Выращивание цветов на продажу как бизнес

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

Цель проекта – организация тепличного хозяйства по выращиванию роз для реализации срезов цветов в Ростовской области. Основная целевая аудитория сосредоточена в г. Ростове-на-Дону. Целевой аудиторией являются мелкие оптовые покупатели (цветочные ларьки, флористические салоны и т.д.), которые реализуют свою продукцию среди населения города в возрасте от 20 до 50 лет со средним уровнем дохода.

На протяжении последних лет российский рынок цветов демонстрирует активный рост и характеризуется тенденцией увеличения доли отечественной продукции. Данную тенденцию стимулировали колебания курса валют и рост таможенных расходов. В результате, все большее число цветочных магазинов стремятся найти поставщиков на отечественном рынке.

Таким образом, идея организации тепличного хозяйства по выращиванию роз, как наиболее популярного вида цветов, является актуальной. Данный бизнес обладает следующими преимуществами:

  • высокая норма рентабельности (в среднем по отрасли – 70%);

  • окупаемость инвестиций в течение 6-8 месяцев;

  • низкий порог входа в отрасль;

  • льготные условия ведения бизнеса, который относится к сельскому хозяйству;

  • относительно низкий уровень первоначальных затрат.

Для реализации проекта используется собственный земельный участок общей площадью 50 кв.м. Личный приусадебный участок расположен в Ростовской области, в 20 км от предприятия находится город Ростов-на-Дону.

Объем первоначальных инвестиций составляет 511 000 рублей. Инвестиционные затраты направлены на строительство и оснащение теплиц, рекламное продвижение, закупку посевного материала и формирование фонда оборотных средств до выхода проекта на окупаемость. Основная часть требуемых инвестиций (78%) приходится на строительство и оснащение теплиц. Для реализации проекта будут использованы собственные средства.

Финансовые расчеты охватывают трехлетний период функционирования проекта. Предполагается, что по истечении этого времени потребуется расширение бизнеса. В соответствии с расчетами, начальные инвестиции окупятся на девятый месяц работы. По итогам первого года работы прогнозируется чистая прибыль 703 740 рублей и рентабельность продаж 24,5%. Интегральные показатели эффективности проекта представлены в таблице 1 бизнес-плана.

Таблица 1. Основные показатели эффективности проекта

 Показатели эффективности проекта  Ед.

Срок окупаемости (PP), мес.

9

Дисконтированный срок окупаемости (DPP), мес.

9

Чистая приведенная стоимость (NPV), руб.

662 300

Коэффициент рентабельности инвестиций (ARR), %

12,36%

Внутренняя норма прибыли (IRR), %

11,44%

Индекс доходности (PI)

1,29

Выращивание цветов на продажу как бизнес

Индекс доходности больше единицы, чистая приведенная стоимость положительна и составляет 662 300 рублей, что говорит об инвестиционной привлекательности проекта.

Выращивание цветов в теплице на продажу как бизнес: преимущества и недостатки

Преимуществ у цветочного тепличного бизнеса немало.К ним относится:

  1. стабильный спрос со стороны торговых точек и конечных клиентов;
  2. высокая рентабельность;
  3. высокая продуктивность: с одного куста розы можно срезать до 250 цветов в год;
  4. возможность выращивать любые виды растений, вплоть до экзотических;
  5. хорошая торговая наценка.

Несмотря на существенные плюсы, у домашнего тепличного бизнеса есть и минусы. Среди них:

  1. Необходимость опыта в цветоводстве. Приступая к промышленному выращиванию цветов без должных навыков, очень сложно добиться успеха.
  2. Высокие затраты на электроэнергию. Для обеспечения хорошего роста теплицу нужно освещать практически круглосуточно.
  3. Сезонность. Летом спрос на цветы резко падает, зато перед праздниками достигает максимума.
  4. Конкуренция с иностранными и иногородними поставщиками и владельцами более крупных теплиц.
  5. Чтобы гарантировать стабильную прибыль, нужно постоянно искать новые источники сбыта.

Как вырастить грибы вешенки в домашних условиях: пошаговая инструкция и бизнес-план с расчетами содержатся в статье по ссылке.

Основные достоинства и недостатки бизнеса по тепличному выращиванию цветов.
Основные достоинства и недостатки бизнеса по тепличному выращиванию цветов.

В теплице можно выращивать любые растения, от привычных и любимых до экзотических. Чаще всего жителями теплиц становятся розы и хризантемы.

Можно сделать ставку на сезонные цветы, высаживая в теплицах разноцветные тюльпаны, крокусы, гиацинты. Сняв срез в начале весны, освободившееся место легко занять другими культурами.

В теплицах можно выращивать и многолетники, например, сортовые лилии. Растет популярность экзотических цветов: гербер, антуриумов, калл, орхидей. Многие их этих растений достаточно нетребовательны в уходе и вполне подходят для небольших теплиц.

Тепличный бизнес в домашних условиях: выгодно или нет? Ответ содержится в публикации по ссылке.

Интересная ниша – горшечные растения. В теплице можно выращивать хризантемы, орхидеи, цикламены и другие варианты, подходящие для озеленения офисов и квартир.

Реализация товара

Цветочный рынок России находится на стадии активного формирования, причем как со стороны потребительского спроса, так и со стороны торгового предложения и внутреннего производства. Интенсивное развитие рынка началось относительно недавно, и фактически совпало с началом массового импорта свежих цветов из-за рубежа около 10-12 лет назад.

Текущий ассортимент предложения и спроса сформирован именно импортерами цветов. Россия является одним из крупнейших импортеров цветов, занимая по объемам импорта 6 место в мире. По итогам 2016 года Россия импортировала цветов на сумму 357 млн. долларов. Экспертами отмечается, что кризис изменил структуру рынка – доля отечественных производителей цветов с каждым годом растет.

На протяжении последних лет цветочный рынок России демонстрирует активный рост. О динамичном развитии цветочного рынка свидетельствует статистика объемов рынка. С каждым годом объемы рынка увеличиваются – за период с 2011 по 2015 года объем рынка срезанных цветов в натуральном выражении вырос на 1/3.

В денежном выражении этот рост заметнее из-за повышения цен на цветы. За период 2011-2015 объем рынка увеличился почти на 40%.

На сегодняшний день весь рынок России можно оценить в 160 млрд. рублей в денежном эквиваленте и в 35.8 тонн в натуральном выражении.

Согласно прогнозам аналитикам, российский цветочный рынок будет продолжать расти. По мнению аналитической компании GLOBAL REACH CONSULTING, реальная емкость отечественного рынка оценивается в 40 млрд. долларов.

Таким образом, цветочный бизнес расценивается как один из наиболее перспективных, несмотря на рисковую составляющую. Средние показатели рентабельности цветочного бизнеса постоянно растут. Вместе с тем, усиливается и вероятность риска. Основные угрозы связаны с ярко выраженной сезонностью бизнеса и высокой вероятностью неправильного планирования объемов реализации цветочной продукции.

Пики продаж цветов приходятся на февраль, март, май, сентябрь и декабрь, а летние месяцы считаются «мертвым» сезоном, что может стать причиной значительного сокращения прибыли. Экономический кризис, снижение доходов населения также негативно могут сказываться на цветочном бизнесе, снижая продажи или смещая их акцент в более бюджетный сегмент.

Россия занимает шестое место по импорту срезанных цветов, а доля импорта в объеме продаж составляет около 90%. Однако наблюдается положительная динамика в доле отечественной продукции. Планируется, что в ближайшие несколько лет доля отечественных цветов на рынке увеличится еще на четверть.  По прогнозам аналитиков, в ближайшие десять лет Россия займет второе место в Европе по объему импорта после Германии.

Наибольшая доля импорта приходится на Нидерланды – 44,7%, второе место и третье место занимают Эквадор и Колумбия с долей поставок 36% и 12,8% соответственно. На остальные страны приходится всего лишь 6,5% поставок.

В структуре поставок цветов 43% приходится на розы. Вторыми по популярности цветами являются хризантемы  — 24%. Тройку лидеров замыкают гвоздики, доля поставок которых занимает 22%.  В целом, за последние годы лидеры поставок остаются неизменными, однако наблюдается тенденция популяризации экзотических, необычных цветов. В последнее время цветочные магазины стараются разнообразить свой ассортимент и привлечь покупателя уникальными видами цветов.

В совокупном объеме продаж по итогам 2016 года в России доминируют розы — их доля составляет 51%, далее следуют хризантемы (около 16%) и гвоздики (9%).

Читать далее:  Бизнес план аттракциона аэродинамическая труба

Ценообразование на рынке складывается из двух компонентов – объем издержек (учитываются курс валют, таможенные пошлины, цена на бензин и т.д.) и колебания спроса – повышение спроса влечет за собой рост цены. В среднем, ценовая политика на цветочном рынке подразумевает накрутку в 100-300% от закупочной цены.

Высокая зависимость рынка от таможенной политики и курса валют, а также удорожание импорта цветов сформировали тенденцию роста доли отечественных поставщиков. Выбор в пользу отечественного производителя позволяет реализаторам не только приобретать продукцию по более низким закупочным ценам, но также минимизировать издержки поставок.

Таким образом, актуализируется бизнес по выращиванию цветов. Согласно данным, отражающим структуру цветочного рынка, наиболее популярными цветами являются розы. В связи с этим выращивание роз видится одним из наиболее рентабельных и успешных видов бизнеса. Окупиться проект по организации тепличного бизнеса на цветах может в течение одного сезона, а при благоприятном стечении обстоятельств – за 2-3 месяца.

Особенность тепличного выращивания цветов заключается в возможности круглогодичного производства, при любых климатических условиях. В таблице 2 бизнес-плана представлены преимущества и недостатки выращивания роз, которые следует учитывать при планировании бизнеса.

Выращивание цветов на продажу как бизнес

Таблица 2. Преимущества и недостатки бизнеса по выращиванию роз

Преимущества

Недостатки

  • простота бизнес-процессов: наличие земельного участка; отапливаемая и освещаемая теплица; оптовая база, покупающая цветы;

  • высокая норма рентабельности (до  300%, в среднем по отрасли –70%);

  • окупаемость инвестиций в течение 6-8 месяцев;

  • низкий порог входа в отрасль;

  • небольшие первоначальные инвестиции – примерно 500 000 руб.;

  • круглогодичное производство в любых климатических условиях

  • неравномерный спрос на продукцию (пик в праздничные дни);

  • необходимость обладать знаниями по выращиванию цветов;

  • зависимость затрат от климатических и погодных условий (чем теплее климат, тем меньше потребляется электроэнергии для содержания теплиц);

  • государственная поддержка сельского хозяйства не включает поддержку цветочным теплицам

На сегодняшний день сегмент выращивания цветов относительно свободен. В России только 7% тепличного хозяйства используется для выращивания цветов. Согласно данным ассоциации «Теплицы России», к началу 2017 года общая площадь теплиц в стране достигла 2,3 тыс. га, из них цветоводческие предприятия занимают только 160-170 га.

Анализ цветочного рынка показал актуальность и востребованность  бизнеса по тепличному выращиванию роз. Главные преимущества заключаются в высокой рентабельности, низком пороге входа на рынок и высоком спросе на товар.

Основной вид деятельности – тепличное выращивание роз на срез. Планируется, что реализация продукции будет осуществляться посредством нескольких оптовых закупщиков (цветочных магазинов).

Ассортимент цветочной теплицы определяется исходя из сравнения различных сортов роз. Основной параметр, на который стоит обращать внимание при выборе сортов для выращивания, это их урожайность. Минимальная урожайность сорта должна составлять не менее 200 цветков за кв.м. в год, чтобы окупить содержание теплицы. Также при подборе сортов учитываются условия выращивания и транспортировки, цвет, особенности выращивания, предпочтения покупателей.

Приоритет отдается тем сортам, которые наиболее продуктивны и менее капризны при выращивании. Согласно практическим данным российских тепличных комплексов, можно выявить наиболее продуктивные сорта роз, характеристика которых отражена в таблице 3 бизнес-плана.

Таблица 3. Сравнительная характеристика сортов роз для выращивания в теплице

Сорт роз

Характеристика

Аква (Aqua) 

Один из самых популярных сортов для выращивания в тепличных условиях. Цветки крупных размеров, бутон плотный, обладает характерным розово-сиреневым окрашиванием. Продуктивность – не менее 200 кустов на метр за год. Главный недостаток – сорт очень нежный, плохо переживает сильный мороз.

Хэвен (Heaven)

Цветки среднего размера, насыщенно-розового цвета. Не любит дождь и холод, в уходе достаточно привередлив, но обеспечивает годовую урожайность  не менее 200 кустов на метр.

Талея (Talea)

Цветок больших размеров, оттенок «слоновая кость» с розовым, плавно рассеивающимся центром. Растет одинаково хорошо вне зависимости от погодных условий, любит свет. Урожайность — 140-160 цветов/кв.м. в год.

Ред Наоми (Red Naomi)

На отечественном рынке среди красных роз этот сорт является лидером. Цветки больших размеров, красно-вишневого оттенка. Урожайность 200-300 цветов на кв.м. в год. Недостаток: сильно тянет воду, что усложняет процесс хранения.

Сфинкс (Sphinx)

Размер бутона – средний. Средняя махровость лепестков. Цветение постоянное и обильное. Цветонос достигает товарной стадии несколько быстрее, чем у сортов с крупными бутонами. Сорт обладает хорошей морозостойкостью, вынослив и неприхотлив. Цветы характеризуются хорошей транспортабельностью. Урожайность: 300-340 цветов/кв.м.в год.

Аваланж (Avalanche)  Размер бутона – большой, классической формы, цвет – белый с зеленым подтоном. Цветение непрерывное, устойчивость к болезням и морозам выше средней. Урожайность: 140-160 цветов/кв.м. в год.
Кэнди Аваланж 
(Candy Avalanche)
Размер бутона – большой, цвет – нежно-розовый. Длительный период цветения, стойко переживает как высокие, так и низкие температуры. Урожайность: 200-400 цветов/кв.м.в год.
Анже Романтик (Angie Romantica) Красивая пионовидная роза нежного кремого-розового оттенка. Урожайность: 150-180 цветов/кв.м. в год. Особенности: роза не подлежит импорту, так как должна быть выставлена на продажу не позднее 2 дней после срезки. Цветок срезают только тогда, когда бутон полностью раскрылся. Эта особенность усложняет процесс выращивания и реализации розы, поэтому в ассортименте она представлена в минимальном объеме.

Юридические тонкости и условия оформления бизнеса

Небольшую теплицу можно организовать на собственном приусадебном участке. Для пробной работы такой вариант неплох, но производство в промышленных масштабах требует большего. Если вы всерьез решили заняться цветочным бизнесом, рекомендуется зарегистрировать юридическое лицо.

Если вы планируете самостоятельную розничную торговлю, стоит обозначить это при регистрации. Для реализации продукции понадобится сертификат.

Юридические условия оформления тепличного бизнеса.
Юридические условия оформления тепличного бизнеса.

Выращивание цветов в теплице на продажу как бизнес: преимущества и недостатки

  • Работа начинается с поиска подходящего участка для теплиц. Хозяйство не стоит размещать слишком далеко от города. Близость к месту реализации существенно сокращает расходы на доставку и позволяет сохранить свежесть срезанных цветов.
  • Постройте теплицу. Перед возведением нужно просчитать ее размер. Зимняя теплица строится на прочном основании, гарантирующем надежность конструкции. Самый выгодный вариант – каркас из металлопрофиля с покрытием из поликарбоната. Эти материалы долговечны, хорошо переносят температурные перепады, не подвержены влиянию влаги и гарантируют стабильную температуру внутри теплицы.

Выращивание цветов на продажу как бизнес

Воздушная прослойка между слоями поликарбоната создает эффект термоса, обеспечивающий оптимальный температурный режим. Дополнительный обогрев обеспечит рубероид, разложенный снаружи по всему периметру теплицы. Листы укладываются на землю, предварительно очищенную от снега.

  • Продумайте систему отопления. Цветочные теплицы удобно обогревать водяными трубами, проложенными под землей. Вода нагревается при помощи электрокотла. Такая система гарантирует стабильную температуру и стоит не слишком дорого. Некоторые цветоводы предпочитают инфракрасное отопление.
  • Подготовьте почву. Верхнюю часть грунта необходимо срезать, сложить в ровные бурты, обильно пролить водой и плотно накрыть непрозрачным теплым материалом.
  • Закупите семена и саженцы. Приобретать их нужно в специализированных питомниках, гарантирующих качество посадочного материала. Редкие семена и черенки можно выписывать из других городов, пользуясь услугами интернет-магазинов.

Уход за цветами зависит от их сорта. Например, розы требуют высокой влажности, она не должна опускаться ниже 70%. Очень удобна система автополива, равномерно подающая влагу в почву.

Раз в день теплицу необходимо проветривать, следя, чтобы холодный воздух не попадал на цветы. Чтобы предупредить заболевания, необходимо регулярно осматривать посадки.

Как выращивать осетровых в домашних условиях и что для этого нужно – узнайте в этой статье.

Как выращивать цветы в теплице на продажу?
Как выращивать цветы в теплице на продажу?

4. ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГ

Особенность бизнеса по выращиванию роз заключается в том, что целевой аудиторией является не конечный потребитель, а оптовые закупщики, реализаторы продукции, представленные различными цветочными ларьками и флористическими магазинами. При этом, рекламная стратегия должна учитывать требования конечного потребителя, чтобы спланировать производство и спрогнозировать объем продаж.  Портрет конечного потребителя продукции: население города в возрасте от 20 до 50 лет со средним уровнем дохода.

Реализация товара

Владельцы теплиц рассматривают несколько вариантов продажи цветов. Среди них:

  • оптовая реализация закупщикам;
  • продажа через цветочные магазины;
  • предложение продукции во флористические салоны.
Читать далее:  Готовый бизнес план по выращиванию грибов вешенка

Очень перспективный вариант – открытие собственной торговой точки. Розничная торговля подходит владельцам нескольких теплиц, выращивающим различные культуры.

Как выращивать клубнику круглый год в домашних условиях и какие сорта клубники выбрать для бизнеса, вы можете прочесть тут.

Домашний бизнес на цветах: бизнеса-план с расчетами.
Домашний бизнес на цветах: бизнес-план с расчетами.
  • Цветочные палатки. Если вы все же решили сами торговать цветами, то придется освоить смежный бизнес – торговлю. При этом вам придется еще и расширить производство, начав выращивать другие виды цветов, ведь только на розах серьезный бизнес не сделать. Правда, есть и другой вариант – выращивать, как и раньше, только один вид цветов, а остальные скупать оптом у других производителей или перекупщиков.
  • Опт. Продавать свои цветы оптом кому-то из реализаторов на цветочном рынке – самый простой способ продавать свою продукцию. Но цена товара в этом случае не будет высокой.
  • Научный подход. Продавать свои цветы можно и в собственном салоне. А наняв на работу флориста, который из ваших роз будет создавать шедевры, можно существенно повысить цену на готовый букет. Это, конечно, потребует дополнительных затрат на оформление цветов и заработную плату флориста, но игра стоит свеч, так как современный цветочный бизнес строится на новых эстетических тенденциях интересных потребителю. А флорист может также украшать банкетные залы для свадеб и праздников (конечно, вашими цветами), ведь спрос на такую услугу растет с каждым днем. Кроме того, в собственном салоне вы сможете продавать и сопутствующие товары, например, вазы для цветов, цветочные горшки, удобрения, почвогрунты и субстраты.

5. ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА

Выращивание цветов на продажу как бизнес

1) Регистрация в государственных органах. Предприятие располагается на личном приусадебном участке площадью 50 кв. метров, расположенном в Ростовской области. В 20 км от предприятия находится город Ростов-на-Дону. Т.к. площадь участка не превышает 2 га, для организации бизнеса необходимо получить только справку от местной администрации, что данный участок принадлежит собственнику и используется для выращивания роз. В случае, если в будущем планируется открытие своего цветочного магазина или иное расширение бизнеса, то рекомендуется оформить ИП.

Данный проект концентрируется на выращивании роз и позиционирует себя как личное приусадебное хозяйство. Его деятельность не облагается налогом и не требует регистрации. Этот вариант подойдет для небольшого производства, которое планирует сотрудничество с мелкими реализаторами.

2) Технология производства. Технология производства предусматривает создание двух теплиц (общая площадь – 50 кв. метров) цветов, использование оросительного оборудования и оборудования для поддержания микроклимата в разное время года. Процесс высадки саженцев, некоторых операций по уходу, а также сборка урожая осуществляется вручную.

Теплицы должны быть построены с учетом следующих особенностей:

  • для выращивания роз необходимо заложить фундамент, чтобы крайние грядки не промерзали в теплице. Наиболее предпочтительный вариант – ленточный фундамент глубиной 70 см;

  • на фундамент устанавливается каркас из металлопрофиля, на который закрепляется сотовый поликарбонат. Для хорошего прогрева делается односкатная кровля;

  • оптимальные размеры теплицы под разведение цветов: ширина – не более 5 м, длина – 3-20 м, высота – до 2,5 м.;

  • цветочная теплица должна быть оборудована системой капельного орошения, а также отопительным оборудованием.

Возведение теплицы является очень важным этапом организации бизнеса по выращиванию цветов. От того, насколько качественно и технологически грамотно будет сконструирована теплица, на 60-70% зависит качество производимой продукции, а значит – и успех бизнеса.

Объем вложений, необходимых для создания теплиц и производственных помещений составляет 391 500 руб. Из них 200 000 руб. — средства на строительство теплиц, а 191 500 руб. – приобретение тепличного оборудования, перечень которого приведен в таблице 5 бизнес-плана.

Подбор необходимого оборудования осуществляется на основе рекомендаций фермерских хозяйств. Так, для экономии средств на отопление, предусмотрено установить универсальный котел для обогрева, работающий на всех видах топлива. Для обогрева теплиц будет использоваться классическая водяная система отопления.

Освещение для теплиц обеспечено за счет светодиодных ламп, которые обладают спектральными характеристики, полностью идентичными солнечному свету. Благодаря этому, обеспечивается нормальный процесс фотосинтеза у растений. Кроме того, светодиодные лампы позволяют экономить до 60% электроэнергии и не нагреваются.

Таблица 5. Перечень оборудования

Наименование

Цена, руб.

Количество, шт.

Общая стоимость, руб.

Строительство теплицы

1

Теплица «Фермер»

2000 (за 1 кв.м)

50

100 000

2

Доп. оборудование

50000

1

50 000

3

Монтаж оборудования

50000

1

50 000

Оросительное оборудование

4

Автоматическая система капельного полива

4000

2

8 000

Оборудование для создания микроклимата

5

Котел для водяного обогрева

10000

2

20 000

6

Комплект подогрева грунта

3500

17

59 500

Оборудование для освещения

7

Лампа Led grow light 90w UFO

7000

12

84000

8

Прочее оборудование

20000

1

20000

Итого:

391 500

Выращивание цветов на продажу как бизнес

3) Закупка и высадка саженцев. Посадочный материал необходимо закупать у проверенных поставщиков. Закупить саженцы сортовых роз можно в специализированных питомниках. Рекомендуется приобретать саженцы оптом, чтобы снизить их стоимость.

Расчет необходимого посадочного материала осуществляется из расчета, что на 1 кв.м. можно посадить 4 куста. Соответственно, чтобы засадить теплицу площадью 50 кв.м., потребуется 200 кустов роз. Средняя оптовая цена за один куст составляет 240 рублей. Таким образом, расходы на посадочный материал составят 48000 рублей.

Также следует предусмотреть расходы на биоудобрения, а также химикаты для обработки растений от болезней и вредителей – эта статья расходов составит 7 000 рублей.  

При закупке и высадке роз следует учитывать рекомендации по оптимальному соотношению сортов. Площадь теплицы, отведенная под красные и белые однотонные сорта, должна составлять 60% (с преобладанием красной розы). Цветная роза является ассортиментным цветком, поэтому на нее не нужно делать упор. Таким образом, примерное соотношение сортов в теплице будет таким:

  • Ред Наоми (красная) – 35%;

  • Кенди Аваланж (розовая) – 20%;

  • Аваланж (белая) – 25%;

  • Сфинкс (желтая) – 10%;

  • Анже Романтик (пионовидная, кремово-розовая) – 10%.

Таким образом, общая сумма первоначальных затрат на оборудование теплиц составит 446 500 рублей.

4) Поиск каналов сбыта продукции. Бизнес по выращиванию роз будет приносить стабильную прибыль в течение года только в том случае, если будут налажены каналы сбыта. Поэтому к этапу поиска клиентов и налаживания коммерческого сотрудничества необходимо уделить особое внимание. Основой успешных продаж является грамотная ценовая политика и гибкая система работы с клиентами.

Оптовая продажа роз – это оптимальный вариант организации продаж. Но достичь желаемых объемов оптовой реализации на начальных этапах будет достаточно тяжело. В первое время основными клиентами станут небольшие цветочные павильоны и ларьки.

Технолог — высшее профильное образование, специализация защита растений (цветы) в защищенном грунте, опыт работы в аналогичной должности.

Рабочий теплицы – среднее образование, навыки ручного труда, желателен опыт в тепличном хозяйстве.

Бизнес-план выращивания цветов на продажу: баланс расходов и доходов

Для примера можно рассмотреть небольшое хозяйство с 1 теплицей-термосом, рассчитанной на одновременное выращивание 400 кустов роз. Первичные расходы:

  • строительство и оборудование теплицы (100 кв. м) – от 400 000;
  • закупка посадочного материала и удобрений – от 120 000.

Как открыть свой цветочный магазин с нуля и составить грамотный бизнес-план с расчетами, вы можете узнать здесь.

Эта сумма рассчитана исходя из минимальной оптовой цены на цветок (от 40 рублей). При розничной продаже прибыль существенно возрастет.

Первый срез возможен через 6 месяцев после высадки черенков. Теплица окупится через 7-10 месяцев, рентабельность проекта – не менее 70%.

Читать далее:  Готовые руководства и бизнес планы по открытию бизнеса на автоуслугах

6. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

Для обеспечения деятельности предприятия потребуется нанять рабочих, в число которых входят технолог, рабочий теплицы и начальник сбыта.

Технолог несет ответственность за весь технологический процесс выращивания цветов; ежедневно следит за состоянием растений, климатическими условиями и исправностью оборудования; контролирует процесс ухода за растениями; ведет акты списания материалов.

Рабочий теплицы осуществляет работу по подготовке теплиц к посадке, посадку и уход за растениями, содержит теплицы и прилегающую к ней территорию в образцовом санитарном состоянии, осуществляет фасовку готовой продукции.

Предприниматель, исполняющий все управленческие и бухгалтерские функции, также занимается поиском и наладкой каналов сбыта, ведет переговоры с партнерами. Также участвует в сборе и фасовке продукции.

Таким образом, штат предприятия включает 3 человека, в т.ч. предпринимателя. Общий фонд оплаты труда составляет 89 700 рублей.

Таблица 6. Штатное расписание и фонд оплаты труда

Должность

Оклад, руб.

Кол-во, чел.

ФОТ, руб.

Административный

1

Торговый специалист

20000

1

20 000

Производственный

2

Технолог

27000

1

27 000

3

Рабочий теплицы

22000

1

22 000

Итого:

69 000.00 ₽

Социальные отчисления:

20 700.00 ₽

Итого с отчислениями:

89 700.00 ₽

Финансовый вопрос

Выращивание цветов на продажу как бизнес

Финансовый план учитывает все доходы и расходы проекта по выращиванию цветов, горизонт планирования составляет 3 года. Планируется, что по истечении этого периода потребуется расширение бизнеса.

Для организации бизнеса на выращивании и продаже цветов необходимо рассчитать объем первоначальных инвестиций, в которые входят: затраты на приобретение оборудование, рекламное продвижение на рынке, формирование оборотных средств, за счет которых будут покрываться убытки начальных периодов.

Первоначальные инвестиции для теплицы по выращиванию роз составляют 511 500 рублей. Из них 78% приходится на строительство и оснащение теплиц, на закупку товара – 11%, на рекламу – 7%, а на оборотные средства 4%.

Проект финансируется за счет собственного капитала. Основные статьи инвестиционных затрат отражены в таблице 7 бизнес-плана.  

Таблица 7. Инвестиционные затраты

Наименование

Сумма, руб.

Недвижимость

1

Строительство теплиц

200 000

Оборудование

2

Тепличное оборудование

191 500

Нематериальные активы

3

Стартовая рекламная кампания

40 000

Оборотные средства

4

Саженцы, удобрения и т.д.

55 000

5

Оборотные средства

25 000

Итого:

511 500 ₽

Выращивание цветов на продажу как бизнес

Переменные расходы тепличного хозяйства состоят из затраченных мощностей на полив, отопление, а также расходных материалов (саженцев, удобрений и т.д.). В данном случае коммунальные расходы отнесены к переменным. Для упрощения финансовых расчетов величина переменных расходов рассчитывается, исходя из оптовой стоимости 60 руб/шт и фиксированной торговой наценки 300%.

Таблица 8. Ежемесячные расходы

Продумывая бизнес-план выращивания цветов, стоит уделить пристальное внимание планированию расходов и доходов. Это позволит контролировать инвестиции и использовать все возможности для сокращения расходов. Посчитаем расходы и доходы бизнеса при условии, что вы будете только выращивать розы, а потом продавать их оптовым компаниям или реализаторам.

Статья расхода Сумма
Теплица S=100 кв.м

(Стоимость одного квадратного метра с учетом затраченных материалов, фундамента и отопления около 5 000 рублей)

500 000 рублей
Посадочный материал (кусты роз; на 1 кв.м требуется четыре куста по 250 рублей — опт) 100 000 рублей
Итого: 600 000 рублей
Статья расхода Сумма в год
Электроэнергия за семь месяцев (когда цветам потребуется отопление) 32 000 кВт (при учете, что 1 кВт стоит 1,5 рубля благодаря экономии 70%) 48 000 рублей
Химикаты для обработки растений от болезней и вредителей (4 000 рублей в месяц) 48 000 рублей
Итого: 96 000 рублей
Статья дохода Сумма в год
Продажа выращенных роз (100 000 срезов по 60 рублей) 6 000 000 рублей

Таким образом, чистый доход за первый год после погашения всех расходов на содержание теплицы и первоначальных инвестиций составит 5 340 000 рублей. При этом рентабельность такого бизнеса 70%, для запуска проекта нужен минимум месяц, а первая прибыль появится примерно через полгода. Если же говорить о полной окупаемости проекта, то для этого потребуется максимум восемь-девять месяцев.

8. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ

Срок окупаемости проекта по выращиванию цветов в теплицах при первоначальных инвестициях в 511 500 рублей составляет 8-9 месяцев. Чистая ежемесячная прибыль проекта при выходе на плановые объемы продаж составит 67 962 рубля. Выход на плановый объем продаж планируется на третий месяц работы. Рентабельность продаж в первый год работы – 24,5%. Годовой объем чистой прибыли за первый год реализации составит 703 740 рублей.

Чистая приведенная стоимость положительна и равна 662 300 рублей, что позволяет говорить об инвестиционной привлекательности проекта. Коэффициент рентабельности инвестиций составляет 12,36%, внутренняя норма прибыли превышает ставку дисконтирования и равна 11,44%. Индекс доходности больше единицы и равен 1,29.

9. ВОЗМОЖНЫЕ РИСКИ

Для оценки рисковой составляющей проекта по тепличному выращиванию роз необходимо провести анализ внешних и внутренних факторов. К внешним факторам относятся угрозы, связанные с экономической ситуацией в стране, рынков сбыта. К внутренним – эффективность управления организацией.

Среди внутренних рисков выделяются:

  • цветы являются скоропортящимся товаром, который не может долго храниться. Во избежание убытков необходимо постоянно проводить мониторинг рынка и прогнозировать спрос; 

  • ошибки в оценке объемов реализации, что может привести к утилизации продукции. Снизить вероятность этого риска возможно при создании четко отлаженной системе сбыта продукции;

  • качество продукции, не соответствующее заявленным требованиям и требованиям рынка: необходим постоянный мониторинг качества и выявление отклонений (несоблюдение технологии либо некачественный посевной материал);

  • ошибки в процессе выращивания, от которого зависит качество продукции и урожайность. Снизить риск позволит постоянный мониторинг, качественная работа технолога.

К внешним факторам можно отнести:

  • наличие разнообразных вредителей, которые способны не только испортить, но и полностью уничтожить урожай цветов.  Избежать этого возможно, если обеспечить постоянную защиту от вредителей;

  • климатические условия, которые усложняют процесс выращивания цветов и несут за собой дополнительные расходы (в случае холодной зимы – на утепление помещения, в случае засушливого, жаркого лета – на полив). Этот риск является наиболее специфичным для данного вида бизнеса и почти не подлежит управлению. Единственное, что в таком случае должен делать предприниматель – иметь запас денежных средств, чтобы своевременно среагировать на проблему и устранить ее;

  • высокий уровень конкуренции на рынке. Снизить этот риск возможно при продуманной маркетинговой стратегии и достижении определенных конкурентных преимуществ (за счет более выгодной цены, особых условий, гарантий, дополнительных услуг);

  • рост цен на посевной материал – риск снижается  за счет запаса рентабельности предприятия. По причине системности проблемы не является критичным фактором;

  • цикличность рынка цветов и эпизодичность спроса (сезонность). Полностью исключить риск не получится, но возможно сглаживать его воздействие, открывая новые сегменты бизнеса;

  • прекращение сотрудничества, влекущее за собой финансовые потери (снижение прибыли, рост расходов на поиск новых партнеров и т.д.) Возникновение этой проблемы может произойти по причине ненадлежащего качества продукции, нарушение поставок, появлением конкурента, готового предложить более выгодные условия. Так или иначе, предприниматель всегда должен учитывать этот риск и создавать такие условия сотрудничества, которые были бы выгодны обеим сторонам.

Выращивание цветов на продажу как бизнес

Все материалы по тегу: цветоводство

211 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 69849 раз.

Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
FinToPro
Adblock
detector