Выбор правильного местоположения для салона красоты

Оценка качества трафика

Перед запуском салона необходимо провести небольшое маркетинговое исследование рынка на выбранной вами локации. Оно поможет понять, какой тип людей живет в этом районе. Оцените, насколько люди, которые проживают в этом районе, советуют типу и ценовой категории предлагаемых вам услуг.

Оценить качество и объем трафика лучше всего методом простого наблюдения. Совсем не обязательно привлекать маркетинговое агентство: достаточно найти удобное место обзора, например, сидя из припаркованной машины, и понаблюдать за трафиком в обеденное время, утром и вечером, желательно в будний и в выходной день.

https://www.youtube.com/watch?v=ytadvertise

Так, с помощью обычного калькулятора и знания таблицы умножения, вы сможете не только подсчитать примерную проходимость, но и определить уровень достатка (критерии оценки — одежда, марки автомобилей и т.д.). Особенно такой способ удобен в тех случаях, когда возникают сомнения между двумя и более вариантами. Если нет времени сделать это самому, можно поручить наблюдение кому-то.

В некоторых случаях бывает целесообразно расположить салон и в деловой части города. Зачастую такие салоны показывают хорошую загрузку днем, но имеют плохие показатели вечером и в выходные дни, когда деловой район в большей части пустует. Днем же, несмотря на достаточное количество трафика, не все клиенты могут выделить достаточно много времени на длительные косметические процедуры.

  • Помещения бывших салонов красоты. Внимательно рассмотрите помещения, которые ранее уже использовались в качестве парикмахерской или салона красоты. Неважно, находятся ли они в отдельно стоящих зданиях или в торговом центре или на первом этаже жилого дома. В этом случае, с большой вероятностью планировка помещений, внутренняя отделка и коммуникации уже будут соответствовать вашим требованиям или потребуют менее значительной переделки. При использовании такого здания необходимо точно выяснить, почему закрылся предыдущий салон. Возможно, трафик не советовал целевой аудитории клиентов салона, или была слишком велика конкуренция.

  • Конкуренты. Постарайтесь найти место, где присутствие конкурентов минимально, так как это даст преимущество на старте. Первым делам обратите внимание на новые жилые микрорайоны с многоэтажной застройкой. Однако, не злоупотребляйте отсутствием конкурентов, так как возможно, этот район просто не подходит для создания салона красоты.

В идеале, желательно пройти и осмотреть салоны красоты, которые находятся недалеко от предполагаемого размещения вашего салона. Оценить, какие ценовые сегменты они представляют, насколько велика конкуренция, какие они предлагают услуги и какова их загруженность.

  • Окружающая территория. Очень важна атмосфера салона, которая должна советовать вкусам целевой аудитории. Окружающие здания и улицы должны советовать имиджу бренда салона.

  • Возможность расширения. Выбирая месторасположение салона, постарайтесь предусмотреть наличие возможности для его расширения, возможно вам в дальнейшем понадобится установить еще несколько парикмахерских кресел или предоставить место для новых спа-процедур, о которых вы не подумали ранее.

  • Насколько удобно находить и добираться. Иногда адрес и расположения салонов могут ни о чем не говорить клиенту. Обратите внимание на то, насколько легко, понятно и коротко вы сможете объяснить клиентам, где находится ваш салон. Если объяснять надо долго, это уже много говорит о самом выборе: возможно он не совсем удачен. Также оцените, насколько легко сотрудникам будет добираться до работы. На практике, это является важным фактором привлечения качественного персонала. Подумайте и о себе. О том, насколько вам, как владельцу бизнеса, будет удобно добираться для работы. Конечно, это не является главным фактором, но тоже имеет значение, так как затраченное время и нервы в конечном счете оборачиваются в финансовые расходы.

Цель проекта – открытие салона красоты в г. Ростов-на-Дону, способного предоставить жителям города высококачественные услуги по уходу за кожей, лицом, телом, а также парикмахерские услуги. Расчет финансовой модели произведен для салона красоты, расположенного в Советском районе города Ростов-на-Дону. Потенциальные клиенты салона – горожане со средним достатком, преимущественно женщины от 25 до 40 лет и старше, а также мужчины и дети.

Основными услугами салона красоты являются:

  1. Парикмахерские услуги (мужская, женская, детская стрижка);

  2. Маникюр и педикюр (уход, наращивание, дизайн, коррекция);

  3. Косметологические услуги (уход за кожей и чистка лица, уход за бровями, уход за ресницами, эпиляция, демакияж, пилинг);

  4. Уход за кожей тела;

  5. Солярий;

  6. Продажа косметических средств.

Для реализации проекта салона красоты потребуется 1 687 700 руб. стартовых инвестиций. Часть инвестиционного бюджета планируется привлечь за счет кредитных средств, которые составят 200 тыс. руб. Срок реализации инвестиционного этапа салона красот, включая получение разрешительных документов, ремонт и перепланировку, закупку оборудования и расходных материалов, рассчитан на период с марта по май 2019 года. Старт продаж запланирован на июнь 2019 года. Выход на плановый объем продаж при 30% загрузки – 4 месяца.

Срок окупаемости проекта составит 7 месяцев, дисконтированный срок окупаемости – 7 месяцев. Следует отметить, что прибыль проект начнет приносить с первого месяца после старта продаж. Показатели эффективности проекта, рассчитанные на трехлетний период приведены в Табл. 6.

Таблица 6. Показатели эффективности проекта

Показатель

Значение

1

Ставка дисконтирования, %

20%

2

Чистая приведенная стоимость (NPV), руб.

37 585 632

3

Срок окупаемости (PP), мес.

7

4

Дисконтированный срок окупаемости (DPP), мес.

7

5

Внутренняя норма рентабельности (IRR), %

22,5

6

Индекс рентабельности (PI), %

22,25

Для чего необходим расчет рентабельности салона красоты

По статистике, рентабельность салона красоты в среднем составляет около 20 %. В Москве примерно 25 % всех парикмахерских приносят прибыль, стало быть, остальные 75 % убыточны и их закрытие — это лишь вопрос времени. Означает ли, что бизнес в этой нише нерентабелен? Конечно нет! Если вы избрали «красивый бизнес» в качестве направления своей деятельности, то нужно просто освоить правила игры.

Для справки:рентабельность — это относительный показатель, который комплексно отражает степень эффективности использования материальных, трудовых, денежных и др. ресурсов предприятия. Коэффициент рентабельности рассчитывается как отношение прибыли к активам или потокам, ее формирующим.

Почти всегда финансовая рентабельность салона красоты является ключевым показателем эффективности его работы, т. к. она позволяет оценить динамику окупаемости вложенных средств. Безошибочно рассчитанные данные по нескольким факторам и статьям используются при ценообразовании, для подготовки бизнес-плана или для общего анализа в процессе работы. Показатели рассчитываются в процентах или в виде коэффициента: чем больше число, тем выше рентабельность предприятия.

  1. Для планирования прибыли, которую парикмахерская ожидает получить в следующем отчетном периоде.
  2. Для анализа рынка и конкурентной среды.
  3. Для технико-экономического обоснования инвестиционных проектов, помогая потенциальному инвестору определить предполагаемую отдачу от вложений.
  4. Для определения реальной рыночной стоимости салона во время подготовки его к продаже.

Расчет рентабельности часто применяется при получении займов, кредитовании, слиянии бизнеса или разработке новых видов услуг.

Показатель рентабельности салона красоты дает возможность понять, насколько доходным является выбранное направление, и наглядно характеризует его прибыльность. Иными словами, рентабельность парикмахерской — это соотношение между полученной прибылью и понесенными затратами. Если в установленный период времени владелец салона получил прибыль, то его предприятие считается рентабельным (выгодным).

Вас также может заинтересовать: Формула рентабельности продаж: пример расчета

Как рассчитать рентабельность услуг салона красоты

Расчет рентабельности салона красоты и расчет рентабельности отдельных видов услуг — это два взаимосвязанных процесса. Однако довольно часто руководители студий не уделяют должного внимания анализу рентабельности той или иной услуги, когда составляют прайс-лист или запускают акции и спецпредложения.

Нередко владелец студии при формировании прейскуранта на услуги просто перемножает стоимость расходных материалов на 2 или 3, в то время как именно показатель рентабельности отдельной процедуры является базисом для прогнозирования доходности всего предприятия.

В расчетах себестоимости и рентабельности услуг, оказываемых в студии, одним из ключевых показателей является общая загрузка салона, которая складывается из загрузки отдельных рабочих мест (мощностей).

Логично предположить, что себестоимость оказываемой услуги находится в прямой зависимости от количества обратившихся клиентов. 70 % загрузка рабочих мест дает больше выручки, чем, например, загрузка в 30 %. При этом расходы на аренду, уборку, коммунальные платежи и зарплату техническому персоналу остаются неизменными.

Коэффициент использования (%) = ФИВ / КЧН * 100

 где:

  • ФИВ — фактически использованное время;
  • КЧН — количество часов по норме.

Рассмотрим на конкретном примере:

  • Студия работает с 10:00 до 22:00, т.е. 12 часов * 31 день = 372 часа (норма).
  • LPG-процедуры (аппаратный метод коррекции фигуры) заняли 245 часов в месяц.
  • Коэффициент использования (КИ) = 245 / 372 * 100 % = 65,8 %.

Для того чтобы рассчитать общую загрузку салона красоты, нам необходимо посчитать загрузку по каждому рабочему месту или кабинету и вычислить среднее значение.

Таблица 1. Загрузка рабочих мест по месяцам и годам.

Кабинет LPG

Кабинет маникюра

Парикмахерский зал

2014

2015

2014

2015

2014

2015

Январь

69,2

81,1

69,8

83,1

80,7

84,1

Февраль

74,0

82,0

74,1

82,2

80,1

84,0

Март

79,3

83,2

79,3

84,2

78,1

84,9

Апрель

80,1

82,1

80,1

84,1

80,1

85,1

Май

78,1

78,1

78,1

Июнь

76,1

76,2

79,1

Июль

75,2

75,7

79,2

Август

73,2

73,3

76,2

Сентябрь

77,0

77,2

81,0

Октябрь

78,1

78,1

82,1

Ноябрь

80,2

80,3

80,2

Декабрь

81,0

81,1

81,0

Итого, общая загрузка этой студии с тремя кабинетами составила в апреле 2015 года 82,1 % (кабинет LPG) 84,1 % (кабинет маникюра) 85,1 % (парикмахерский зал) / 3 = 83,7 %.

Используем показатель общей загрузки салона в расчетах себестоимости отдельных видов услуг.

Топ-5 статей, которые будут полезны каждому руководителю:

Рассмотрим для примера две услуги: модельную стрижку длинных волос и маникюр с покрытием гель-лаком.

Сначала суммируем все постоянные издержки, которые включают в себя:

  • аренду помещения;
  • интернет и телефонию;
  • вывоз коммунальных отходов;
  • программное обеспечение;
  • заработную плату администраторов, технического персонала и руководителя;
  • банковское обслуживание.

Полученную сумму делим на количество дней в месяце и получаем величину постоянных расходов в день. К примеру, если сумма постоянных расходов в месяц составляет 150 000 рублей, то сумма необходимых фиксированных платежей в день составит 5000 рублей (150 000 / 30).

Выбор правильного местоположения для салона красоты

Средний показатель общей загрузки салона примем за 65 %.

Читать далее:  Как открыть маникюрный салон с нуля: пошаговая инструкция и нюансы ведения бизнеса

Кроме суммы постоянных ежемесячных/ежедневных расходов существуют еще и переменные затраты — заработная плата специалистов (ФОТ), расходы на рекламу и налоги. Величина этих расходов зависит от валовой выручки и обычно рассчитывается в процентном соотношении. Предположим, что зарплата мастера составляет в среднем 40 % от конечной стоимости услуги.

Теперь рассчитаем себестоимость услуг.

Цель настоящего проекта описываемого в бизнес-плане – открытие салона красоты, соответствующего принципам высокопрофессионального обслуживания в г. Ростов-на-Дону. Клиентам предлагается широкий комплекс услуг по направлениям: парикмахерские услуги (стрижка, укладка, окраска, химия), маникюр и педикюр, наращивание ногтей, косметология, массаж.

По данным маркетингового агентства Global Reach Consulting, объем рынка салонов красоты оценивается как быстрорастущий. Наибольшая концентрация салонов красоты существует в городах-миллионерах – в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Красноярске. Ростов-на-Дону, согласно экспертам 2ГИС, удерживает 5 место по количеству салонов красоты. На каждую 1000 женщин приходится по 77 салонов. Рост числа салонов красоты можно объяснить увеличением спроса на их услуги.

По данным Reports and Reports, количество женщин, посещающих косметические салоны и салоны красоты, за 15 лет с 2000 по 2014 год возросло с 4% до 40%. Посещение салонов больше не ассоциируется у населения с дорогостоящими услугами для избранных, услуги стали доступны для огромного числа людей из среднего класса.

  • Формат и специализация. Салон красоты представляет собой помещение на первом этаже многоэтажного жилого здания на первой линии домов с отдельным входом и вывеской. Площадь салона составляет 125 кв. метров. В салоне имеется зал парикмахерских услуг, зал маникюра и педикюра, косметический кабинет, кабинет массажа, зона наращивания ногтей и визажа, а также солярий, зона администрации и отдыха персонала. Салон открыт для клиентов с 9.00 до 21.00, без выходных. График работы сотрудников (обслуживающий персонал) – посменный 2/2.

  • Структура управления салона красоты состоит из административного отдела, который представлен 2 администраторами салона: старшим администратором и помощником администратора. Обслуживающий персонал представлен шестью парикмахерами-универсалами, врачем-косметологом и массажистом.

  • Инвестиции. Затраты на ремонт помещения под салон красоты, перепланировку и оборудование салона составляют 982,7 тыс. руб. С учетом стартовых расходов на регистрацию предприятия, процедуре подбора персонала, маркетинговым мероприятиям, а также оборотных средств инвестиционного периода (500 тыс. руб.), стоимость проекта составит 1 687 7000 руб. Подробнее о вложениях в открытие салона красоты можно узнать здесь.

  • Финансовые показатели. Для реализации проекта салона красоты планируется привлечь 1 487 700 руб. кредитных средств, что составит 88% стоимости проекта. Остальные 11% будут взяты из собственных накоплений учредителя. Кредит привлекается на 2 года (24 месяца) под годовую процентную ставку 22%. По данному кредиту предоставляется отсрочка по платежам в течение 3 месяцев, после чего возврат кредитных средств осуществляется ежемесячно в течение 21 месяца. Сумма штрафа в случае просрочки платежей составит 2,5% процента.

  • Форма собственности и налогообложение. В качестве формы собственности выбрано ИП (физ. лицо). Система налогообложения – упрощенная, при которой объектом налогообложения являются доходы, уменьшенные на величину расходов со ставкой 15%.

https://www.youtube.com/watch?v=ytpress

Салон красоты оказывает услуги по 5 основным направлениям. Среди них:

  1. Парикмахерские услуги (мужская, женская, детская стрижка);

  2. Маникюр и педикюр (уход, наращивание, дизайн, коррекция);

  3. Косметологические услуги (уход за кожей и чистка лица, уход за бровями, уход за ресницами, эпиляция, демакияж, пилинг);

  4. Уход за кожей тела;

  5. Солярий;

В качестве конкурентных преимуществ салона красоты можно назвать широкий спектр оказываемых услуг, относительно невысокий прайс, доступный большинству населения, качество сервиса. Ценовой сегмент проекта – средний. При этом качество услуг салона красоты – выше среднего, что является основным средством привлечения клиентов и повышения их лояльности. Прейскурант салона содержит порядка 120 позиций. Все услуги салона представлены в Табл. 1.

Таблица 1. Перечень услуг салона красоты

Вид услуг

Перечень услуг

Стоимость услуг (диапазон цен)

1

Стрижка волос

Женская, мужская, детская, модельная, авангардная, подравнивание волос, стрижка челки, окантовка

250-800

2

Укладка волос

На короткие, средние, длинные волосы, с утюжком, укладка на бигуди, праздничная укладка

350-2500

3

Окраска волос

Классическая, мелирование пудрой, тонирование, креативная окраска

750-2200

4

Химия

Выпрямление волос, наращивание ресниц, долговременная укладка

50-2100

5

Маникюр

Классический, европейский, комбинированный, горячий, лечебные и солевые ванночки, полировка, парафинотерапия, SPA-уход, подпиливание, массаж рук, снятие лака, покрытие лаком, основа под лак, лечебная основа под лак, дизайн ногтей, дизайн с декором, ремонт ногтей шелком

50-800

6

Педикюр

Классический, аппаратный, SPA-педикюр, коррекция ногтей, массаж стоп, выпрямление вросшего ногтя, полировка

250-1000

7

Наращивание ногтей

Под лак, технологическое наращивание, объемный дизайн, наращивание ногтей на ногах, коррекция, снятие ногтей, снятие лака, покрытие УФ, покрытие лаком, дизайн

30-1250

8

Солярий

Минута, 50 минут, 100 минут

15-1000

9

Косметология

Чистка лица, уходовые процедуры, восковая депиляция, контурный татуаж, маски, отбеливающие процедуры, шлифовка кремом, химический пилинг, SPA-уход за руки, обертывание ног, химическая завивка ресниц

100-4500

10

Массаж

Классический, точечный

600-750

11

Прочее

Прокол ушей пистолетом

300

Оказание услуг салона красоты потребует получения разрешительных документов Роспотребнадзора, а также разрешение Государственного Пожарного Надзора РФ. Помимо услуг в салоне красоты осуществляется розничная торговля косметическими средствами (20 товарных позиций). Основное преимущество перед покупкой в обычном магазине – возможность на месте получить консультацию специалиста по особенностям продукции. Список реализуемых товаров приведен в Табл. 2.

Как рассчитать рентабельность аренды салона красоты

От того, как организованы внутренние процессы в салоне красоты, зависит и время его окупаемости, и доходно-расходная составляющая бизнеса. Кроме того, маржинальность студии также зависит от конкурентной среды и частоты проверок со стороны контролирующих органов. Вся эта информация необходима для расчета финансовых показателей малого предприятия в сфере бытовых услуг.

В случае если собственник своевременно не примет меры в ответ на изменившиеся показатели, рентабельность заведения может снизиться или даже стать отрицательной. Чтобы доходность салона показывала растущую динамику, необходимо также учитывать и другие показатели финансового плана:

  • Объем ежемесячной прибыли.
  • Период окупаемости бизнеса. Обращайте внимание и фиксируйте любые отклонения от плановых показателей.

Расходы / обороты * 100

Прибыль / оборот * 100 ≥ 20 %

Реалии бизнеса в сфере услуг таковы, что снижение доходности предприятия до уровня меньше 20 % на длительном отрезке времени делает его нерентабельным.

Рассмотрим на конкретном примере, на что влияет показатель окупаемости. При составлении бизнес-плана будем учитывать норму рентабельности и общий объем инвестиций. Допустим, мы готовы вложить 5 млн рублей в открытие салона красоты на срок до 2 лет.

https://www.youtube.com/watch?v=https:tv.youtube.com

В таком случае планируемый объем ежемесячной прибыли предприятия должен быть: 5 000 000 / 24 мес. = 208 333 тыс. руб. Ежемесячная выручка при норме рентабельности в 20 % составит: 208 333 * 100 % / 20 % = 1 041 665 руб., а соотношение стартовых инвестиций (5 млн рублей) к ежемесячной валовой выручке салона (~ 1 млн рублей) будет примерно 5 : 1.

Но здесь необходимо учитывать и сезонность оказываемых услуг, и длительность работы студии на рынке. Так, в первые месяцы после открытия считается нормой нулевая или даже отрицательная доходность заведения, а спрос на некоторые виды услуг в течение года может существенно колебаться. Более или менее достоверные данные о финансовом состоянии предприятия можно получить лишь спустя год его работы при регулярном и комплексном мониторинге всех показателей.

Рекомендуемые статьи по данной теме:

Выбор правильного местоположения для салона красоты

На снижение или отсутствие прибыли в компании напрямую влияет отсутствие контроля над персоналом и, как следствие, воровство за спиной руководителя салона.

Работа под устаревшим брендом, отсутствие программ лояльности для клиентов, низкая мотивация сотрудников обычно тоже не приводят к устойчивому развитию и увеличению прибыльности бизнеса.

Игнорирование владельцем салона перечисленных факторов в течение длительного времени может неблагоприятно сказаться на репутации компании и привести к ее банкротству.

Может ли так быть, что по срокам окупаемости проекта все в порядке, но при этом его рентабельность ниже 20 %? Если финансовый план изначально составлен по всем правилам, то такое невозможно в принципе. Получение прибыли является неотъемлемой частью любого бизнеса.

Каким бы ни был денежный поток (cash flow), генерируемый студией красоты, вы должны в первую очередь смотреть на показатели рентабельности и окупаемости, чтобы вовремя влиять на факторы, которые не дают бизнесу развиваться или делают его убыточным.

Такой подход позволяет заранее запланировать не только доход, но и необходимые накладные расходы. Так, к примеру, вы не хотите выходить за пределы 15 % на ежемесячные закупки расходных материалов. В этом случае вы должны хорошо разбираться в производственном процессе, знать, какие материалы необходимо заказать у поставщиков, а какие можно заменить имеющимися у вас на складе.

Это позволит вам всегда оставаться в рамках выделенного бюджета и не идти на поводу желаний ваших специалистов. Конечно, не исключены и форс-мажорные обстоятельства, когда невозможно избежать срочных закупок или непредвиденных трат, но такие расходы не должны превышать 5 % от запланированного вами бюджета.

Если все необходимые статьи расходов заранее запланированы, вы можете прогнозировать свою прибыль. Каким образом вы получите прибыль, если на текущий месяц у вас не запланированы статьи дохода?

Вас также может заинтересовать: Увеличение продаж салона красоты: советы и способы

Для примера рассмотрим ситуацию, когда под салон красоты арендуется профильное помещение площадью около 85 м 2 с необходимым оборудованием. Месторасположение — спальный район среднестатистического города-миллионника.

https://www.youtube.com/watch?v=upload

Таблица 2. Общая смета расходов.

одни устанавливают цены на услуги, что называется, «с потолка», другие, недолго думая, копируют своих ближайших конкурентов (большая часть из которых также формировала свои ценники интуитивно). Самые продвинутые привязывают цены на свои услуги к курсу иностранной валюты, а есть и такие, которые банально демпингуют с целью выдавить своих конкурентов с рынка и занять их место.

Стало быть, к вопросу ценообразования, особенно в условиях нестабильной экономики, необходимо относиться очень вдумчиво и стараться придерживаться дифференцированного подхода в обслуживании своих клиентов.

Выбор правильного местоположения для салона красоты

1. Дифференцируйте цены на услуги

В условиях экономического кризиса дифференцированный подход в ценообразовании поможет студии значительно сгладить повышение цен. Например, если в вашем салоне работают специалисты с разным уровнем квалификации, то и цены на их услуги вы также можете поставить разные. Таким образом, чем выше профессионализм мастера, тем выше стоимость процедуры, и наоборот. Этим вы удержите тех клиентов, для которых цена является главным критерием выбора.

Читать далее:  Финансовая свобода - что такое и как её достичь

С другой стороны, чем больше востребован специалист, тем выше узнаваемость бренда и спрос на услуги вашего салона. Наличие дипломов и наград у мастеров также говорят в пользу дифференцированного подхода.

2. Рассчитывайте рентабельность процедур

Ключевым моментом при установлении цен на услуги остается расчет рентабельности каждой процедуры в отдельности, т. к. этот показатель целиком экстраполируется на доходность и окупаемость всего заведения. Формирование адекватной цены на услугу включает в себя изучение конкурентов, оценку уровня салона и процесс расчета себестоимости услуги.

Особое внимание стоит уделить качеству используемых материалов и оборудования, проявляя тем самым заботу о клиенте и его удовлетворенности. Собирая и обобщая полученные данные воедино, мы получаем адекватные цены на услуги в сфере индустрии красоты. В период глобальной экономической нестабильности опытные игроки рынка, дабы сохранить свои конкурентные преимущества, в первую очередь занимаются не повышением цен на услуги, а оптимизируют бизнес-процессы, внедряют передовые научно-технические разработки, способствуют развитию компетенций своего персонала. Все эти меры в комплексе позволяют не только удерживать бизнес на плаву, но и активно наращивать темпы развития даже в период кризиса.

3. Учитывайте покупательную способность клиентов

Будет ли конкретно ваш салон красоты успешным или нет, напрямую зависит от того, насколько точно вы определите свою целевую аудиторию, а также насколько объективно вы оцениваете свои возможности для удовлетворения потребностей этой аудитории. Важным критерием оценки того или иного сегмента ЦА является его покупательская способность.

Этот показатель тесно связан с уровнем дохода вашего потенциального клиента, и вы обязаны учитывать его на этапе ценообразования. Согласитесь, ведь если поставить цену услуги выше той, которую может позволить себе заплатить ваш клиент, то вы попросту потеряете его. Для того чтобы провести анализ покупательской способности потенциального клиента, необходимо составить финансовый портрет типичного посетителя вашего салона.

Игропрактик в статьях

4. Повышайте цены на услуги выборочно, чтобы это не бросалось в глаза

https://www.youtube.com/watch?v=ytdev

Повышение цен сразу на весь спектр услуг клиенты обычно воспринимают с недовольством и возмущением. Старайтесь повышать цены плавно. Например, поднимите сначала цену на те услуги, которые имеют одновременно невысокую себестоимость и вполне демократичную цену по прейскуранту.

5. Корректируйте цены на услуги с учетом внешних экономических факторов

Менять цены на услуги желательно не чаще одного раза в полгода. Но в сегодняшних условиях экономической нестабильности могут быть исключения. Ситуация усугубляется и в тех случаях, когда расходные материалы и средства ухода, на которых работают студии, закупаются у поставщика в долларах или евро.

В таких случаях, чтобы снизить риски колебания курсов валют, лучше всего закладывать в цену услуги «сглаживающий» коэффициент начислять на себестоимость материалов 10–20 %. Конечная стоимость услуг от таких манипуляций увеличится незначительно.

6. Скидки и бонусы закладывайте в стоимость услуг

Часто руководители малых предприятий в сфере индустрии красоты забывают о т. н. программах лояльности, которые помогают привлекать новых клиентов и удерживать старых. Сюда относятся системы скидок, бонусные программы, розыгрыши, подарки и т. п. Руководители салонов обычно сразу учитывают все возможные скидки при формировании цен на услуги.

Лучшим антикризисным решением можно считать внедрение накопительных бонусных программ вместо скидок. Такой подход позволяет с меньшими затратами сохранять лояльность клиентов. Разработка программ лояльности и ценообразование идут практически рука об руку, взаимно дополняя и совершенствуя друг друга.

7. Повышайте квалификацию персонала

Факторы конкуренции

Непрерывное совершенствование навыков сотрудников является для собственника гарантом сохранения высоких темпов развития его предприятия. Индустрия красоты развивается семимильными шагами, рынок перманентно испытывает острую нехватку профессиональных кадров, которые были бы в курсе новейших технологий, отлично разбирались бы в трендах индустрии и могли бы эффективно применять свои знания на практике.

Наименование

Стоимость

1

Ампулы для волос

600-2000

2

Бальзамы

120-150

3

Крем-гели

230

4

Маски

350-670

5

Шампуни

100-400

6

Наборы (шампунь молочко ампулы от выпадения)

950-1050

4. Продажи и маркетинг салона красоты

Деятельность салона красоты направлена на подавляющую часть населения г. Ростова-на-Дону, а именно население со средним уровнем достатка. Салон красоты будет функционировать на удовлетворении потребности людей в качественной стрижке, укладке, завивке и окраске, маникюру и педикюру, косметологическим процедурам, массажу.

Целевой аудиторией салона красоты являются молодые люди возрастом от 18 до 35 лет, которые составляют 70% клиентуры. Порядка 20% приходится на людей возрастом от 35 до 45 лет, еще 10% клиентов — на подростков и пожилых людей. Основными потребителями услуг салона красоты является женская часть населения (до 70%).

В Советском районе действует 260 салонов красоты, включая парикмахерские эконом-класса. В качестве основных конкурентов можно назвать салоны, расположенные в зоне 400 м. от салона. Это 16 конкурентов, 8 из которых можно отнести к непрямым конкурентам и еще 8 – к прямым. Первую восьмерку составляют: 4 парикмахерских эконом и среднего класса, 1 ногтевая студия, 3 салона, предлагающих услуги по двум основным направлениям (парикмахерские услуги и косметология или парикмахерские услуги и маникюр).

Таблица 3. Факторы конкуренции

img

Как видно из таблицы, планируемый к открытию салон обладает рядом преимуществ по сравнению с прямыми конкурентами, предлагая гораздо больший спектр услуг, действуя в среднем ценовом сегменте, при качестве услуг – выше среднего. Также стоит отметить удобный для населения график работы и выгодное месторасположение. Советы по выбору местоположения салона красоты можно найти здесь.

6. Организационный план салона красоты

Салон красоты расположен в Советском районе г. Ростова-на-Дону с населением 178 чел. (3-й по численности из 8). Ближайшее окружение салона преимущественно составляет многоэтажная жилая застройка, так называемые спальные кварталы. В качестве месторасположения салона выбрано место на оживленной улице на первой линии домов.

Салон красоты арендует площадь 125 кв. метров. Помещение включает: зону ресепшн с гардеробом и стойкой администратора (11 кв. м.), парикмахерский зал (26 кв. м.), помещение для мытья, окраски, завивки волос (12 кв. м.), зона для визажа и наращивания ресниц (8 кв. м.), кабинет маникюра и педикюра (12 кв. м.

Затраты на запуск салона красоты, включая траты ремонт и перепланировку помещения (240 тыс. руб.), подбор персонала (10 тыс. руб.), закупку оборудования (782,7 тыс. руб.), монтаж оборудования (60 тыс. руб.), маркетинговые акции открытия – 70 (тыс. руб.) и прочие нематериальные активы составят 1 187 700 руб. Затраты на оснащение салона красоты приведены в Табл. 4. Подробнее вопрос оборудования салона красоты освящен в этой статье.

Таблица 4. Затраты на оборудование

Обязанности по обеспечению функционирования салона красоты в бизнес-плане возлагаются на административный персонал, старшего администратора и помощника. Штат предполагает шесть парикмахеров-универсалов, работающих посменно, косметолога и массажиста (см. Табл. 5. Салон работает с 9.00 до 21.00, без выходных.  Бухгалтерия передана на аутсорсинг.

  • Персонал салона красоты. В качестве сотрудников салона красоты планируется набирать только лиц, чей профессиональный уровень подтвержден дипломом о соответствующей подготовке. Пройденный образовательный курс должен быть заверен дипломом, а  учебное  заведение,  которое его  выдало, должно иметь имело  лицензию на СПО или ВПО. Основные требования к сотрудникам – профессиональная компетентность, ответственное отношение к делу, коммуникабельность, умение работать с людьми.

Таблица 5. Штатное расписание и фонд оплаты труда

Должность

Количество человек

ФОТ, руб.

1

Старший администратор

1

20 000

2

Помощник администратора

1

14 000

3

Парикмахер-универсал

6

17 000

4

Врач-косметолог

1

20 000

5

Массажист

1

20 000

6

Уборщица

1

10 000

Итого:

191 000

Отчисления:

57 300

Итого с отчислениями:

248 300

В основе постоянных текущих затрат являются траты на закупку расходных материалов. Постоянные траты включают арендную плату (75 тыс. руб.), ФОТ, расходы на маркетинг (в среднем, 30 тыс. руб.), коммунальные платежи, электроэнергия и вывоз мусора (всего около 11 тыс. руб.) На уровень продаж будет оказывать влияние фактор сезонности с традиционным снижением спроса летом, а также рост узнаваемости салона. План продаж с учетом сезонности и постепенного роста наполняемости салона до 80-85% в течение трех лет работы представлен в Приложении 1.

Срок реализации проекта по данному бизнес-плану от момента процедур по регистрации и получения разрешений до старта продаж составляет 3 месяца. Открытие салона красоты запланировано на начало июня 2019 года. Руководителем проекта является собственник бизнеса. Он осуществляет стратегическое планирование, занимается поиском новых способов продвижения, аналитической работой по ключевым показателям эффективности.

Напрямую ему подчиняется старший администратор салона, осуществляющий ежедневные управленческие функции. В подчинении у управляющего находится обслуживающий персонал: парикмахеры, косметолог, массажист. Бухгалтерию осуществляет сторонняя специализированная организация. Юридические особенности организации салона красоты рассмотрены в этой статье.

https://www.youtube.com/watch?v=ytcreators

К затратам подготовительного периода (1187,7 тыс. руб.) можно отнести:

  • регистрация, траты на получение разрешений, оформление документов – 25 тыс. руб.

  • ремонт и перепланировку помещения – 240 тыс. руб.;

  • закупку оборудования – 782,7 тыс. руб.;

  • монтаж оборудования – 60 тыс. руб.;

  • подбор персонала – 10 тыс. руб.;

  • рекламные акции открытия и разработка сайта  – 70 тыс. руб.;

К затратам основного периода в данном бизнес плане относятся:

  • Арендная плата – 75 тыс. руб.;

  • ФОТ – 248,3 тыс. руб.;

  • Бухгалтерия – 10 тыс. руб.

Каковы причины падения рентабельности салона красоты

Трудности первого полугода работы студии связаны главным образом с недостаточным потоком клиентов. Для их привлечения и удержания владелец салона красоты использует не только существенную часть выручки, но и вкладывает дополнительные средства. Как правило, на протяжении первых 3–6 месяцев доходность бизнеса близка к нулю или даже отрицательная.

Досконально проработанный бизнес-план, словно компас, позволяет собственнику не сбиться с намеченного пути и в любой момент времени видеть динамику изменений в своем бизнесе, в том числе по показателю рентабельности и по срокам окупаемости инвестиций.

Традиционно выделяют три стадии финансового состояния предприятия, которые связаны с уменьшением доходности:

  1. Прибыль ≤ 0 %: на этой стадии срок окупаемости бизнеса возрастает более чем в два раза, компания находится в глубоком кризисе.
  2. Прибыль ≥ 20 %: на этой стадии период возврата инвестиций превышен не более чем в два раза — компания испытывает кризис средней тяжести.
  3. Прибыль 0–20 %: предприятие успешно работает в течение 2–5 лет, инвестиции уже окупились, но бизнес находится в стагнации.

Давайте теперь более подробно рассмотрим каждую стадию финансового кризиса.

Читать далее:  Как раскрутить салон красоты начинающему предпринимателю?

Еще 7 простых способов повысить рентабельность салона красоты

Не зря говорят: время — деньги! Однако в наш век высоких скоростей время стало ресурсом, который стоит уже намного дороже денег. Не делайте лишних движений, будьте пунктуальны, сокращайте время выполнения процедур, облегчайте свой труд, используя в работе профессиональные инструменты и средства. Всегда берегите время своих клиентов. Поверьте, они это оценят и вернутся к вам снова!

9. Уделяйте больше внимания клиентам

Всегда проявляйте заботу по отношению к вашим клиентам. Будьте внимательны к ним, не скупитесь на приятные сюрпризы и подарки, которые помогут им почувствовать свою значимость. Не забывайте давать полезные советы и информацию о новинках в вашем салоне.

10. Работайте в команде

Всегда приятно посещать студию, где работает сплоченный коллектив. Помогите клиенту выбрать специалиста, развивайте сотрудничество со свадебными и флористическими салонами.

11. Следите за внешним видом сотрудников

«Встречают по одежке…» — человек, который посещает ваш салон впервые, выбирает мастера на основе зрительных ассоциаций: внешне приятного, аккуратно и со вкусом одетого. Никогда не забывайте про внешний вид ваших сотрудников.

Не будьте навязчивым, не обсуждайте с клиентом личные проблемы, не сплетничайте при нем. 

img

Следуйте этим простым рекомендациям, и вы никогда не останетесь без клиентов. Даже в самые трудные времена.

  1. Добавляйте в прайс новые услуги
  2. Добавляйте в прайс новые услуги

    Мир бьюти-индустрии постоянно развивается. Ведущие научно-исследовательские институты постоянно заняты совершенствованием технологий. Каждый день появляются новые, более эффективные материалы и процедуры. Чтобы идти в ногу со временем и повышать свою конкурентоспособность, владельцы косметологических клиник и салонов красоты периодически пересматривают перечень предлагаемых клиентам услуг, внедряют новые и убирают невостребованные. Если клиент заказывает неизвестную вам услугу, не спешите отказывать ему — возможно, это новая процедура или способ окрашивания волос, которые опытный мастер освоит в короткий срок.

    Возьмем, к примеру, такую востребованную в салоне услугу, как ламинирование. Эта процедура создана специально для восстановления и улучшения внешнего вида волос с первого сеанса. Каждый волосок покрывается специальной защитной пленкой, устраняющей негативное термическое или химическое воздействие внешней среды. Одновременно закрывается проблема секущихся кончиков. Ламинат удерживает полезные компоненты лечебной смеси в структуре волоса, сохраняет цвет, восстанавливает блеск. Волосы становятся гладкими, легко расчесываются и послушно лежат. До 2 месяцев, пока действует ламинированное покрытие, сохраняется защита от агрессивных химических элементов при окрашивании, использования фена или термощипцов. В зависимости от вида ламинирования и применяемой методики такая процедура может стоить от 3 000 до 6 000 рублей.               

  3. Научите администратора работать с клиентами
  4. Научите администратора работать с клиентами

    Как много будет в вашем салоне клиентов, не в последнюю очередь зависит от доброжелательности и гостеприимства администратора. Умение назначить клиенту следующую встречу, пока он еще в студии, — признак профессионализма! Вести запись на пару месяцев вперед удобно, т. к. предварительная договоренность — это всегда хороший повод вовремя напомнить о себе.

  5. Стимулируйте дополнительные продажи
  6. Так повелось, что в общении с парикмахером клиенты нередко обращаются к нему за советом даже в вопросах, далеких от его профессиональной деятельности. А уж в тех вопросах, которые касаются ухода за волосами, так и подавно. Обратите внимание клиента на то, что после химического воздействия на волосы их структура повреждается, а применение восстанавливающего средства, скажем i.plex, поможет предотвратить это. Или предложите услугу по уходу за окрашенными волосами, которая лечит поврежденные волосы, возвращая им пышность и первоначальный блеск. После кератинового выпрямления волосы также требуют дополнительного бережного ухода. Посоветуйте клиенту для этих целей что-нибудь из линейки профессиональных бессульфатных шампуней.

    Рекомендуйте вашим клиентам сопутствующую продукцию так, чтобы они могли купить ее прямо на месте. Установите стенд или небольшую витрину с ассортиментом профессиональной косметики по уходу за волосами и средствами для их окрашивания. Такой подход не только увеличит ваш средний чек, но и повысит авторитет студии в глазах клиентов.

  7. Используйте полиграфию для рекламы
  8. В целях наглядной агитации хорошо пойдут такие промоматериалы, как плакаты и флаеры со специальными предложениями. Выделите какую-нибудь интересную услугу или предоставьте дополнительную скидку на следующее посещение. Акцентируйте внимание на услугах визажиста к торжественному мероприятию или абонементе в солярий.

  9. Предлагайте скидки в дневные часы работы салона
  10. Предлагайте скидки в дневные часы работы салона

    Как правило, в утренние и дневные часы клиентов в студии меньше, чем вечером. Чтобы обеспечить специалистов работой в такое время, проявите изобретательность. Предложите, например, скидки пенсионерам. Днем у пожилых людей больше свободного времени, к тому же они могут прийти к вам со своими внуками или соседями. Дайте рекламу в местной газете, ближайшем супермаркете или центре социальной помощи. Введите «счастливые часы» на периоды с низкой посещаемостью и в будни.

  11. Проводите мастер-классы
  12. Часто люди посещают те парикмахерские, которые находятся в шаговой доступности от их дома. Организуйте мастер-классы за небольшую плату, например, для мам в декрете, которые хотят научиться плести красивые косы или самостоятельно стричь машинкой. Повесьте объявление вблизи детской площадки или раскидайте флаеры в почтовые ящики соседних домов.

  13. Запускайте интернет-рекламу
  14. Запускайте интернет-рекламу

    Интернет предлагает сегодня просто невероятное количество инструментов для рекламы малого бизнеса. Обозначьте свое присутствие на таких площадках, как Яндекс.Справочник, Google Maps и 2GIS. Заведите аккаунты в социальных сетях, подайте объявления на Авито и Юле. Это не потребует от вас лишних затрат, однако может стать дополнительным источником клиентов.

https://www.youtube.com/watch?v=ytpolicyandsafety

Вас также может заинтересовать: Привлечение клиентов в салон красоты: 19 методов и способов

Из-за каких ошибок в управлении снижается рентабельность салона красоты

  • Скидок либо вовсе нет, либо они слишком большие

Очень часто владельцы салонного бизнеса впадают в две крайности: скидок либо вообще нет или они настолько малы, что совсем не мотивируют, либо они настолько огромны, что приносят одни убытки.

Судите сами: если стрижка у вас стоит 500 рублей, то 5 % = 25 рублей. Замотивирует ли эта сумма потенциального клиента? Скорее всего, нет. Но в то же время и скидка в 30–50 % совершенно неразумна. Вычтите сначала зарплату мастера и себестоимость услуги — и что останется в сухом остатке?

Иногда собственники пытаются хитрить, вычитая сумму скидки из зарплаты специалиста. Такой подход лишь вызовет недовольство и конфликт с персоналом. Никогда так не поступайте! С сотрудниками нужно выстраивать доверительные и честные отношения, продумывать систему мотивации таким образом, чтобы их работа за процент была бы также интересна и вам.

  • Слишком высокий процент заработной платы персонала

Сбалансированный процент заработной платы колеблется в диапазоне 20–40 % (без вычета расходников). В таком случае можно рассчитывать на прибыль.

Как же обстоят дела на самом деле? Нередко опытные мастера работают за совершенно неадекватное вознаграждение: 70/30, 60/40, 50/50!

Такое положение дел совершенно неприемлемо по одной простой причине — это нерентабельно. Сплошь и рядом встречаются салоны красоты с хорошей выручкой, но мизерным доходом. Здесь мастера зарабатывают больше владельца!

  • Сокращение ассортимента товаров

В низкий сезон, когда падает посещаемость и сокращается оборот, самое время подумать над оптимизацией расходов. К огромному сожалению, большая часть владельцев бизнеса старается сократить свои траты за счет уменьшения ассортимента сопутствующей продукции. Их продуктовые линейки становятся более скромными — вроде и продукция кое-какая есть на полке, но ничего лишнего на складе нет.

Стоит только урезать ассортимент, как тут же начинают падать продажи. Здесь действует простое правило — на 20 % товара приходится 80 % продаж. Как следствие, уменьшаются продажи дополнительных услуг, а в итоге появляются убытки!

  • Излишнее внимание к клиентам

Клиенты всегда чувствуют, когда от них нужны только деньги, и если они заметят такое к себе отношение от вас, можете считать, что вы их уже потеряли.

С клиентом нужно выстраивать спокойные, уравновешенные отношения — те, которые способствуют увеличению продаж. Ни при каких обстоятельствах нельзя показывать свое беспокойство, нервничать и паниковать, тем более что-то требовать.

Иногда руководители дают указания звонить клиентам и очень настойчиво предлагать им услуги. Не всем понравится такая навязчивость, но что хуже всего — это становится частой причиной их потери.

  • Отсутствие качественного сервиса

К сожалению, далеко не во всех салонах поставлен качественный сервис, а это становится причиной потери большей части клиентов. Только хороший сервис создает лояльных клиентов, идущих к вам в любое время года и в любую погоду.

img

В первую очередь о качестве сервиса в студии можно судить по работе администратора. Как он разговаривает с клиентами, насколько внимательно их слушает и старается вникнуть в проблему, делает ли предварительную запись на услуги и т. п.

Похожий свод правил существует и для остального персонала. Задача руководителя заключается в том, чтобы разработать единые стандарты качества обслуживания клиентов и требовать их выполнения на приемлемом уровне от всех сотрудников.

К чему может привести несоблюдение стандартов качества обслуживания?

  • Во-первых, это всегда приводит к снижению выручки, т. к. отсутствует система.
  • Во-вторых, это скажется на работе мастеров. Можно ежедневно проводить собрания, подолгу рассказывать о выгодах скидок и бонусов, но вы никогда не заставите своих мастеров предлагать их, пока это не будет внедрено на уровне требований.
  • В-третьих, снижение доходов приводит к уменьшению средств на рекламу и привлечение клиентов, что, соответственно, еще больше снизит приток посетителей.
  • В-четвертых, с уменьшением прибыли пропорционально увеличивается расходная часть, поскольку расходы остаются прежними, а доход уменьшается.

9. Риски и гарантии

В процессе своей деятельности салон красоты может столкнуться с определенными рисками, которые необходимо учитывать в работе. Оценка тяжести последствий и возможные меры по их предотвращению приведены в данном бизнес плане в Табл. 7.

Таблица 7. Оценка рисков проекта и мероприятия по предотвращению их наступления или их последствий

Приложение 1

План производства и основные финансовые показатели проекта в трехлетней перспективе

24.02.2019

https://www.youtube.com/watch?v=ytcopyright

Все материалы по тегу: салон красоты

742 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 378037 раз.

Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
FinToPro
Adblock
detector