупаемости деятельности, а потому план сельскохозяйственного бизнеса нужно будет откорректировать, учитывая новые вводные.

После завершения этого этапа, необходимо решить земельные вопросы в органах местной власти. Если для открытия сельскохозяйственного бизнеса привлекаются родственники, соседи, деловые партнеры, следует обязательно заключить фермерское соглашение и заверить его нотариально. Это необходимо, чтобы защитить себя и свое имущество, прибыль от возможных судебных распрей, установить четкие границы.

Только после урегулирования всех юридических и финансовых вопросов можно приступать к сооружению помещений, которые понадобятся для ведения бизнеса: цеха, хлев, сараи и склады, теплицы, административные здания. На этапе строительства важно проверить соответствие коммуникаций производственным потребностям: электричество, тепло и вода должны подаваться бесперебойно.

Одним из важных финальных этапов является поиск персонала. Если учитывать, что производство располагается в сельской местности, у вас будет небольшой выбор. Поскольку от работоспособности и специализации каждого сотрудника зависит успешность производства, правильным будет составить список требований к кандидатам и отбирать претендентов согласно ему.

Заготовка семян

Семена для выращивания подвоев получают со здоровых, морозоустойчивых, долговечных и урожайных деревьев.

Снятые с деревьев вполне вызревшие плоды дробят на плододробилках. Полученную мезгу отжимают и высушивают в тени, постоянно перемешивая, а потом провеивают для отделения семян. Сок плодов используют для приготовления различных напитков.

Небольшое количество семян можно получить ручным способом, выбирая их из плодов.

Просушенные семена хранят в сухом и прохладном месте, предохраняя от повреждения мышами.

С чего начать?

Сельскохозяйственный бизнес выращивание плодовых культур

Чтобы провести весь организационный процесс правильно, нужно составить план действий. Осуществлять реализацию идеи можно пошагово:

  1. Сначала узаконьте свою деятельность, то есть зарегистрируйтесь в налоговой службе как предприниматель, фермер или владелец фирмы.
  2. Тщательно подойдите к вопросу изучения климата, почвы, наличия грунтовых вод и прочих особенностей местности. Ведь именно от этих факторов будет зависеть доступность выращивания тех или иных растений. Условия для них должны быть подходящими.
  3. Определитесь и с тем, что именно ищут и закупают разные клиенты. Изучите и существующих конкурентов, то есть крупные хозяйства, обеспечивающие регион каким-либо посадочным материалом. То, что расходится очень быстро, но и доступно в больших объемах вам высаживать невыгодно. Лучше отдайте предпочтение тем растениям, которые заинтересуют владельцев загородных домов, но не представлены в области должным образом.
  4. Выбирайте земельный участок для сада или теплицы согласно нужным параметрам для удачного выращивания тех или иных экземпляров. Также при этом учитывайте и доступность территории к трассе.
  5. Если питомник будет объемным, нужно нанять для помощи специалистов, хорошо разбирающихся в растениях.
  6. Закупите посадочный материал, оборудование, инструментарий, удобрения и прочие необходимые в садовом хозяйстве вещи.
  7. Еще до того как товар окажется готовым к продаже, нужно найти и наладить каналы сбыта.

Определение всхожести семян яблони и груши

Для определения всхожести семян плодовых культур их предварительно проращивают в песке.

Наиболее быстрым и к тому же точным способом является окрашивание семян в растворе индигокармина. Семена в течение суток мочат в воде, затем иглой снимают с них кожицу и опускают в раствор индиго кармина (2 г на 1 л воды). Семена выдерживают в растворе в течение 3 часов, затем их вынимают и просматривают.

Оформление документов

Торговля саженцами предполагает официальную регистрацию фирмы. Для этого лучше выбрать одну из приемлемых форм:

  • КФХ – крестьянско-фермерское хозяйство. Придется арендовать или выкупить как минимум 1 га земельного участка, что более выгодно для крупных объемов. При этом подаются документы всех совладельцев бизнеса, заявление, решение об основании хозяйства, а также оплачивается госпошлина. Такая форма деятельности предполагает создание крупного проекта и выхода на оптовые поставки посадочного материала.
  • ЛПХ – личное подсобное хозяйство. Более удачный вариант для мелких предпринимателей. В данном случае существуют налоговые льготы, но есть и ограничения на количество реализуемого товара в год и возможность нанять дополнительный персонал. Обычно в таких хозяйствах люди обходятся силами семьи.

В обоих случаях следует указать правильный код ОКВЭД. Это 01.30, разрешающий выращивание любых растительных экземпляров для продажи – черенки, рассада, саженцы, сеянцы и пр. Также укажите и подходящий код для совершения розничной или оптовой торговли.

Стратификация семян

Собранные осенью семена при посеве их весной не прорастают сразу без предварительной подготовки. В течение трех и более месяцев (в зависимости от породы) они должны пройти так называемое послеуборочное дозревание в условиях определенной температуры и влажности. В этих целях семена стратифицируют (пескуют). Техника стратификации следующая.

Рис. 38. Стратификация (пескование семян плодовых культур)

Рис. 38. Стратификация (пескование семян плодовых культур)

Сельскохозяйственный бизнес выращивание плодовых культур

Семена яблони, груши перемешивают с тремя частями крупнозернистого речного увлажненного песка и хранят в ящиках. Размеры ящиков: длина 60 см, ширина 30—40 и высота 25 см. Небольшое количество семян хранят в цветочных горшках.

Запескованные семена помещают в подвалы и хранят при температуре 3, 5° или закапывают в снег, предохраняя семена от повреждения мышами. Не следует допускать прорастания семян весной, до посева.

При повышении температуры в подвалах и появлении признаков прорастания семян ящики с. семенами ставят на лед или закапывают в снег до посева. Во избежание таяния снега его покрывают навозом, торфом.

Читать далее:  Производство гипсокартона как бизнес

Продолжительность стратификации. В приводимой ниже таблице показано, за сколько дней до посева семян в грунт нужно их запесковать, чтобы обеспечить нормальную всхожесть.

Яблони и груши лесной Не менее 90 дней
» культурной » 90 »
» китайской » 70 »
» сибирской » 30 »
Вишни обыкновенной, терна » 150-180 »
Черешни дикой, абрикоса » 100 »
Терносливы, алычи » 120-150 »

Семена косточковых пород обычно пескуют сразу же после извлечения их из плодов, не допуская подсушивания.

Ассортимент

Чем больше разных растений вы сможете предоставить клиентам, тем выше шансы завоевать их расположение. Но при этом товар должен в любом случае быть отличного качества. Только так зарабатывается хорошая репутация фирмы.

Чтобы определиться с тем, чем именно вы будете заниматься, нужно учесть ряд факторов:

  1. Состав и качество почвы.
  2. Наличие и глубину грунтовых вод.
  3. Климат, погодные явления, даже частоту и направление ветров в регионе.
  4. Длительность теплого сезона.
  5. Спрос на определенные виды растений.
  6. Желаемую сезонность.
  7. Собственные силы и знания.

Так, существует несколько направлений, которые могут стать вашим основным козырем или же попробуйте сочетать некоторые из них между собой:

  • Ягоды – размножаются черенками. Это часть побега растения или корня. Важно отделять ее очень аккуратно, чтобы не повредить. Срезать их можно на протяжении всего года. После этого они помещаются в воду и высаживаются в подготовленную емкость в теплице. Весной уже подросшие черенки продают дачным хозяйствам. Большим спросом пользуется клубника, земляника и другие вкусные ягоды. Сюда же относятся и кустарники.
  • Плодовые деревья – являются более сложными для выращивания, так как ожидать от них прибыли можно лишь через два года работы. Технология их размножения основывается на прививании. Для начала кладут в ящик с землей и опилками нужные семена и устанавливают его в помещении, где сохраняется температура воздуха около 5 градусов. Потом ее снижают до 1-2°. Весной высаживают готовые саженцы в землю. По мере роста их поливают и удобряют. И только через год можно заняться прививанием. И лишь следующей осенью получают первый продукт, готовый для продажи.
  • Хвойные породы – пользуются большим спросом среди частных владельцев коттеджных поселков. Ведь именно такие деревья способны придать элитарный и респектабельный вид участку. Ландшафтные дизайнеры часто используют их для облагораживания загородных владений. Правда, выращивать такие сорта довольно сложно и долго. Для первого результата понадобится ждать 3-5 лет, но оно стоит того, так как прибыль с хвойных саженцев намного выше и достигает иногда нескольких тысяч рублей.
  • Цветы – дают возможность владельцу бизнеса получать доход круглый год. Самыми популярными в данном случае считаются розы, так как на них всегда есть высокий спрос. Но вы можете остановить свой выбор на любых экземплярах, которые продаются в виде букетов или же выращиваются любителями в горшках дома.

Уход за сеянцами

На легких, не заплывающих от осенних и весенних осадков почвах, семена плодовых растений можно высевать осенью без предварительного пескования.

Семена сливы и вишни высевают сразу же после извлечения их из плодов и легкого просушивания, а семена яблони и груши — примерно за 2—3 недели до наступления устойчивых заморозков.

Запескованные семена высевают рано весной. Высевают семена на гряды с хорошо удобренной и глубокообработанной почвой. На гряде устраивают продольные или поперечные бороздки па расстоянии 15 см друг от друга. В бороздки высевают семена, не отделяя их от песка. Расстояние между семенами 1,5—2 см.

После посева семян поверхность почвы мульчируют (притеняют) перегноем, торфом, затем поливают. До появления всходов полив продолжают, не допуская подсыхания.

В этом в основном и заключается уход за посевами до появления всходов.

Не дожидаясь массовых всходов, хорошо развившиеся сеянцы нужно пикировать.

В течение лета почву на участке с распикированными сеянцами содержат в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, несколько раз поливают водой, а также подкармливают навозной жижей, разбавленной 4—5 частями воды, или раствором аммиачной селитры — по 40 г на ведро воды (на 1 пог. метр рядка 1/4 ведра). При появлении на сеянцах тли растения опрыскивают ядами (см. раздел «Вредители и болезни плодовых и ягодных растений»).

Участок и оборудование

Начать небольшой бизнес можно и с 0,1-0,2 га земли. Ее арендуют или приобретают в собственность, что в любом случае не обойдется слишком дорого. Важно правильно подобрать расположение участка, чтобы оно соответствовало нужным параметрам для выбранного растения.

Его размеры зависят от того, на чем именно и в каких объемах вы собираетесь зарабатывать. Так, цветы или ягоды можно выращивать в теплицах, а вот яблоневый или вишневый сад потребует просторного открытого участка.

Если ваш питомник растений будет видно с основной трассы между городом и дачами, это окажется выгодным преимуществом. Яркие вывески, густые кроны плодовых деревьев, рекламные плакаты привлекут внимание проезжающих владельцев загородных участков и они обязательно заедут к вам.

Из оборудования достаточно приобрести простой садовый инвентарь, инструменты и горшки. Также позаботьтесь о наличии посадочного материала, семенах, подходящих удобрениях и специальных средствах для обработки растений от вредителей.

Сельскохозяйственный бизнес выращивание плодовых культур

Если вы собираетесь устанавливать теплицу, тогда нужно заказать ее возведение или же сделать это самостоятельно. Также соорудите хозяйственные постройки, где будет храниться необходимый инвентарь. При больших объемах желательно установить автоматические системы полива, обогрев и освещение.

Открытый участок следует защитить от ветра и посторонних людей. Для этого с подветренной стороны высаживают живую изгородь, достаточно высокую и густую, чтобы закрыть растения от сквозняка. По периметру устанавливают забор.

Персонал

В личном подсобном хозяйстве помощниками выступают члены семьи. Если же вы организуете выращивание саженцев как бизнес в крупных объемах, тогда придется нанять штат сотрудников. Достаточно будет найти:

  1. 5-7 человек для совершения ежедневного ухода за растениями.
  2. Технолога или агронома, который хорошо разбирается во всех тонкостях и нюансах выращивания определенного сорта.
  3. Бухгалтера.
  4. Управляющего.
  5. Менеджера по сбыту.

Часть из этих функций вы можете выполнять самостоятельно. Важно, чтобы каждый из работников имел соответствующее образование, а также обладал опытом и знаниями в уходе за каждым из видов растений.

Поиск клиентов

Наладить каналы сбыта саженцев нужно еще до того, как они достигнут товарного вида. Для расширения клиентской базы следует использовать все доступные способы:

  • Давайте рекламу в средствах массовой информации – газетах, специализированных журналах для садоводов, на телевидении.
  • Создайте собственный сайт или интернет-магазин и займитесь его продвижением.
  • Активно общайтесь на профильных форумах, в социальных сетях и группах, где собираются дачники вашего региона.
  • В качестве торговой площадки можно использовать сельскохозяйственные рынки, фермерские ярмарки и фестивали.

Обратите внимание, что многие покупатели не всегда полностью ориентируются в том, какой уход нужно обеспечить тем или иным растениям. Предлагая профессиональные консультации в данном направлении можно сформировать больший поток благодарных клиентов. Также важно и адекватно устанавливать цены на товар. Слишком низкие будут вызывать подозрение в качестве саженцев, а высокие отпугнут людей.

Сочетание интересного предложения, хорошего продукта и сервиса, доступной стоимости и удачного места расположения сделают бизнес успешным и прибыльным. И хоть на первых порах доход окажется минимальным, с каждым годом он будет удваиваться, что обеспечит хорошую прибыль в будущем.

Пикировка сеянцев

Для получения у подвоев (дичков) хорошо разветвленной корневой системы сеянцы пикируют, т. е. пересаживают с посевного участка на участок выращивания, предварительно прищипывая у сеянцев корни, оставляя их длиной 3—4 см от корневой шейки.

Читать далее:  Свой бизнес как заработать на перетяжке салона автомобиля

Время пикировки — от семядольного состояния до двух настоящих листочков. Чем позднее проводится пикировка, тем хуже приживаются и в дальнейшем развиваются сеянцы.

 Рис. 39. Прищипывание корня у сеянца яблони перед пикировкой (чертой показано место прищипывания корня)

Рис. 39. Прищипывание корня у сеянца яблони перед пикировкой (чертой показано место прищипывания корня)

Хорошие результаты получают при пикировке сеянцев «ключками» (когда семена в почве проросли, но семядоли еще не показались на поверхности почвы).

Расстояния при пикировке: 7—8 см в ряду и 15—20 см между рядами растений. В целях хорошей приживаемости не следует пикировать растения в жаркое время дня.

Рис. 40. Техника пикировки: а — правильная (наклонно опущенным пикировальным колышком почва плотно прижата к корню сеянца; б — неправильная (вертикально поставленный колышек не прижал почву к корню и оставил пустоту)

Рис. 40. Техника пикировки: а — правильная (наклонно опущенным пикировальным колышком почва плотно прижата к корню сеянца; б — неправильная (вертикально поставленный колышек не прижал почву к корню и оставил пустоту) 

После пикировки почву обильно поливают и мульчируют перегноем, торфом, а сеянцы притеняют, предохраняя от нагрева солнцем. При необходимости поливы в течение лета повторяют.

Рис. 41. Развитие корневой системы у сеянцев яблони: А — без пикировки; Б — с пикировкой (корни хорошо разветвляются)

Рис. 41. Развитие корневой системы у сеянцев яблони: А — без пикировки; Б — с пикировкой (корни хорошо разветвляются)

Финансовый вопрос

Окупаемость бизнеса наступает лишь через несколько лет. Вернуть инвестиции можно в следующий сезон или же спустя 3-4 года. На это влияет выбранное направление деятельности и сорт выращиваемых растений. Стартовые вложения также отличаются в зависимости от того, на какое количество и разновидности саженцев вы ориентируетесь.

Предоставим средние показатели организации питомника растений.

  Капитальные инвестиции Сумма, в рублях
1 Регистрация фирмы 5 000
2 Закупка посадочного материала 400 000
3 Приобретение участка земли 400 000
4 Возведение вспомогательных построек 100 000
5 Заработная плата персонала (в месяц) 65 000
6 Инвентарь и оборудование 300 000
7 Рекламная кампания 40 000
Итого: 1 310 000

Но если вы имеете во владении собственный участок земли, а также решили обойтись силами семьи, то сумма окажется значительно меньше. Выбранные объемы и сорт растений повлияют на окончательную стоимость проекта.

В среднем окупаемость такого бизнеса занимает 2-3 года. Но если вы, например, начнете с выращивания земляники или роз, тогда инвестиции вернутся намного раньше, что даст возможность расширить объемы производства.

Если говорить об ожидаемой прибыли, тогда также стоит понимать разницу в продаже отдельных сортов. Так, саженцы земляники оцениваются в 20 рублей за штуку. Но при реализации растений с участка в 100 кв. м. можно за сезон получить около 600 000. Розы и вовсе приносят доход круглый год, особенно в предпраздничные дни. Даже минимальная их цена в 150 рублей гарантирует годовую прибыль в размере 3 млн.

Плодовые и хвойные деревья и вовсе являются более дорогими экземплярами и достигают нескольких тысяч за единицу. И хоть для их продажи придется подождать 2-4 года, выручка составит намного большую сумму, которая с лихвой покроет затраты за весь период.

Выращивание сеянцев в торфоперегнойных горшочках (питательных кубиках)

Выращивание подвоев яблони и груши в торфоперегнойных горшочках позволяет окулировать значительную часть подвоев в год посева семян. А это означает, что на выращивание саженцев затрачивается времени и средств значительно меньше.

Стратифицированные семена яблони и груши в конце марта — начале апреля высевают в парники, где затем сеянцы после всходов пикируют в торфоперегнойные горшочки. Примерно в середине мая сеянцы высаживают в грунт вместе с горшочками.

Рис. 42. Сеянцы яблони, выращиваемые в торфоперегнойных горшочках

Рис. 42. Сеянцы яблони, выращиваемые в торфоперегнойных горшочках

1. Две части перегноя, две части парниковой земли и одна часть дерновой земли.

2. Пятнадцать частей торфа, четыре части дерновой земли и одна часть коровяка.

Иногда в смесь добавляют 3—4 части перегноя.

На 1 кубометр смеси добавляют минеральных удобрений: аммиачной селитры 1 кг, суперфосфата 1,5, хлористого калия 0,75 и извести 7—10 кг.

Размер горшочков 8x8x8 см. Из одного центнера смеси можно изготовить примерно 200 горшочков.

Весной следующего после окулировки года подвои с прижившимися почками срезают «на шип» на высоте 12—15 см (рис. 49).

Рис. 49. Срезка подвоя на шип

Рис. 49. Срезка подвоя на шип 

Тронувшиеся из почек в рост окулянты по достижении ими длины около 10 см подвязывают мягким мочалом к шипу, а когда они вырастут до 15—18 см, подвязывают вторично выше места первой подвязки (рис. 50).

Рис. 50. Подвязка окулянта к шипу: а — окулянт, требующий подвязки; б — первая подвязка; в — вторая подвязка

Рис. 50. Подвязка окулянта к шипу: а — окулянт, требующий подвязки; б — первая подвязка; в — вторая подвязка 

При помощи подвязки растущим окулянтам придают вертикальное направление.

Той же осенью или рано весной следующего года на однолетках шипы вырезают (рис. 51).

Рис 51. Вырезка шипа (чертой показано место и направление среза шипа)

Рис 51. Вырезка шипа (чертой показано место и направление среза шипа)

При выращивании однолеток соблюдают общие правила агротехники: рыхлят почву, ведут борьбу с сорняками, вносят удобрения.

Выкопка подвоев

В начале октября подвои выкапывают. К этому времени листья на растениях обычно еще не опадают. Перед выкопкой их необходимо удалять, чтобы не происходило излишнего испарения воды из растения.

После выкопки подвои сортируют и прикапывают на зиму раздельно по сортам. Перед прикопкой у подвоев подрезают корни, оставляя их длиной не меньше 16—18 см.

Сформированные саженцы выкапывают во второй половине сентября — начале октября. Если к этому времени листья на саженцах не опадут, их перед выкопкой удаляют. Во избежание повреждения почек листья удаляют движением руки по ветке вверх, а не наоборот. Саженцы выкапывают лопатой.

Корни выкопанных саженцев должны быть не короче 30—35 см, без повреждений; не должны иметь повреждений штамбики и ветви.

Нельзя допускать подсыхания корней; после выкопки саженцы временно присыпают почвой или покрывают рогожами, мешками, соломой и другими материалами. На каждый саженец навешивают этикетку с точным названием сорта.

Оставленные в саду для весенней посадки саженцы прикапывают на зиму на глубину 30—40 см выше корневой шейки. Если в это время почва сухая, ее поливают.

На прикопочный участок должен быть прегражден доступ мышам. Для этого вокруг участка роют канавы, которые в зимнее время очищают от снега. Мыши не преодолевают отвесных стенок канавы. На участке с осени раскладывают отравленные приманки (см. выше).

Посадка подвоев

Лучшее время для посадки подвоев в районах средней полосы СССР — ранняя весна, до набухания почек. Можно подвои высаживать и осенью, до наступления морозов. Расстояния при посадке: между рядами 70 см, между растениями в рядах 30—35 см.

Перед посадкой подвоев, если это не было сделано после их выкопки, укорачивают корни до 15—18 см, удаляя одновременно поломанные, сухие, больные и подмерзшие. Надземную часть (штамбик) укорачивают до 30 см (рис. 43).

Рис. 43. Подготовка подвоя к посадке: а — подрезка штамбика; б — укорачивание корней

Рис. 43. Подготовка подвоя к посадке: а — подрезка штамбика; б — укорачивание корней

Сельскохозяйственный бизнес выращивание плодовых культур

Для предупреждения подсыхания корней их обмакивают в почвенную болтушку с добавлением к ней небольшого количества коровяка. Нельзя подвои держать продолжительное время на открытом воздухе, тем более на солнце. Они должны быть прикопаны.

На рисунке 44 показано, на какую глубину следует сажать подвои.

В течение лета подвои поливают, почву содержат в рыхлом состоянии и свободной от сорняков.

Рис. 44. Посадка подвоев: неправильная (а - корни при посадке загнуты вверх, б — мелкая посадка, корни обнажены, в - слишком глубокая посадка); правильная (г - корневая шейка саженца размещена на уровне поверхности почвы)

Рис. 44. Посадка подвоев: неправильная (а — корни при посадке загнуты вверх, б — мелкая посадка, корни обнажены, в — слишком глубокая посадка); правильная (г — корневая шейка саженца размещена на уровне поверхности почвы) 

Окулировка (прививка почкой — «глазком»)

В центральных районах окулировку начинают в последней декаде июля и продолжают в течение 10—12 дней. При запаздывании с окулировкой прекращается сокодвижение у подвоев, а при слишком ранних сроках окулированные почки могут преждевременно тронуться в рост и вымерзнуть.

Читать далее:  Что это такое мувинговые услуги? Как раскрутить бизнес на перевозках

Перед окулировкой на нижних частях штамбиков подвоев срезают боковые разветвления (рис. 45).

Рис. 45. Подготовка подвоев к окулировке: а — подвой не подготовлен; б — подвой подготовлен (штамбик очищен от боковой поросли)

Рис. 45. Подготовка подвоев к окулировке: а — подвой не подготовлен; б — подвой подготовлен (штамбик очищен от боковой поросли)

Окулировку проводят следующим образом. Острым окулировочным ножом на черенке срезают кусочек коры — щиток длиной не менее 2,5 см с небольшим слоем древесины. Его осторожно вставляют в Т-образный разрез коры подвоя, сделанный с северной его стороны, ближе к корневой шейке. Затем место окулировки туго обвязывают мочалом или мягким шпагатом, не закрывая привитую почку (рис. 46, 47). Через 15—20 днем проверяют приживаемость заокулированных почек. Подвои с погибшими почками вновь окулируют.

 Рис. 46. Снятие с черенка щитка с почкой для окулировки

Рис. 46. Снятие с черенка щитка с почкой для окулировки 

Хорошие результаты дает окулировка подвоев двумя почками, одну из которых вставляют под кору с северной стороны, а другую — с противоположной, выше на 6—7 см.

Сельскохозяйственный бизнес выращивание плодовых культур

В последующем, когда из обеих прижившихся почек тронутся в рост побеги, оставляют один — наиболее развитый, а яругой вырезают. Преимущество отдают побегу, расположенному с северной стороны подвоя.

 Рис. 47. Вставка глазка в разрез коры подвоя:  а - глазок (щиток), срезанный с черенка привоя; б - Т-образный разрез коры на подвое; в - глазок вставлен в разрез коры; г -  место окулировки туго обвязывается мочалом или мягким шпагатом

Рис. 47. Вставка глазка в разрез коры подвоя: а — глазок (щиток), срезанный с черенка привоя; б — Т-образный разрез коры на подвое; в — глазок вставлен в разрез коры; г — место окулировки туго обвязывается мочалом или мягким шпагатом

Правила окулировки

При проведении окулировки надо соблюдать следующие правила: работать только отточенным ножом;

срез и вставление глазка под кору подвоя делать быстро, не допуская его подсушивания;

вслед за окулировкой сразу же проводить обвязку;

прекращать работу в жаркое время дня и в дождливую погоду;

окулировать только здоровыми и хорошо развитыми почками, срезанными со средней части черенка; почки, расположенные в верхней и нижней частях черенка, слабо развиты и для окулировки не пригодны.

Способы прививки черенком

Черенки (однолетний прирост дерева) заготовляют накануне или в день окулировки с сортовых, здоровых, высокоурожайных и морозоустойчивых деревьев. С черенков удаляют ножом или секатором листья, оставляя черешки длиной не более 1 см. Хранят черенки во влажном мху или опущенными нижними концами в ведра, налитые водой примерно на 5 см.

Во избежание смешения сортов в каждом ведре хранят черенки только одного сорта. На ведро навешивают этикетки с названием сорта и указанием срока заготовки черенков.

Сельскохозяйственный бизнес выращивание плодовых культур

При пересылке черенков на дальние расстояния их упаковывают в ящики, перестилая слегка увлажненным мхом.

Черенками подвои прививают в весеннее время. В период сокодвижения подвои прививают способом «за кору», а в период покоя — копулировкой, врасщеп и другими способами (рис. 48).

Рис. 48. Способы прививки черенком: а — копулировка улучшенная; б—в - копулировка вприклад; г — прививка седлом; д — прививка врасщеп; е — прививка за кору; ж — боковая прививка

Рис. 48. Способы прививки черенком: а — копулировка улучшенная; б—в — копулировка вприклад; г — прививка седлом; д — прививка врасщеп; е — прививка за кору; ж — боковая прививка

Черенки для прививки заготовляют с осени или ранней весной, до начала сокодвижения.

Хранят черенки в подвалах, в умеренно увлажненном песке, не допуская прорастания почек и повреждений мышами. Можно хранить черенки в пучках под снегом.

Как и при окулировке, место прививки обвязывают мочалом, а кроме того, обмазывают садовой замазкой.

Приготовление садовой замазки

После обрезки плодовых деревьев, а также при прививках и перепрививке в саду раны должны быть обмазаны садовой замазкой.

Существует много рецептов приготовления садовой замазки. Приведем некоторые из них.

I. Льняное масло (сырое) — 2 части, смола еловая — 1,5 части, скипидар — 1 часть, колесная мазь — 0,5 части.

В разогретую на легком огне смолу вливают льняное масло, а затем колесную мазь. После этого смесь недолго кипятят, остужают, добавляют скипидар и тщательно перемешивают.

II. Канифоль — 6 частей, прополис (пчелиный клей) — 2 части, воск — 3 части, скипидар — 1 часть.

Растопляют на легком огне воск и прополис, а зачем добавляют измельченную канифоль и кипятят. Когда смесь остынет, вливают скипидар и хорошо размешивают. Перед употреблением замазку разминают руками.

III. Канифоль — 4 части, пчелиный воск — 1 часть, свежее несоленое сало — 1 часть.

Сначала растопляют сало, добавляют воск и размельченную канифоль. После 20-минутного кипячения смесь остужают, хорошо разминают руками и в целях предохранения от засыхания завертывают в пергаментную или промасленную бумагу.

IV. Канифоль — 10 частей, пчелиный воск — 2 части, льняное масло (сырое) — 0,5 части, древесный измельченный и просеянный уголь — 1 часть.

Сельскохозяйственный бизнес выращивание плодовых культур

В растопленный воск добавляю: смолу, а затем льняное масло и уголь. После закипания смесь остужают. Перед употреблением замазку слегка подогревают.

V. Канифоль — 16 частей, свежее несоленое сало — 1 часть, спирт древесный — 8 частей.

Растопляют сало и канифоль. Смесь остужают, и в нее постепенно добавляют спирт. Хранят в плотно закрывающейся посуде.

VI. Смола (живица) — 830 г, сапожный вар — 15 г, бараний жир — 30 г, зола мелкая — 80 г, спирт — 80 г.

Растопляют смолу, вар и жир и при сильном помешивании прибавляют золу. Затем охлаждают, вливают спирт и размешивают.

VII. Свиное сало — 400 г, смола (еловая, сосновая) — 800 г, воск пчелиный — 400 г.

В расплавленную смолу добавляют воск и сало, смесь тщательно перемешивают.

VIII. Пчелиный воск — 400 г, скипидар — 400 г. канифоль — 400 г, свиное сало — 85 г.

В растопленный воск добавляют размельченную канифоль, свиное сало. После охлаждения смеси в нее подливают скипидар.

Питомник

IX. Смола — 400 г, спирт — 50 г, льняное масло — 25 г.

Растопляют смолу, остужают и подливают в нее масло и спирт.

Примечание. Во всех случаях приготовления замазки необходимо соблюдать меры предосторожности, не допуская воспламенения смесей.

Формирование кроны у однолеток

Выращенные однолетки весной следующего года формируют — закладывают на них крону.

Применяют различные системы формирования, подробно описанные в большинстве руководств по садоводству.

Здесь упомянуто лишь о пятисучной системе формиррвания, принятой в садоводстве за основную.

Ярусная (пятисучная) система формирования яблони и груши (рис. 52). На высоте установленного размера штамба отсчитывают вверх шесть почек и однолетку срезают, оставляя шипик с удаленными на нем двумя почками.

Рис. 52. Двухлетний саженец, сформированный по ярусной системе

Рис. 52. Двухлетний саженец, сформированный по ярусной системе

При росте побегов верхний из них подвязывают к шипику и дают возможность развиваться следующим пяти побегам, образующим в дальнейшем крону, а все нижележащие так называемые побеги утолщения прищипывают по достижении ими длины 12—15 см.

Во второй половине лета (конец июля) побеги утолщения срезают «на кольцо», а шипик вырезают.

Рис. 53. Выращивание саженцев яблони и груши в питомнике: А - весенняя посадка (дичков); Б - окулировка подвоя в конце лета; В - обрезка подвоя

Рис. 53. Выращивание саженцев яблони и груши в питомнике: А — весенняя посадка (дичков); Б — окулировка подвоя в конце лета; В — обрезка подвоя «на шип» весной; Г — однолетка, выросшая к осени; Д — шип вырезают и однолетку кронируют (весна); Ж — к осени вырастает сформированная двухлетка, пригодная для посадки в сад 

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
FinToPro
Adblock
detector