Свой бизнес по выращиванию вишни

Размножение вишни

Происходит при помощи прививки или корневой поросли. Размножение вишни может осуществляться черенками. Чтобы получить посадочный материал потребуются зеленые или корневые черенки. Для этого только ранней весной делают раскопку корней, при этом от штамба нужно отступить на 1м. Те корни, которые выбраны нужно аккуратно разрезать на черенки и высадить на заранее подготовленные грядки либо в парники, именно так происходит размножение вишни.

Подкормка и подготовка почвы

Выращивание вишни предполагает правильно вскопанную почву (40 – 60 см. глубина). В посадочную яму вносят компост или навоз (15 кг), суперфосфат (150 г.), который необходимо смешать с землей. На участке почву рыхлят и убирают все сорняки. Один раз на протяжении 2х лет вносятся органические удобрения, каждый год – минеральные удобрения. Калийные, фосфорные и органические удобрения вносят в осенние месяцы.

Выращивание вишни обязует садовода знать о ряде допустимых удобрений, так как некоторые добавки могут навредить растению, так как сильно повреждают корневую систему.

Весной вносят мочевину, калийные и фосфорные удобрения – осенью. Компосты и навоз применяют в любое время. В независимости от вида удобрения, после того, как его разбрасывают, нужно перекапать междурядья или приствольные круги на весь штык лопаты. Вблизи штамбы глубину перекопки следует уменьшить, чтоб не повредить корни.

За сезон вишню поливают 2 или 4 раза, это 6 или 8 ведер воды под каждое дерево, однако перед этим необходимо обратить внимание на состояние почвы. Выращивание вишни включает в себя много процессов, каждый из которых требует тщательного внимания.

Обрезка вишни формирование кроны

Свой бизнес по выращиванию вишни

Если плоды образуются на конце ветки, тогда укорачивание запрещено. Основной метод обрезки черешни или вишни – прореживание, а также удаление усыхающих и отмерших ветвей, которые переплетаются и растут внутрь кроны. Выращивание вишни не может обойтись без периодической обрезки.

Ярусная-разреженная крона используется для формирования древовидной вишни. Штамб должен быть 40 – 60 см в высоту, ветви кроны располагаются группами (2 или 3 ветки вместе), на расстоянии от 15 до 30 см между собой или же вовсе поодиночке. Ветви вокруг ствола равномерно и последовательно размещают.

Выращивание вишни, которая плодоносит предполагает небольшое прореживание кроны, а также укорачивание ветвей. После того, как дерево сформировано последующая обрезка не к чему.

Омолаживающая обрезка. С годами уменьшается прирост однолетних побегов, поэтому один раз в течении 3х лет необходимо проводить омолаживающую обрезку. Она стимулирует появление побегов, в свою очередь они превращаются в полноценные ветви. У порослевых и кустовых вишен проводят прореживание.

Если изучить все аспекты, как правильно ухаживать за этой культурой, то выращивание вишни как бизнес может стать прибыльным и успешным делом.

Выращивание вишни, как бизнес

Вишню любят взрослые и дети. Из нее готовят кисели, компоты, вино, пироги, вареники, варенье, а также употребляют в свежем виде. Вишня часто используется в кондитерских изделиях: торты, морожено, пережжено и т.д.

Родина Вишни – это черноморское побережье Крыма и Кавказа, а после купцы привезли ее в Рим. Оттуда она распространилась по всему миру. Данная ягода входит в десятку самых полезных популярных растений. У нее прекрасное сочетание витаминов (C, B1, B2, B6, B9), фолиевой кислоты и минеральных элементов (бор, калий, магний, медь, и др.).

Свой бизнес по выращиванию вишни

Вишневые ягоды полезны и вкусны, поэтому спрос на них всегда стабилен. Если у вас есть, небольшие сбережения и желание заняться пусть небольшим, но перспективным бизнесом, то выращивание вишни на приусадебном участке способно стать «стартом» к более серьезным делам. Для новичков раскроем все нюансы по посадке, уходу и обработке плодов вишневых деревьев.

Читать далее:  Денег не было, и я сделала бизнес на создании букетов из еды: делюсь результатом

Особенности выращивания вишни для бизнеса заключаются в двух экономических обоснованиях:

  1. Простой уход за неприхотливым деревом.
  2. Высокий спрос на востребованный продукт.

Выращивание вишни на дачном участке при правильной организации и должном уходе выгодно. Для такого предпринимательства подойдет любой регион, ведь дерево отличается морозостойкостью и неприхотливостью в уходе. При этом практически не требует удобрений. Достаточно 1 раз в 3 года подкормить компостом или перепревшим навозом. Это дерево очень хорошо отзывается на органические удобрения!

Прибыльность вишневого бизнеса обусловлена его особенностями:

  1. Разнообразие сортов, позволяющее получать урожай в течение 4 месяцев.
  2. Достаточно быстрое плодоношение, начиная со 2 года. Пик «плодовитости» дерева – 5-7-й год (в зависимости от сорта).
  3. Минимальная подверженность дерева болезням. Из паразитов встречаются, пожалуй, лишь небольшие червячки в отдельных плодах.
  4. Большой урожай (от 15 до 40 кг с одного дерева).
  5. Минимальный уход, который заключается в правильной обрезке ветвей дерева и нечастом «подкармливании».

На 1 га комфортном могут сосуществовать около 400 деревьев. Даже если учитывать минимальную урожайность с одного дерева, то на данной площади можно вырастить и собрать до 14 тонн фруктов. Естественно промышленная урожайность 1-го дерева значительно ниже, чем при домашнем выращивании.

Важно! При посадке важно выдерживать необходимое деревьям пространство. В идеале взрослая вишня требует 25 м2. Минимальное расстояние между саженцами – 5 м.

Стоит отметить, что при таком технически не сложных условиях выращивания замороженные ягоды вишни продаются по цене от 1$/кг. А в зимний период естественно дороже.

С покупателями проблем не будет, если вы вырастили сладкую, не червивую и крупную вишню. Сбывать продукцию можно на:

  • торгуя на ярмарках и рынках;
  • сдавая оптом в супермаркеты или перекупщикам;
  • сотрудничая с перерабатывающими предприятиями (производителями соков, джемов, вин и др.);
  • сотрудничая с кондитерскими фабриками;
  • реализовывая просто знакомым или подыскивая покупателей через Интернет.

Дополнительный доход можно получить с переработки вишни на джемы и полуфабрикат, а также договорившись с пасечниками об «аренде» своего сада. Вишня – прекрасный медонос, любимый пчелами, которые ее хорошо опыляют.

Свой бизнес по выращиванию вишни

Обрезка зависит от вида вишни:

  1. Древовидные деревья обрезаются по мере необходимости, когда появляются переплетающиеся отростки или сухие ветви. В случае, когда требуется изменить направление роста ветвей, побеги укорачиваются. То же делается и с кроной, если она превышает 3-3,5 м.
  2. Кустовидные деревья регулярно обрезают слегка, то есть, удаляя поврежденные или слабые побеги. Незначительно прореживается крона. Однолетние приросты, на которых формируется верхушечная почка, не удаляются.

Важно также соблюдать общие правила:

  1. Ветви, на конце которых образовались плоды, запрещено укорачивать.
  2. Действовать следует по принципу прореживания.
  3. Ветви, растущие внутрь кроны, целесообразно удалить, пока дерево молодое.
  4. Слишком длинные ветви умеренно укорачиваются.
  5. Каждые три года вишню «омолаживают», прореживая ветви. Это дает развитие новым побегам.
  6. У старых деревьев обрезается верхушка примерно на 2 м., удаляется часть ветвей, спрятанных у ствола внутри кроны.
  7. Плодоносящие деревья обрезаются незначительно в весенний период с целью прореживания излишне густой кроны. В момент плодоношения удаляются старые части побегов.

Важно! Особенности полива и подкормки деревьев удобрениями также зависят от вида вишен. Эту информацию нужно изучать при покупке сортов саженцев.

Вишня – продукт, который хорошо замораживается и не менее хорошо проявляет себя после разморозки. Именно поэтому «зимние» заготовки так востребованы. Подвергать обработке холодом плоды с косточками не имеет смысла, ведь конечный продукт без косточек соответствует лучшим потребительским характеристикам. К тому косточки при длительном хранении выделяют синильную кислоту, которая может придать горечь и испортить вкусовые характеристики.

Заморозке вишни предшествует тщательное промывание плодов, снятие с них черенков и веточек, просушивание. Лучше замораживать вишни отдельно друг от друга, разложив на подносе, после чего упаковать в подготовленную тару (как правило, полиэтиленовые пакеты).

Удалять косточку можно обратной стороной чайной ложки, однако это займет массу времени, за которое обработанные вишни успеют стечь. Обработать быстро внушительный объем ягод поможет специальное оборудование. Машинка для удаления косточек легко справится с поставленной задачей. Причем способна обрабатывать и свежую, и консервированную вишню. Ее преимущества:

  • загрузка одновременно от 100 г продукта;
  • высокая производительность (в среднем 12 кг/ч в зависимости от стоимости модели);
  • удобство и простота эксплуатации;
  • безопасность;
  • экологичность;
  • чистота процесса.

Купить машинку однозначно стоит, если позволяет бюджет. Затраты окупятся, ведь аппарат порядком снижает потери продукта, к тому же экономит время.

Предприниматели, имеющие «вишневый бизнес» утверждают, что высокий ежесезонный доход способны обеспечить вишневые сады с численностью «обитателей» в них полторы-две тысячи. Однако, чтобы понять, подходит ли подобное предпринимательство именно вам, стоит попробовать. А начинать, как известно, нужно с малого.

Свой бизнес по выращиванию вишни

Я не знаю людей, которые не любили бы вишни. Это прекрасный фрукт, из которого можно готовить соки, компоты, варенье и вино. Многие используют её в кондитерских изделиях, добавляя в пироги и торты. Вишня – очень полезный фрукт. Это одно из самых витаминовместимых растений. В ней находятся витамины C, B1, B2, B6, B9, фолиевая кислота и минеральные элементы в виде бора, калия, магния, меди, и др.

Понятное дело, что круглый год возможности употреблять вишню нет. Но как бы там ни было – это востребованный продукт, особенно летом. Поэтому, если вы владеете земельным участком, у вас есть дача или вы живете в деревне, то почему бы вам не заняться хоть и небольшим, но достаточно перспективным бизнесом?

Можно сказать, что главной особенностью выращивания вишен является простой уход и довольно таки большой спрос на фрукт.Если вы выращиваете вишню на своем дачном участке, то это будет очень выгодным занятием. Почему? Ну, для начала нужно отметить, что данный продукт будет востребован в любом регионе, будь то в теплом, либо в холодном.

Плюс к этому дерево не требует каких-то особенных условий и ухода. Но, все же не стоит 1-2 раза подкармливать деревцо компостом или перегнившим навозом. От чего будет зависеть прибыль? От самого фрукта. К счастью есть достаточно сортов, которые смогут обеспечить регулярный урожай в течении 4 месяцев.

  • Вишня начинает хорошо плодоносить уже со второго года, а её пик наступает в течении 7 лет.
  • Вишня хорошо сопротивляется различным болезням. Но не исключено незначительное появление червячков в плодах.
  • С одного дерева можно собрать до 4 ведер плодов.
  • Уход требует минимум средств и времени. Достаточно лишь правильно подрезать веточки.

Специалисты утверждают, что на 1 гектаре можно разместить до 400 деревьев, при этом, учитывая самую минимальную плодородность, то можно собрать до 14 тонн плодов. Обратите внимание на то, что в промышленных масштабах выращивание вишни будет давать меньше плодов, чем при в домашних условиях. Если вы хотите высадить целый сад из вишен, тогда учитывайте советы экспертов, которые советуют сажать саженцы на расстоянии 5 метров друг от друга.

Спрос на вишню

Свой бизнес по выращиванию вишни

Если у вас выросла сочная, крупная и без червей вишня, то продажа её проблем не составит. Обычно, за замороженный фрукт можно выручить 1 доллар за килограмм. А зимой цена в несколько раз больше.Также вишенку можно продавать:

  • На рынке и ярмарках;
  • Оптом в специализированные торговые заведения;
  • Предприятиям переработчикам;
  • Кондитерским фабрикам;
  • Знакомым, друзьям или просто по объявлению, даже в интернет;
  • Также можно перерабатывать вишню и делать из неё полуфабрикаты: джемы, варенье и продавать их.

Когда вишня цветет, обратите внимание на то, что её цветки очень хорошо привлекают пчел, которые, в свою очередь, её опыляют. Поэтому договоритесь с пасечником, чтобы тот арендовал ваш сад для своих пчелок.

Обрезание вишни

Среди плодов культурных деревьев особую популярность и распространение получила вишня. Этот небольшой плод с крупной косточкой употребляется в пищу человеком уже на протяжении многих веков, и в России это растение выращивают во многих регионах. Вишня и сегодня очень популярна, и вряд ли можно столкнуться с тем, что на эти плоды вдруг внезапно упал спрос.

И поэтому промышленное выращивание вишни позволяет садоводу получать стабильный и очень хороший доход; свой вишнёвый сад может обеспечить владельца, даже если он не занимается никакими больше культурами. Для каждого региона этой страны были выведены свои сорта, которые подходят под климат и почвы региона, что позволяет заниматься вишней и на юге России, и в центральной её части и даже в некоторых холодных регионах.

Выращивание вишни: уход и выращивание

Недавно услышал от одного коллеги мнение, что, мол, хорошо, тем, кто занимается сельским хозяйством, в частности садоводством и земледелием. Посадил весной — собрал осенью. Продал – заработал. Только вот в промежутке между весной и осенью почему-то по мнению моего товарища садоводы ничего не делают.

Однако на тему сегодняшней статьи меня натолкнул не этот случай, а то, что уже подходит к завершению 2015 год, в котором государство должно было выделить фермерам и сельхозпредприятиям 3 млрд 439 млн рублей. Ау! Фермеры! Откликнитесь те, кто получил хотя бы 1 тысячу! А пока фермеры отвечают, мы разберем «от А до Я» бизнес-идею «выращивание вишни».

Какой бы ни бушевал в стране кризис, как бы ни падали доходы населения, а покупать овощи, фрукты, ягоды, и прочие продукты сельскохозяйственной деятельности люди будут всегда. И если даже с прилавков вдруг исчезнут экзотические фрукты и овощи, то яблоки, груши, клубника, земляника, вишня, и т.д. будут на них всегда.

Свой бизнес по выращиванию вишни

Краткий анализ бизнеса:Затраты на организацию бизнеса:150 000 — 200 000 рублейАктуально для городов с населением:для сельской местностиСитуация в отрасли:среднее насыщение рынка предложенийСложность организации бизнеса:3/5Окупаемость:1 сезон плодоношения

Выращивание вишни как бизнес подходит буквально для всех регионов нашей страны (разумеется, за исключением северных), так как в советское время было выведено множество сортов вишни, пригодных для выращивания в различных областях России – на юге, в центральной части, и даже в некоторых холодных районах.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
FinToPro
Adblock
detector