Открыта вакансия продавца в компании «Русские Корни»

1.Резюме проекта открытия магазина чая

Цель проекта – открытие магазина чая, специализирующегося на розничной продаже развесного чая и сопутствующих товаров. Магазин будет открыт в отдельном помещении в районе города с населением 500 тыс. человек, на улице с высокой проходимостью. В ассортименте бутика будет представлены черные, зеленые, белые, ароматизированные, фруктовые и другие виды чаев.


Ключевые финансовые показатели проекта

Ставка дисконтирования, %

17

Чистая приведенная стоимость (NPV), руб.

1 816 840

Чистая прибыль магазина чая, руб.

92 683 – 180 136

Рентабельность продаж, %

8

Срок окупаемости (PP), мес.

17

Дисконтированный срок окупаемости (DPP), мес.

18

Индекс прибыльности (PI)%

1,21

Проект по созданию и функционированию чайного бутика является эффективным, что подтверждают основные финансовые показатели в Табл. 5.

Таблица 5. Показатели эффективности проекта



Показатель


Значение

1

Ставка дисконтирования, %

17

2

Чистая приведенная стоимость (NPV), руб.

1 816 840

3

Чистая прибыль проекта, руб.

92 683 – 180 136

4

Рентабельность продаж, %

8

5

Срок окупаемости (PP), мес.

17

6

Дисконтированный срок окупаемости (DPP), мес.

18

7

Индекс прибыльности (PI)%

1,21

Преимущества работы в сети магазинов «Русские Корни»

В связи с открытием новых магазинов приглашаем на работу в дружный коллектив компании «Русские Корни» на должность продавца-консультанта.

Интересуетесь ЗОЖ, народной медициной и натуральной косметикой? Лучшего варианта получения реальных и практических знаний не найти. В процессе обучения и работы Вы узнаете много интересного о целебной силе трав, бальзамов, настоек, научитесь применять натуральные косметические средства для красоты и омоложения и многое многое другое.

Проводим бесплатное оплачиваемое обучение- стажировку в действующих магазинах.

— Регулярная выплата заработной платы 2 раза в месяц.

— Возможность изучать ассортимент средств товаров народной медицины, рекомендовать их покупателям, а также своим родным и близким, помогая им обрести здоровье без лекарств.

Открыта вакансия продавца в компании "Русские Корни"

— Вы научитесь выполнять полный функционал продавца от заказа товара до конечной продажи, тк в смене 1 продавец. У Вас будет возможность пообщаться с покупателем.

Поделитесь своим увлечением народной медициной, работая в компании «Русские Корни», — занимайтесь любимым делом на работе.

2.Описание отрасли и компании в бизнес плане магазина чая

Россия является одним из самых крупных потребителей чая в мире. На долю нашей страны приходится около 9% мирового импорта. Каждый россиянин ежегодно выпивает более 1 кг чая в год. При этом собственного чая в РФ практически не имеется. Выращивание чая в России осуществляется лишь в отдельных районах Краснодарского края и Республики Адыгея, а объемы производства составляют 0,250 тыс.

Рисунок 1. Структура импорта чая в Россию

*По данным Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр»

В пятерку крупнейших стран-поставщиков чая в Россию входят Индия (27%), Шри-Ланка (24,6%), Кения (15,1%), Вьетнам (8,8%) и Китай (7,7%). Далее следуют Индонезия, ОАЭ, Танзания, Иран, Аргентина и прочие страны с общей долей в 22,4%.  Всего, по данным на 2015 год, импорт осуществляло 445 компаний, при этом ввозом чая объемами более 1 тыс.

С ростом благосостояния населения на рынке отмечается тенденция роста потребления развесного чая. Все больше населения постепенно отходит от устоявшейся привычки пить пакетированный и фасованный чай. Торговые точки по продаже развесного чая открываются во многих крупных супермаркетах и торговых центрах, а их продукция пользуется все большим спросом не только в качестве подарков, но и для личного потребления. Наиболее ярко такая тенденция отмечается в городах-миллионниках и региональных центрах.

Целью проекта является открытие чайного магазина, специализирующегося на розничной продаже развесного чая и сопутствующих товаров. В ассортименте бутика будет представлены черные, зеленые, белые, ароматизированные, фруктовые, травяные и другие виды чаев. В процентном соотношении доля чая среднего ценового сегмента составит 75%, элитных чаев – 25%.

Магазин будет открыт в отдельном помещении в районе города с населением 500 тыс. человек, на улице с высокой проходимостью. Магазин разместится в арендованном помещении площадью 30 кв. метров.

Организационно правовой формой бизнеса станет ИП. В качестве системы налогообложения будет выбрано ЕНВД (единый налог на вмененный доход). Коды ОКВЭД для продажи чая и сопутствующих товаров — 52.27.36 «Розничная торговля чаем, кофе, какао», 52.44.2 «Розничная торговля различной домашней утварью, ножевыми изделиями, посудой, изделиями из стекла и керамики, в том числе фарфора и фаянса».

В данном бизнес плане магазина чая предусмотрены различные риски, ведь на успех проекта могут оказывать как внешние факторы, не зависящие от руководства, так и внутренние. Анализ основных рисков и протекционные меры представлены в Табл. 6. В целом риски по реализации проекта можно оценивать как средне-низкие. В случае банкротства последствия будут не критичны: готовый бизнес можно будет продать по стоимости, превышающей стартовые вложения.

Таблица 6. Оценка рисков проекта и мероприятия по предотвращению их наступления или их последствий


Риск


Вероятность наступления


Степень тяжести последствий


Меры по предотвращению

1

Нестабильность спроса

средняя

средняя

Расположение в проходимом месте, применение маркетинговых инструментов, программ, повышающих лояльность, формирование спроса с учетом последний тенденций

2

Повышение закупочных цен поставщиками

средняя

средняя

Закупки продукции бóльшими объемами для получения скидок, сокращение издержек, пересмотр цен на продукцию, оптимизация ассортиментного предложения

3

Повышение арендной платы

низкая

средняя

Заключение долгосрочного договора аренды с фиксированной ставкой в рублях, пользование услугами юриста при заключение договора

4

Формирование негативного образа бутика у населения

низкая

высокая

Найм квалифицированного персонала, прохождение обучения, повышенное внимание уровню сервиса, соблюдение условий хранения чая

5

Чрезвычайная ситуация, пожар, катаклизм

низкая

высокая

Наличие охранно-пожарной сигнализации, страхование

Основные финансовые показатели проекта в трехлетней перспективе 

3.Описание товаров магазина чая

Чайный ассортимент магазина включит 150 сортов чая, включая мелколистовые, крупнолистовые сорта, черные, зеленые, белые, красные, фруктовые и другие чаи. Ассортимент будут составлен на основе маркетингового исследования рынка города и региона, включая анализ предложения конкурентов, анализ поставщиков, выявление путем опросов наиболее продаваемых «хитовых» сортов чая и неохваченных ниш, данных интернет-запросов жителей региона в поисковых системах.

Открыта вакансия продавца в компании "Русские Корни"

Помимо развесного чая в магазине  будет реализовываться сопутствующие товары: посуда для приготовления и употребления чая. Примерные диапазоны цен на продукцию магазина даны в Табл. 1

Таблица 1. Диапазон цен на чайную и сопутствующую продукцию


Наименование


Описание


Стоимость, руб.

Чайная продукция

1

Черный чай

Черный чай. Стоимость за 100 г.

250-1250

2

Зеленый чай

Зеленый чай. Стоимость за 100 г.

350-1350

3

Черный чай ароматизированный

Черный чай ароматизированный. Стоимость за 100 г.

190-750

4

Зеленый чай ароматизированный

Зеленый чай ароматизированный. Стоимость за 100 г.

190-1150

5

Белый чай

Белый чай. Стоимость за 100 г.

350-2350

6

Оолонг (улун)

Оолонг (улун). Стоимость за 100 г.

250-2950

7

Связанный чай

Связанный чай. Стоимость за 100 г.

610-1280

8

Красный чай

Красный чай. Стоимость за 100 г.

250-650

9

Пуэр

Пуэр. Стоимость за 100 г.

250-2550

10

Купажи

Купажи

190-470

Сопутствующая продукция

11

Сервиз чайный

Сервиз чайный

600-4980

12

Доска для чайной церемонии

Доска для чайной церемонии

1500-3500

13

Ложка чайная

Ложка чайная

150-295

14

Чайник

Чайник глиняный, стеклянный, керамический

380-4950

15

Пиала

Пиала

250-390

16

Ча Хай

Ча Хай

150-475

17

Гайвань

Гайвань

290-475

18

Нож для пуэра

Нож для пуэра

100-250

19

Ситечко на чашку

Ситечко на чашку

175-390

20

Фильтр-пакет для заваривания

Фильтр-пакет для заваривания

180-490

21

Шарик для заваривания

Шарик для заваривания

180-400

22

Банка подарочная

Банка подарочная

150-350

23

Пакет подарочный

Пакет подарочный

85-150

Чай является довольно уязвимым продуктом. При неправильном хранении легко теряются полезные свойства чая, утрачивается его аромат, а нередко доходит и до того, что чай становится просто непригодным для употребления. Для того чтобы этого избежать, в магазине будут соблюдаться необходимые условия, исключающие высокую влажность и сторонние запахи. Чай будет храниться в емкостях из алюминия с плотно прилегающими крышками.

4. Продажи и маркетинг магазина чая

Различные исследования и опросы свидетельствуют о том, что чай пьют около 93-96% взрослого населения страны. Среднестатистический россиянин выпивает по 3 чашки чая в день. По данным исследования АБ-Центра, потребление чая в России остается относительно стабильным на протяжении последних 12 лет.  В 2015 году потребление чая находилось на уровне 1,16 кг в год на душу населения. Такие же данные были зафиксированы и в 2003 году. Пиковый показатель был достигнут в 2011 году – 1,31 кг чая на душу населения.

Если говорить об открытии магазина чая, придем к вопросу о потребительских предпочтениях, то подавляющее число населения пьет черный чай — 86,1%. Число же любителей зеленого чая в десятки раз  меньше и составляет 9,2%. Третьим популярности является травяной чай – его пьют около 1% опрошенных (данные исследования Synovate Comcon).

Большей популярностью пользуется пакетированный чай – его пьют ровно половина жителей страны. Однако в крупных городах страны,  частности, в Москве наблюдается все больший рост ценителей листового чая. Около 64% жителей столицы предпочитают листовой чай. В последние годы популярностью также пользуются ароматизированные чаи с натуральными добавками. В топ ароматов чая входят бергамот, лимон, жасмин, лесная ягода, клубника, малина и смородина.

Современные покупатели в магазинах чая стали более требовательными и гораздо больше разбираются в качестве чаев, нежели  90-х годах, — в этом сходятся все специалисты чайной отрасли. При этом чайный рынок довольно насыщен, поэтому чем-либо удивить искушенного покупателя трудно. В связи с этим, эксперты советуют рекламировать новичкам бизнеса не конкретные виды чая, а сами магазины, их реализующие. Фактически встает необходимость продавать не только чай, но и атмосферу заведения, культуру потребления чая.

В связи с вышесказанным, большое внимание будет уделено концепции и дизайну будущего магазина чая. Интерьер помещения будет сочетать в себе уникальность и в то же время играть на типичных ассоциациях. У большинства покупателей чай и чаепитие ассоциируются с домашним уютом. Поэтому в оформлении чаще всего используются коричневые, шоколадные и золотые цвета, классическая мебель, вежливый и интеллигентный персонал, обходительное обращение и индивидуальный подход к каждому клиенту. Кроме того, поскольку покупатель стал более разборчивым, хорошим выходом станет возможность бесплатной дегустации чая перед покупкой.

— использование POS-материалов (листовки, визитки, каталоги);

— применение фирменной фасовочной продукции (упаковки, баночки с логотипом фирмы);

— введение системы клубных скидочных карт;

-ведение сайта с каталогом, а также чайного блога руководителем проекта;

5. План производства для магазина чая

Магазин чая будет расположен в городе с населением 500 тыс. человек на улице с высокой проходимостью, на первой линии домов. Для размещения магазина будет использовано арендованное помещение общей площадью 30 кв. метров, в котором планируется оборудовать торговый зал, небольшой склад и зону дегустации.

Помещение потребует ремонта, на который будет выделено 180 тыс. руб. Для создания дизайн-проекта и оформления интерьера потребуются услуги дизайнера. Его работа обойдется в 45 тыс. руб. (из расчета 1,5 тыс. руб. за 1 кв. м.). Также для чайного бутика будет закуплено оборудование, стоимость которого составит 367,2 тыс. руб. (см. Табл. 2).

Таблица 2. Затраты на оборудование


Наименование


Цена, руб.


Кол-во, шт.


Стоимость, руб.

1

Электронные весы

4 200

1

4 200

2

Прилавок

6 500

3

19 500

3

Витрина для чая

11 500

10

110 500

4

Кассовое оборудование

19 000

1

19 000

5

Вывеска

20 000

1

20 000

6

Униформа сотрудников

8 000

3

24 000

7

Световое оборудование

20 000

1

20 000

8

Мебель для зоны дегустации

90 000

1

90 000

9

Сантехника

30 000

1

30 000

10

Прочее

30 000

1

30 000

Итого:


367 200

Помимо приведенного в перечне оборудования для магазина чая, также понадобится закупить фасовочный материал и нанести на него фирменную символику. Данный пункт обойдется в сумму около 50 тыс. руб.

Для ежедневной работы чайного бутика потребуется 2 штатных продавца-консультанта. Работа торгового персонала будет организована в сменном режиме. Чайный бутик будет работать с 10:00 до 21:00 без перерывов и выходных. Ключевыми требованиями продавцам станет умение общаться с клиентами, ответственность, исполнительность, пунктуальность.

Таблица 3. Штатное расписание и фонд оплаты труда


Должность


Кол-во, чел.


ФОТ, руб.

1

Продавец-консультант

3

22 000

Итого:


44 000


Отчисления:


13 200


Итого с отчислениями:


57 200

7. Финансовый план магазина чая

плановый объем продаж – 360 тыс. руб. (400 средних чеков по 900 руб.), выход на плановый объем продаж — 4 месяца, увеличение объема продаж во второй год работы до 400-420 тыс. руб., в третий год работы – до 500-520 тыс. руб., повышение ФОТ на 20% с третьего года работы магазина, система налогообложения ЕНВД с коэффициентом k2 равном 0,95, срок жизни проекта – 3 года.

Таблица 4. Инвестиционные затраты



Статья затрат


Сумма, руб
.

Вложения в недвижимость

1

Ремонт помещения дизайн-проект

225 000

Оборудование помещения

2

Закупка оборудования

367 200

Нематериальные активы

3

Создание сайта

80 000

4

Процедуры регистрации и оформления

15 000

5

Стартовая рекламная кампания

60 000

Оборотные средства

6

Оборотные средства

200 000

7

Стартовое товарное наполнение

500 000

Итого:


1 497 200

Читать далее:  Конструкторы интернет магазинов
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
FinToPro